辛茜

我的家鄉(xiāng)青海高原，屬高海拔地區(qū)，有一種適合冷涼氣候的農(nóng)作物青稞被廣泛種植，成為人們生活中必不可少的糧食來源。五月里，一場大雨過后，空氣真實(shí)的味道令人欣喜。這時(shí)候，偏僻的山里，緊挨著草原的青稞，眼看著就從剛剛還是干燥的泥土里冒了出來。

受地勢(shì)影響，種青稞的地一般不大，出苗后的模樣和麥子差不多，但顏色較重，深墨綠。仔細(xì)看時(shí)，青稞的葉子比麥子的要略顯粗糙，邊沿有纖細(xì)的小刺，如果肉眼看不出來，可以用手摸。不僅如此，用青稞和麥子做出的食物，在嘴里的感覺也是很不同的。以前，不懂這些，只覺著青稞面沒有白面好吃，沒有白面好看。不光是顏色的反差太大，一黑一白，而且，遠(yuǎn)不及白面那樣潤滑可口，容易下咽。

但印象中，青海人卻是極看重青稞的。因?yàn)槿兆悠D難的時(shí)候，青稞曾一度是餐桌上的主要食物，填飽過青海人的肚子，救過青海人的命。

草原上，更是沒有誰敢忽略青稞的存在。一粒青稞，會(huì)讓一個(gè)年邁的老人產(chǎn)生感恩的心情。一袋沉甸甸的炒面，會(huì)讓一個(gè)年輕力壯的牧人保持良好的狀態(tài)。人們不會(huì)因?yàn)樗臉銓?shí)怠慢它，也不會(huì)因?yàn)樗拇植谙訔壦?/p>

小時(shí)候，缺零食，心疼我們的祖母偶爾會(huì)在天沒亮的時(shí)候，去校場街的一家甜品店為我們買五角錢的甜醅。堂兄妹五六個(gè)每人分得一小碗。甜醅是褪皮的青稞，發(fā)酵而成，又甜又酸，口感非常好。吃完了自己的那一碗，我總是眼巴巴地想再要一點(diǎn)。祖母每次都會(huì)說，這東西不能多吃，吃多了會(huì)醉。

結(jié)果，有一次，真的吃多了，嘗到了醉的滋味。

不過，那已經(jīng)不是甜醅，是和其他地方的玉米、高粱、葡萄、糯米等等原料一樣，密封起來，與外界的喧囂與繁華隔絕，經(jīng)過一段時(shí)間的釀造后，像魔術(shù)一樣神奇的青稞酒。

于是，青稞的種植有了更加非凡的意義。生活中樸實(shí)無華的東西變成了夸張、浪漫的奢侈品。它讓人快樂、沉醉。讓人敏感又多情；讓人忘記眼前，夢(mèng)見眼前的路開滿了鮮花，只剩下夢(mèng)里的對(duì)白，夢(mèng)里的人。

多年前，第一次看到海。海的洶涌和無際，渺茫和無助震撼著我，讓我生起了一種難以言表的慰安和寂寥。往昔的愛情、親人的冷漠，令我的思緒好似遠(yuǎn)離寄生的世界達(dá)到了親切的思慕與懷戀的天地之中。近旁又有值得信賴的朋友，不免徹底放松，頭一次飲了帶給朋友的青稞酒。隨即，銀灰色的海面波瀾起伏，海鷗的叫聲影影綽綽，不絕如縷的哀愁襲上心頭。眼前風(fēng)光如許，自己脆弱的心，卻宛若岸邊的樹葉，隨風(fēng)飄蕩。

第二天酒醒。有些微的不適和難為情。但又恍如隔世般經(jīng)歷了一次酣暢淋漓的告白，郁結(jié)在胸的苦澀得以舒緩。這才知酒的妙處。

但這樣的過程不宜太多，多了反而傷情。不是早就有，借酒消愁愁更愁的道理嗎。

然而畢竟，有了此番經(jīng)歷，才可以理解那些酒后表達(dá)倦怠傷感，流淚、釋懷的人。

當(dāng)然，從未喝酒的人不太知道醉時(shí)的陶然心情，完全無法體會(huì)酒帶來的樂趣，飄飄然時(shí)的快感，這恐怕也是人生中不小的遺憾呢。

有一位要好的朋友，是位女畫家。性情寬厚仁慈，活潑坦率。每一次飲酒，都仿佛是在從大自然中獲得休養(yǎng)生息的喜悅、藝術(shù)的靈感。感染他人的，與她接觸和所繪畫的藝術(shù)帶給人的喜悅是一模一樣的。我從前對(duì)此沒有過多認(rèn)識(shí)，但近來從她的畫作中體會(huì)到了這一點(diǎn)。她的畫，多為寫意傳神之作。具象的物質(zhì)，例如荷葉、楊樹、牡丹，甚至粗陋的陶罐，都像水滴一樣無聲無息地飄落，似像非像地編織著生活中季節(jié)的細(xì)微變化、敏感的心情。實(shí)際上無論春天還是秋天，恬淡的生活，富含著滿腔訴說不盡的悲哀與戀戀不舍。但這位女畫家，卻能心懷光明，從自然物中尋求每一片更綠的嫩葉引導(dǎo)人們走向未來。她對(duì)我說，酒是一件好東西，它能讓自己高興，然后讓別人高興，最后大家都高興。其實(shí)，她不知，正是因?yàn)橛辛俗寗e人愉快的初衷，才使得她的豪放與純情，拒絕了人生中頹廢情緒的侵蝕，始終與美相約。

