謝罡
在人們印象中,“長(zhǎng)江第一灣”就是指麗江的石鼓鎮(zhèn)。其實(shí)不然,留心地圖的人們不難發(fā)現(xiàn)這個(gè)V形灣的構(gòu)成并非在一個(gè)地理點(diǎn)上,范圍涵蓋了麗江縣的雄鼓、石鼓、黎明、巨甸和香格里拉縣的虎跳峽、吾竹、金江、其宗等行政區(qū)域。
從這個(gè)意義上講,用“金沙江河谷”來(lái)統(tǒng)稱(chēng)這一區(qū)域應(yīng)該更為準(zhǔn)確,而石鼓只能算是其中的一個(gè)點(diǎn)。這些地方海拔1900米左右,由于受高原氣候和金沙江水汽共同作用,雨量充沛,植被茂密,呈現(xiàn)冬暖夏涼、四季如春的地理氣候特點(diǎn)。同時(shí),這個(gè)地方還世居著以納西族為主的少數(shù)民族,古老的人類(lèi)文明與大自然的精妙絕倫,構(gòu)成了桃花源式的美麗景觀(guān)。
一個(gè)只有春天的地方
很久以前,我的一位納西族朋友就跟我說(shuō):“去我們家鄉(xiāng)吾竹玩吧,我們那里在金沙江邊,是個(gè)只有春天的地方。”
正是他的這句話(huà),讓我對(duì)這個(gè)地方無(wú)比向往。于是在一個(gè)有著陽(yáng)光的冬日,我向著這個(gè)傳說(shuō)中的春天棲息的地方啟程。
麗江是距離金沙江河谷最近的地方,翻過(guò)鐵架山就可看到湛藍(lán)的天空下大氣的峽谷景觀(guān)。遠(yuǎn)處,終年不化的玉龍雪山和哈巴雪山耀眼醒目,老君山山脈、千湖山山脈層巒疊嶂,郁郁蔥蔥。山頂上覆蓋著白雪,整個(gè)山麓硬是被云南松、高山云杉、杜鵑林等樹(shù)木包裹得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)。
金沙江在群山中央蜿蜒,江水由北向西作垂直折流,嫩粉的桃花點(diǎn)綴著兩岸,金黃的油菜花條條塊塊。青翠的層層梯田與村落瓦舍相連,青瓦黃墻的納西民居炊煙裊裊,隨意地鑲嵌在綠蔭之中,好一派春天的景象。
穿行在金沙江邊
順著密林里的盤(pán)山公路向下行駛,一直到了咆哮的金沙江邊,剛才還是涼颼颼的空氣逐漸被溫暖濕潤(rùn)的河谷氣流所取代。
很快就到了麗江石鼓鎮(zhèn),石鼓鎮(zhèn)與香格里拉金江鎮(zhèn)沙子村隔江相望,是金沙江河谷的主要地段。站在石鼓渡口的青石板上,陣陣暖流撲面而來(lái),金沙江江流開(kāi)闊平緩,江邊柳林如帶,幾艘游艇在江邊上移動(dòng)。兩岸綠油油的麥田、蠶豆苗和蔬菜散發(fā)著芳香,油菜花在晨光下閃著金光,成群的蜜蜂在上面嗡嗡作響,座座土木結(jié)構(gòu)的民居小院十分搶眼。
石鼓是座名副其實(shí)的古鎮(zhèn),歷史上是內(nèi)地和藏區(qū)茶馬互市貿(mào)易古道上的一個(gè)重要節(jié)點(diǎn)。古鎮(zhèn)上的光滑石板路,仿佛記錄了千百年來(lái)的滄桑。山崗上立著一面漢白玉雕成的鼓狀石碑,上面的陰刻銘文依稀可見(jiàn)。據(jù)說(shuō)石碑是1548年至1561年間,麗江土司木高向北進(jìn)軍吐蕃,得勝凱旋后立下的,石鼓鎮(zhèn)的名字也來(lái)源于此。
吾竹村 舌尖上的納西人家
在麗江金莊村有一個(gè)車(chē)馬大橋橫跨金沙江,將麗江市和香格里拉縣連接在一起。
金莊村對(duì)岸便是吾竹村,雖然行政隸屬迪慶藏族自治州香格里拉縣,但與麗江的石鼓、中興、巨甸卻是隔岸相望,都居住著千百年來(lái)一脈相承的納西族。吾竹村是我友人的老家,也是我們此行的目的地。
走進(jìn)友人家的大門(mén),正張羅飯菜的老人熱情接待了我們。他們家是典型的納西族的兩院式四坊一照壁民居形式。正房一坊較高,面對(duì)照壁,老人居住樓下,樓上是客房和敬祖房。房頂全為青瓦,正房房頂中央安放著按照傳統(tǒng)用來(lái)避邪的瓦貓,兩側(cè)的廂房略低,由晚輩居住,前院臨街的房屋,樓上的倉(cāng)庫(kù)堆滿(mǎn)了稻谷、玉米,梁上成排地掛著火腿臘肉,樓下作為鋪面出租。房前是寬大的廈子(外廊),廈子是吾竹一帶納西族民居重要的組成部分,吃飯、會(huì)客通常在廈子里。
席間,一大桌菜全出自本地,特別是火腿肉、青梅酒讓我印象很深,這一帶的納西人俗稱(chēng)其為“江邊肉”和“江邊酒”。
大轉(zhuǎn)灣一帶冬季陽(yáng)光充足、氣候干燥,納西人家家都腌制數(shù)量很多的火腿。火腿大都取本地山上放養(yǎng)的生豬,宰殺后的豬腿肉一般不抹鹽,直接插入滾熱火堂里的炭灰中翻抹,然后掛在通風(fēng)的梁上風(fēng)干即可,條件好的家庭還在火腿上包裹宣紙。由于生豬放養(yǎng),獨(dú)特的氣候條件和山上的灌木柴禾灰,火腿肉不像其他地方那樣咸,味道極為清香鮮嫩。
讓我們大為贊嘆的還有這里的青梅酒,由于特殊的氣候條件,當(dāng)?shù)厥a(chǎn)玉米、小麥和青梅,用它們所釀制的酒,醇香撲鼻,味道甘甜。
這里的村民尊老愛(ài)幼,和諧相處,團(tuán)結(jié)互助。他們沒(méi)有時(shí)間概念,一年除了農(nóng)忙那幾天外,每天的“工作”就是喝酒、吃飯、睡覺(jué)、聊天和看電視。生活上也基本上能夠自給自足,每年采摘的野生菌、木耳以及核桃、板栗、桃、梨還能賣(mài)上不少錢(qián)。所謂的人與自然和諧相融,在這里得到了很好的印證。