吉秀云

所謂文化，是人類所創(chuàng)造的一切物質(zhì)財富和精神財富的總和。它包括社會組織、政治制度、經(jīng)濟體制、風俗習(xí)慣、學(xué)術(shù)思想、飲食、器具、舟車、房屋等，是一切社會活動的總稱。而語言作為文化的一個組成部分，又是文化的載體，文化的傳授和傳播必須借助于它。由此可見，語言既受文化的影響，反過來又對文化施加影響。因此，作為英語學(xué)習(xí)者，學(xué)習(xí)這門語言不是將一些學(xué)習(xí)資料上的詞匯、句型、語法等熟記于心就行，更重要的是要理解語言背后的東西，要了解相關(guān)英語國家人民的風俗習(xí)慣、語言方式、文化內(nèi)涵等。因為語言僅僅是一種載體，是構(gòu)成文化的一部分，只有深入研究語言中的社會化因素，才能夠更深刻地了解英語的寓意內(nèi)涵，才算是真正學(xué)好英語。如果學(xué)習(xí)者以自己的語言習(xí)慣和文化傳統(tǒng)去理解英語，就會出現(xiàn)因為文化差異而導(dǎo)致的遺憾。因此，要想學(xué)習(xí)英語，首先要了解漢語和英語文化的差異。

一、見面寒暄

在熟識的人，比如鄰居、同事、朋友見面的時候，中國人的寒暄往往是一種客氣式的問候，比如“吃飯了嗎”“最近在忙些什么”。對于這些問候，問者并不要求對方一定要給予準確的回答，只是表示自己對朋友的一種關(guān)心而已。但是在英語國家，如果有人這樣問話，如“Where are you going？”“Have you eaten？”“What are you busy with？”就不是一種簡單的寒暄，而是一種對對方有著明確意義，希望對方能夠給予明確答復(fù)的復(fù)雜問題。而且像這一類話語有著其特殊的場合，如果隨意使用，就會傷害到對方的情感。英美人對這類問題很敏感，他們對此作出的反應(yīng)往往是“Why do you ask？”甚至是“Its none of your business.”在英美國家，熟人之間見面的寒暄往往是天氣，例如“今天天氣不錯”等，而涉及對方一些工作、家庭等就是隱私了，要避開的。因此，英語學(xué)習(xí)者在應(yīng)用英語進行交際寒暄的時候，一定要注意國家文化傳統(tǒng)習(xí)慣之間的差異，切莫想當然地用我們自己的習(xí)慣去要求對方，使對方難堪。

二、待客方式

中國是一個禮儀之邦，待客之道有著悠久的歷史傳統(tǒng)，有一套非常講究的儀式。在我們國家，客人就座以后，主人就要殷勤地招待，如起茶倒水，拿出水果咖啡，連番敬酒，即使客人一再推辭也要熱情招待，以免落人口舌，說自己招待不周。但在歐美國家待客的時候，主人往往會征求客人的意見，了解客人的需求，而不能自作主張要求客人食用自己所準備的食物，這有強人所難之嫌。例如，主人常會問：What would you like，tea or juice？或者Would you like something to drink？Tea？Coffee？Or something cold？或者How about a glass of milk with sugar？客人如果喜歡主人建議的東西就會欣然接受：Tea，please.或Oh，yes，please。如果不需要就說：No，thanks. Ive just had it.無論是主人還是客人，英美人往往重視的是真心實意，無論需要與否，都會給對方明確的答復(fù)。中國人往往重視禮貌，愛面子，注重禮節(jié)，崇尚“禮多人不怪”。即使主人準備了豐盛的宴席，還得向客人表示自己招待不周，菜色不好、酒水不夠，敬請原諒，而且在席間，多是頻頻相勸，直到客人喝酒吃菜，主人才覺安心。英美人則不一樣，他們待客的方式講究誠懇，實事求是。他們在招待客人的時候喜歡對客人說：“這是我們精心準備的最好的食品?！倍恢t虛地說：“這是家常便飯，請原諒。”等話語，除非事實就是如此。在席間，他們會對客人說：“請自便?！被蛘哒f“吃你們喜歡的東西?！钡?，而不會相勸客人，讓他們吃所有的事物，那樣對他們來說是不禮貌的行為。

