張建魁

春寒料峭時節(jié)，記者從霧霾中的北國“飛”進鷺島廈門，這里就是另一番天地了：藍天碧水，花紅草綠。清新溫潤的空氣，不由得讓人想多吸幾口。在這樣的環(huán)境里，要走進一家食品飲料企業(yè)，只想一想就會讓人產(chǎn)生食欲。

在美麗的廈門島五緣灣南岸，坐落著一幢宏偉壯觀的建筑，它就是以生產(chǎn)八寶粥聞名的銀鷺集團辦公大樓，也被稱為“銀鷺全球運營總部”。以國際視野辦企業(yè)的銀鷺集團董事長陳清淵，2011年有個影響中國食品行業(yè)格局的重要舉動——和世界頂級食品企業(yè)雀巢“聯(lián)姻”，并獲得了“非?！钡某晒?。

一個“偉大的戰(zhàn)略”

銀鷺與雀巢的合資公司，雀巢控股60%，銀鷺控股40%，這是迄今為止中國食品行業(yè)最大的股權并購案。在很多人看來，銀鷺做的是一單虧本的買賣。但在銀鷺人眼里，這是他們的董事長陳清淵又一個偉大的戰(zhàn)略。

“創(chuàng)業(yè)至今，銀鷺已經(jīng)走過近30年的歷程。據(jù)統(tǒng)計，中國民營企業(yè)的平均壽命只有2—3年，這樣看銀鷺算是耄耋長者了。但銀鷺的發(fā)展并不是一帆風順的，也曾有過成長的困惑與煩惱。比如，家族式企業(yè)管理方式在發(fā)展初期有很強的凝聚力，但隨著企業(yè)規(guī)模的擴大，這種管理方式開始適應不了新需求，甚至制約人力資源的提升，也成為中國大多數(shù)民營企業(yè)的發(fā)展瓶頸。所以，我們必須要打破禁錮，為銀鷺尋找一條可持續(xù)經(jīng)營之路?！标惽鍦Y說。

“當我們2010年決定轉型時，擺在面前的有兩個選擇：一是上市，二是尋求合作。毫不夸張地說，當時投資銀行是提著錢在銀鷺門口排隊的。因為銀鷺的發(fā)展一直處于良性狀態(tài)，資金活躍，投行對我們的評價很高。但銀鷺的根本問題不是缺錢，所以我們沒選擇上市，而是尋求規(guī)模比銀鷺大、歷史比銀鷺長、經(jīng)驗比銀鷺豐富的同行合作?！标惽鍦Y對記者坦言，銀鷺與雀巢“聯(lián)姻”，就是要借助雀巢品牌的世界影響力、雄厚的科研開發(fā)與質量管理資源、全球性市場網(wǎng)絡，推動銀鷺開拓國際市場，“把銀鷺打造成百年品牌”。陳清淵的遠見卓識讓銀鷺人信服。

事實上，銀鷺一直在為雀巢公司中國市場代加工即飲咖啡，合作已長達6年，雙方相互了解，并有著相同的發(fā)展理念?！叭赋苍谘邪l(fā)和新產(chǎn)品開發(fā)方面，擁有世界領先的網(wǎng)絡，具有非常豐富的經(jīng)驗。銀鷺在研發(fā)符合中國消費者口味的產(chǎn)品方面，有著得天獨厚的優(yōu)勢，而且銀鷺還建立了雀巢所需要的二、三線城市立體銷售網(wǎng)絡?！标惽鍦Y認為，銀鷺與雀巢合作的意義在于優(yōu)勢互補。

陳清淵告訴記者：“2011年和雀巢簽署協(xié)議時，曾經(jīng)有很多人質疑我們這一做法，擔心銀鷺這個民族品牌合資后會被‘雪藏，事實證明，我們的選擇是正確的。雀巢是包容性很強的國際化公司，合資合作后，銀鷺品牌繼續(xù)保留，銀鷺原有的管理隊伍和員工隊伍保持不變，銀鷺始終還是銀鷺人的事業(yè)。”

回頭看一年多來的合作，陳清淵是滿意的：“聯(lián)姻后，銀鷺不僅在產(chǎn)能上得到了進一步提升，在管理水平、人才資源提升方面都有長足進步，為銀鷺邁向國際化奠定了堅實基礎。”

借力轉型的智慧

目前，銀鷺集團在全國有5個食品生產(chǎn)基地：福建廈門、湖北和山東的生產(chǎn)基地已投產(chǎn)，安徽生產(chǎn)基地將于今年年中投產(chǎn)，四川生產(chǎn)基地正在籌建中。

廈門生產(chǎn)基地位于廈門市翔安區(qū)新圩鎮(zhèn)，距離銀鷺總部40多公里。記者走進這個現(xiàn)代化的高科技園區(qū)，就像走進一個公園，不時飄來花生和牛奶等的香味?！斑M入我們園區(qū)，在路上走，看的是綠化，在高空俯視才是工廠?！便y鷺員工為能在這樣的環(huán)境里工作而自豪。

廠區(qū)的旁邊，依坡而建的是一棟棟別墅，這就是有“廈門第一村”之稱的馬塘村。1957年，陳清淵就出生在這里，這里也是他起家的地方。

30年前，三面靠山的馬塘村交通閉塞、土地貧瘠，路難行、水奇缺，人稱“瘦馬塘”，當?shù)亓鱾髦痪漤樋诹铮骸坝绣X不借馬塘人，有女不嫁馬塘郎?！?/p>

作為當時馬塘村為數(shù)不多的高中畢業(yè)生之一，陳清淵曾當過幾年生產(chǎn)隊會計。1985年，村民小組改選時，28歲的陳清淵經(jīng)鄉(xiāng)親們推選當上了“組長”。窮則思變，陳清淵和哥哥陳清水下決心要改變馬塘村的命運。

