蔓石

最高層級(jí)是有關(guān)吃的個(gè)人經(jīng)歷和故事，講這些故事，說明他已經(jīng)把你視為知己，敞開心扉。雖然某些故事中還是不無炫耀色彩，比如“那一次我在德國，與巴伐利亞州長在古堡中吃的豬手……”

吃這件事，是需要修煉的，靠想象力遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，不像玄幻小說，可以閉門造車，一日千里。和年輕男生談吃，很快就會(huì)詞窮，而且容易引起他們對(duì)你體重的關(guān)注；但和老男人聊吃，永遠(yuǎn)是一個(gè)會(huì)心而安全的話題。

根據(jù)關(guān)系遠(yuǎn)近，老男人關(guān)于吃的探討也有不同層面。

最低層級(jí)是就事論事，談?wù)撗矍笆巢牡钠焚|(zhì)、口感、火候，只說這些，應(yīng)是初識(shí)，尚無深交，老男人很可能借此在探測(cè)你的深淺，看你是否夠得上一個(gè)合格的吃貨，或有無潛質(zhì)，然后決定是對(duì)你進(jìn)行常識(shí)普及，還是進(jìn)階深造。

較高層級(jí)是廚藝傳授，一個(gè)吃貨級(jí)別的老男人不懂廚藝是不行的。談廚藝不是說他有意去考一個(gè)廚師執(zhí)照，也不要誤會(huì)他心目中渴望擁有一個(gè)好煮婦，那只是一種炫耀，如同小男生炫耀自己網(wǎng)游練到什么級(jí)別，或者應(yīng)付一門考試只花了半個(gè)晚上。這時(shí)你可以當(dāng)個(gè)好聽眾，適度地表示欽佩。

最高層級(jí)是有關(guān)吃的個(gè)人經(jīng)歷和故事，講這些故事，說明他已經(jīng)把你視為知己，敞開心扉。雖然某些故事中還是不無炫耀色彩，比如“那一次我在德國，與巴伐利亞州長在古堡中吃的豬手……”這種時(shí)候，作憧憬狀或脫線狀，完全由你自己選擇。

相比之下，男人在食性上面更頑固一點(diǎn)。對(duì)于食物的接受只能是口味的延伸，不能生化變異、挑戰(zhàn)神經(jīng)，所以到國外吃不慣的大抵是男人。

幼年時(shí)對(duì)于某種食物的情感，亦往往成為伴隨男人一生的情結(jié)，并不會(huì)因?yàn)槎溉桓毁F或威脅健康之類的原因，輕易拋棄。

一味把吃相和生活中的品質(zhì)聯(lián)系起來，未免偏頗。但太走極端的，也要小心。一種是過于精致，非某一家館子某一道菜不吃，甚至上菜順序也不能錯(cuò)一個(gè)，或飯未開席，先吞一把保健藥片。這類男人可能愛自己更甚于他人，很難為別人改變或讓步，需要小心。

另一種是對(duì)飲食無欲無求，魚翅海參吃得，鹵煮火燒也吃得；皇家餐廳去得，露天排檔也去得。問他有無特別喜好，永遠(yuǎn)是隨便—這類男人大抵是混跡官場(chǎng)深諳逢迎之道，貌似隨和，實(shí)則危險(xiǎn)。

從一個(gè)男人約你吃飯的方式，還能看出他的態(tài)度。

其一是征求意見：你想去哪里，吃什么？其二是替你做主：我們?nèi)ツ且患也蛷d吧，我已經(jīng)訂好座位了。

女生往往喜歡前者，覺得是對(duì)自己尊重。其實(shí)未必—讓你挑選吃飯的地方，也許表示他懶得動(dòng)這個(gè)腦子，你對(duì)餐廳是否滿意，他也無需負(fù)責(zé)，反正是你的主意；更深一層的，或許他還想看看你的品位如何。所以遇此提問，先不要竊喜，聰明一點(diǎn)，還是把發(fā)球權(quán)交還為好。

相反，他若決定吃飯的地方，那一定是先做了功課，至少暗自盤算過。挑選的地方未必豪奢，但應(yīng)該有小小的驚喜，就像一個(gè)小孩子，向人展示自己的玩具，一定會(huì)挑他最喜歡、期待得到贊揚(yáng)的。

最不濟(jì)的，是信步由韁，隨手一指：這家不錯(cuò)，就這兒吧。

那就意味著—

一切為時(shí)尚早。