三、比喻的意義

比喻是一種修辭的手法，世界各個國家和民族，在語言中都有比喻的存在。人們常常借用動物或者顏色的一些特征來比喻人的性格或者形貌，但是由于歷史傳承和文化背景的不同，比喻通常具有不同的事物。例如，“狗”在我們漢語中多比喻一些貶義的帶有輕視或者蔑視的含義，如“狗眼看人低”“狗腿子”“走狗”等。但是在英國，狗的形象都不錯，如You ar e a lucky dog. 另外，由于環(huán)境、歷史和文化的不同，在表示相似的比喻或象征意義時，英語和漢語會使用完全不同的顏色詞，例如：blue pictures（黃色電影）、the blue-eye boy（紅人）、to be green-eyed（眼紅、嫉妒）、green hand（沒有經(jīng)驗的人）、in the black（不欠債）、grey mare（母老虎）、white harvest（晚秋時節(jié)的收獲）等。

四、節(jié)日的不同

中國和英語國家的文化差異還顯著地表現(xiàn)在節(jié)日方面。除中國和英語國家共同的節(jié)日（如New Year's Day）外，雙方還各有自己獨特的節(jié)日。中國有the Spring Festival， the Dragon Festival， Mid-Autumn Day等；英語國家有Valentine's Day（情人節(jié)），Easter（復(fù)活節(jié)）， April Fool's Day（愚人節(jié)），Mother's Day（母親節(jié)），Thanks Giving Day（感恩節(jié)）和Christmas Day（圣誕節(jié)）等。中西方節(jié)日的風俗習(xí)慣也很不相同，這在人教社JEFC教材中有充分地體現(xiàn)。在一些重要的節(jié)日或者生日中，主人對于客人贈送的禮物，態(tài)度也是迥然不同的。中國人往往比較含蓄、謙虛，往往要推辭一番，才要勉強接受，而且接受后要等客人離開后才能打開禮物，看個究竟。而歐美人看到禮物后會顯得很開心，并且會當著客人的面打開，然后會贊揚客人的禮物很適合，欣然道謝。

如何在教學(xué)中解決這些問題？由于存在差異，我們的母語中文勢必對學(xué)習(xí)英語產(chǎn)生一些負遷移作用。如何通過了解差異，在教學(xué)中避免母語產(chǎn)生的負面影響提高學(xué)習(xí)效率？主要做好以下兩點工作：

一是按照教學(xué)大綱和教材內(nèi)容進行常規(guī)的日常教學(xué)，然后在此基礎(chǔ)上教師要有目的地進行一些英語文化風俗背景的介紹，并向?qū)W生介紹一些相關(guān)的閱讀材料。有條件的話可以看一些英語原聲電影，或者利用網(wǎng)絡(luò)搜集一下相關(guān)的視頻、圖片、文字材料等，使文化內(nèi)涵逐漸地滲透到自己的心中，接觸到最為原汁原味的英語世界。二是要盡量多地練習(xí)。例如，在課堂上用地道的英語教學(xué)，為學(xué)生的學(xué)習(xí)創(chuàng)建一種氛圍。教師還可以通過表演、情境創(chuàng)設(shè)等鼓勵學(xué)生大膽進行實踐，使學(xué)生能夠身臨其境地進行表演，從而有利于他們形成良好的語感，增強在實踐中的應(yīng)對能力。

根據(jù)以上的觀點來看，如果學(xué)習(xí)者在學(xué)習(xí)的過程中忽視了英語和漢語的文化差異，就會直接影響到英語的質(zhì)量，對自身交際口語應(yīng)用能力的提高產(chǎn)生阻礙。唯有在學(xué)習(xí)的過程中廣泛接觸相關(guān)的文化背景以及民風民俗，才會在英語學(xué)習(xí)和運用的過程中立于不敗之地，最終達到學(xué)習(xí)的目的。

總上所述，英語學(xué)習(xí)者要想真正學(xué)好這門語言，在實際運用中獲得成功，就必須跨越語言的差異，重視中英兩種語言文化的差異。英語學(xué)習(xí)者應(yīng)該了解和研究英美國家的文化傳統(tǒng)和習(xí)慣，不要盲目地照搬照用。只有對英語國家的文化有深入地了解，才會學(xué)到正宗地道的英語。

【責編 張景賢】