精巧極致的玻璃花與真花之間本質(zhì)的區(qū)別，在于真假性情的對(duì)比。大多數(shù)人認(rèn)為，飲酒能看出一個(gè)人的人品，這話有一定道理。有一位平常善于不懂裝懂的人。喝酒時(shí)，氣壯山河，喜歡揮灑自如地指揮別人，輪到自己，則往往弄虛作假，裝模作樣，中途逃之夭夭。同平時(shí)對(duì)待朋友，對(duì)待工作一樣。有一些人，平時(shí)文靜含蓄、謙和典雅。但稍事酒后，便過于粗鄙直率，把過往的小事按自己的想法發(fā)泄出來，既扭曲自己，又傷害別人。還有一些人內(nèi)心骯臟，不敢在眾人面前喝醉，生怕酒后吐露真言，有損自己形象。

因此，每逢眾人酒酣，細(xì)心觀察酒者的神態(tài)、言語、舉止，大概可知人的性情。故而也可探知隱藏在活生生的大自然深處的人的靈魂。這種局面，已經(jīng)開花結(jié)果，在人類的文化中給予了很多深厚的東西。

沒有飲酒愛好的人，說起酒來，不想竟也有千言萬語呢。自古至今，關(guān)于酒的故事有很多，涉及酒的文化現(xiàn)象，也有很多。即使自己身邊，也有說不完的人和事。有些人借酒抒情、直抒胸臆。有些人樂善好施、真性流露。有些人狂放不羈、瀟灑自如。大多能從這自然之物中吸取有益的東西。

最近又聽同事介紹，有一位90多歲的互助籍老人，一生耕耘不輟、勞作不休。每天勞動(dòng)之余，至少要喝一斤酒。身體從無大礙，異常康健，飯量還超好。更特別的是，這位老人70多歲的女兒，自小陪父親喝酒，從不間斷，身體也是無恙，其樂融融。于是，多次請(qǐng)求同事帶我看望那位老人和他的女兒。同事說，去，當(dāng)然可以，但去了要喝酒，且要痛痛快快地喝。心里便有些發(fā)怵，一直未能成行。

善喝酒的人常說，酒是糧食的精華。這話沒錯(cuò)。況且，飲酒與酗酒不同，這也是有品質(zhì)的人能分出來的基本界限。

昨日，受女詩人清香邀請(qǐng)，市文聯(lián)主席朝陽帶我們?nèi)チ顺菛|清香的家。

清香是一直放在人心里的一位詩人。不常想起她，但想起來了，就會(huì)一時(shí)放不下。

來前并不知道，清香剛剛出版了第二本詩集《淺藍(lán)色的時(shí)光》。所以，一進(jìn)門，大家竟顧不得主人的熱情招呼，各自默不作聲地坐在沙發(fā)上捧著清香的書，讓清香有點(diǎn)不知所措。清香的丈夫是典型的南方人，天底下頂級(jí)的好男人。忙里忙外地早已準(zhǔn)備好了一桌子菜，讓了好一會(huì)兒，才把大家扯上了桌。

酒過三巡，清香的溫柔與骨子里的堅(jiān)韌，清香丈夫的謙和、樸實(shí)與真誠感動(dòng)著大家。喜歡朗誦的朝陽，率先來了一段趙萬里的《靜水深流》，方文永也不甘示弱，背誦了艾青的《我愛這土地》。平時(shí)以為朝陽的朗誦已夠激情澎湃，不曾想，方兄的朗誦感染力也極強(qiáng)。

所以，青稞的力量實(shí)在不容輕視啊。酒意朦朧時(shí)，幾位平日里略顯羞澀的大男人，竟?fàn)幭瓤趾蟮胤砰_了喉嚨。歌聲、吟誦聲，擋也擋不住了。

最后，清香的詩，由我朗誦。

如今，石頭還是石頭

青稞還是青稞

勝利者的呼聲依然此起彼伏

它們堅(jiān)如磐石

是因?yàn)闇I水

也是因?yàn)槟愕那楸挥晁畳冻?/p>

雖無過多的抑揚(yáng)頓挫，倒也因清香詩的幽雅、淡定，打動(dòng)了在座的人。

詩人清香秀麗端莊，溫文爾雅。但多年來卻一直默默承受著命運(yùn)的大苦大難。23歲的葳蕤之年，清香因車禍?zhǔn)チ穗p腿，只能在家中以詩養(yǎng)心，以詩度日。其中的心酸、苦澀常人難以想象。但清香說，不論有多么艱難，多么委屈，多么寂寞，她都沒有想到過死，沒想過放棄人生、放棄鐘愛的詩歌創(chuàng)作。她愿意盡最大的力量，實(shí)現(xiàn)人生的價(jià)值，用自己對(duì)待生活的熱情和態(tài)度安慰愛她的母親、丈夫和兒子。

清香出生在海西州德令哈，懷頭他拉的土地和河水滋養(yǎng)著她，培育了她，讓她擁有了深厚的情懷和溫婉的詩性。懷頭他拉，蒙古語意為生長青稞的地方。清香說，他拉就是青稞，她喜歡青稞。

可能是命運(yùn)在注定一切存在的價(jià)值吧，無論悲苦還是歡樂，無論旁觀者還是親歷者。即使來自大自然的青稞，這樣樸素的東西，從土壤里探出頭的那一刻，怎么也不會(huì)想到，自己在黑暗、孤獨(dú)、寂寞、沉靜中釀就的潛力，自己的未來會(huì)擁有這般詩性的光澤、爛漫的色彩與情意。它芬芳的、新鮮的肉體，被積壓過后誕生的幸福與憂傷，不僅早已超出了人們的想象，而且，還在繼續(xù)被人們釋放、升華。

也許，這原本就是青稞與生俱來的品質(zhì)。是青海人質(zhì)樸、厚道的天性。

【責(zé)任編輯 阿朝陽】