戰(zhàn)林華　董云　蔣麗芹

1 基本內(nèi)涵認(rèn)知

樟芝（Antrodia camphorate）又稱為樟生薄孔菌、牛樟菇、牛樟芝，屬于擔(dān)子菌亞門、層菌綱、非褶菌目、多孔菌科、薄孔菌屬珍稀藥用真菌。僅生于臺(tái)灣山區(qū)特有的“國寶”級保護(hù)類樹種——百年以上的牛樟樹上，生長環(huán)境均屬于幽暗、潮濕且溫度稍低之中海拔地區(qū)，主要分布在臺(tái)灣省海岸山脈闊葉林區(qū)內(nèi)。

2 樟芝的藥用保健價(jià)值

樟芝成分復(fù)雜，含有多糖體、三萜類化合物、超氧歧化酶（SOD）、腺苷、蛋白質(zhì)（含免疫蛋白）、維生素、不飽和長鏈脂肪酸、麥角甾醇、微量元素、核酸、凝集素、氨基酸、薄孔菌酸（Antrodia acid）等組分，其生理活性使其擁有多種生物活性及藥用性：（1）防治由于持續(xù)性化學(xué)物質(zhì)刺激導(dǎo)致的肝損傷，例如酒精性肝損傷；（2）抗腫瘤的效果；（3）具有抗癌的效果；（4）具強(qiáng)心、降血壓、抗血栓、降低膽固醇之功能及抗炎作用。（5）抗炎癥活性和松弛血管的作用。

3 樟芝產(chǎn)品的市場概況

由于樟芝對生存環(huán)境和條件，以及自身生長的限制，導(dǎo)致市場上樟芝資源奇缺，所謂“物以稀為貴”，歷年來，野生樟芝的成交單價(jià)屢刷新高。目前，市場上流通較多的樟芝產(chǎn)品多以樟芝精華液、樟芝膠囊等類似保健品形式的產(chǎn)品。

3.1 現(xiàn)已開發(fā)的樟芝產(chǎn)品

臺(tái)灣葡萄王企業(yè)股份有限公司利用樟芝菌絲體提取物制成牛樟芝膠囊，產(chǎn)品已經(jīng)在2000年11月上市。輔英科技大學(xué)和可經(jīng)生物科技公司也已對外宣布：成功研制牛樟芝結(jié)合透明質(zhì)酸——破尿酸的保健新產(chǎn)品。

在大陸地區(qū)，山東省2003年科技項(xiàng)目“樟芝發(fā)酵全液活性物質(zhì)的提取研究”，成功結(jié)題，并認(rèn)為已達(dá)世界級水平，但比較可惜的是，沒有關(guān)于該課題的樟芝產(chǎn)品的問世。

3.2 樟芝產(chǎn)品的市場應(yīng)用前景

樟芝作為一種具有多重珍貴藥用價(jià)值的真菌類，具有很大的開發(fā)和市場應(yīng)用前景。進(jìn)入21世紀(jì)以來，保健品行業(yè)的發(fā)展可謂異軍突起，更有專家預(yù)測，保健品行業(yè)是21世紀(jì)最有發(fā)展?jié)摿Φ某栃袠I(yè)之一。因此，樟芝保健產(chǎn)品具有無限發(fā)展的前景。

4 樟芝產(chǎn)品市場開發(fā)存在的問題及建議

4.1 加強(qiáng)科研院所及高校間的交流

樟芝作為臺(tái)灣地區(qū)特有的藥用真菌，于1990年才正式發(fā)表。樟芝的成分復(fù)雜，藥理活性研究任務(wù)重大，相關(guān)研究院所之間交流很少，關(guān)于樟芝的認(rèn)識(shí)還有出入且未加以統(tǒng)一。因此，加強(qiáng)科研院所及高校間交流是非常必要的。

4.2 加強(qiáng)實(shí)現(xiàn)樟芝的大規(guī)模批量生產(chǎn)的研究

樟芝至今未得到廣泛應(yīng)用除了臺(tái)灣方面禁止物流外流及歷史因素之外，另外很重要的因素就是其自身資源的匱乏，雖然樟芝的藥用價(jià)值極高，但是也只是在很小的范圍內(nèi)應(yīng)用。所以，實(shí)現(xiàn)樟芝的大規(guī)模批量生產(chǎn)的研究，實(shí)現(xiàn)樟芝在廣泛市場上的應(yīng)用是顯得尤為重要的。

4.3 加強(qiáng)監(jiān)管力度，規(guī)范市場

保健品行業(yè)不同于其他行業(yè)，因保健品具有一定的藥理性，如果不提前進(jìn)行行業(yè)規(guī)范和引導(dǎo)，一旦出現(xiàn)問題，那將是無法挽回的嚴(yán)重問題。此時(shí)，需要政府和相關(guān)部門加強(qiáng)監(jiān)督力度，早日建立行業(yè)規(guī)范，才能保證樟芝保健品的更好發(fā)展。