“那個時候，我們只有一個信念，就是讓生養(yǎng)我們的馬塘村富裕起來?！标惽鍦Y回憶起往事，仍非常感慨。

后來，陳清淵把目光落在了漫山遍野的水果上。他找到在外跑運輸?shù)幕锇樯塘浚豪卯數(shù)刎S富的水果資源，辦個罐頭廠如何？結果一拍即合。

當年6月，陳清水、陳清淵兩兄弟帶領幾位青年農民，以“合股”的方式湊足3萬元錢，辦起了興華罐頭廠，這也是當時同安縣（現(xiàn)翔安區(qū)）的第一個村辦企業(yè)。沒有廠房，村里種蘑菇的房子就成了生產(chǎn)車間，生產(chǎn)罐頭的原料主要是荔枝和蘑菇，廠子的經(jīng)營舉步維艱。

如今，說起企業(yè)的發(fā)展歷程，銀鷺食品集團市場中心總經(jīng)理林小紅告訴記者：“我們追隨陳清淵董事長，敬佩他的魄力和膽略，他讓銀鷺在每個關鍵點上都能抓住機遇，走出精彩一步?！彼倪@一說法，在銀鷺人中很有代表性。大家最津津樂道的，就是陳清淵在“借力轉型”方面獨具智慧。

1990年，陳清淵爭取到了新加坡華僑黃福華先生20萬美元的投資，合資設立“廈門同茂食品罐頭有限公司”，迅速擴大產(chǎn)能并拓寬了國內外銷售渠道。這一時期，銀鷺抓住機遇，開發(fā)出了極具市場競爭力的拳頭產(chǎn)品——銀鷺八寶粥。2000年，陳清淵再次借力，引進臺商資金，創(chuàng)建廈門銀鷺食品有限公司，建成了世界上最先進的800罐/分鐘和1000罐/分鐘的八寶粥生產(chǎn)車間、世界上最先進的PET無菌冷灌裝飲料生產(chǎn)線，同時推進產(chǎn)品營銷精細化、品牌化管理，銀鷺發(fā)展邁入快車道。2011年，銀鷺第三次借力，與雀巢公司合作，成為雀巢大中華區(qū)最重要的成員之一。

美國著名管理大師彼得·德魯克曾就企業(yè)“聯(lián)姻”總結過一個原則：雙方必須是“情投意合”，否則，哪怕是兼并也不會起作用。銀鷺每次成功地引資和“聯(lián)姻”，似乎也印證了這個原則。

獨特的閩商精神

在銀鷺人眼中，陳董心里不僅裝著上萬銀鷺員工，裝著馬塘村，裝著廈門，還裝著“上游”供應原料的十幾萬農戶以及“下游”成千上萬的經(jīng)銷商們。

環(huán)球人物雜志：在銀鷺采訪，感覺“企業(yè)的使命”這個詞被員工們提得很響，這是您倡導的核心價值觀嗎？

陳清淵：“為消費者提供營養(yǎng)、健康、安全的食品飲料，為員工、為社會及所有利益相關方創(chuàng)造共享價值，為公司股東提供合理投資回報”，就是銀鷺的使命與動力。

我認為一個優(yōu)秀的企業(yè)，必須承擔起更多的社會責任。尤其是作為食品企業(yè)，我們希望銀鷺成為消費者可信賴的食品飲料領先企業(yè)，成為一個值得全中國人自豪的品牌。

環(huán)球人物雜志：創(chuàng)業(yè)難，守業(yè)更難。您認為自己骨子里最可貴的是什么？

陳清淵：我們這代人受了很多苦，所以我們更懂得珍惜。我經(jīng)常告訴員工，要珍惜來之不易的成果，珍惜銀鷺的名聲與榮譽，更要發(fā)揚銀鷺28年沉淀下來的企業(yè)精神。我總結的銀鷺精神是“艱苦創(chuàng)業(yè)，誠信經(jīng)營”。沒有“艱苦創(chuàng)業(yè)”的毅力與信念，我們就無法堅持下來；沒有“誠信經(jīng)營”的職業(yè)操守，就難以在激烈的市場競爭中占有一席之地。

環(huán)球人物雜志：人們經(jīng)常說時下國內的幾大商幫各具特點，您認為閩商的最大特點是什么？

陳清淵：我個人是很欽佩浙商的闖勁和粵商的敏銳的。他們身上都有許多值得去深入學習的特質。當然，在中國的幾大商幫中，閩商能夠占有不凡地位也是有原因的。我認為我們閩商最大的特點就是“重情義”、“思變革”。

比如銀鷺，在產(chǎn)品上精益求精是因為我們重視消費者那份信任，想帶給他們更好的產(chǎn)品；在發(fā)展中我們不忘父老鄉(xiāng)親，和他們共同致富，這是飲水思源，回饋桑梓的情義。說到“思變革”，銀鷺從民營企業(yè)到合資企業(yè)再到跨國集團成員，我們的每一次轉型都是一次變革。

環(huán)球人物雜志：您認為閩商精神能給人哪些啟示？

陳清淵：在閩南，流行最廣的一首歌叫《愛拼才會贏》，從某種意義上說，它也是閩商“愛拼敢贏”的性格寫照。銀鷺品牌展示的就是閩商“精誠團結、敢拼善贏”的創(chuàng)業(yè)精神，我們和世界拼技術、拼管理，和中國食品拼美味、拼質量，和自己拼良心、拼責任。我認為，任何追求成功、追求卓越的企業(yè)都要有拼搏的智慧與勇氣！