微笑會影響飲食偏好

文/劉小濤

據(jù)《印度時報》報道，法國心理研究團隊發(fā)現(xiàn)，如果孩子們在進食時看到父母在微笑，他們就更有意愿去嘗試吃那些平時不喜歡吃的食物，比如蔬菜。

在生活中，我們經(jīng)常可以看到，許多父母為了讓孩子多吃點蔬菜，“威逼利誘”的方法實在五花八門，比如夸大蔬菜的美味程度，或是對孩子承諾如果吃菜就讓他們玩游戲等等。然而，最新研究結果顯示，其實讓孩子乖乖吃菜并不需要這么復雜：父母只要在孩子吃東西時微笑，就足以讓孩子喜歡上吃蔬菜。

位于巴黎的法國國家農業(yè)研究所招募了相當數(shù)量的5歲和8歲的孩子，以及一組成年人進行實驗。研究人員向志愿者展示一些女性食用食物時的照片，并監(jiān)測志愿者在看到不同種類食物時的情緒反應。

研究發(fā)現(xiàn)，如果孩子在進食時看到父母在微笑，他們就更有可能嘗試吃自己平時不愛吃的食物。這個心理小規(guī)律主要適用于5歲以上的孩子。如果孩子平時拒絕吃蔬菜，父母不妨給一個笑容，或許能讓孩子更樂意試吃。

研究者稱，這是由于小孩子未成熟的大腦更容易受到其他人的情緒影響，因此，只要看到大人們享受的表情，就會觸動孩子大腦中“前額皮質”產生同樣的愉快感覺。

該項研究的報告，已經(jīng)發(fā)表于《英國發(fā)展心理學期刊》。

據(jù)世界癌癥研究基金的數(shù)據(jù)，孩子不肯吃蔬菜對健康有不利影響，如在英格蘭，80%的兒童攝入的蔬菜數(shù)量都少于每天5份果蔬的指引——5-15歲的男孩平均每日攝入果蔬3.1份，女孩則為3.3份，這會增加患癌癥的風險。

研究報告指出：“成年人可能在無意識中、通過高興或者厭惡的臉部表情，影響孩子的食物選擇?！笨蒲腥藛T表示，新發(fā)現(xiàn)對鼓勵孩子健康飲食可能有重要的影響。

用眼20分鐘眨眼20秒

文/李新

以往有研究發(fā)現(xiàn)，眨眼是人類“刷新”大腦的方式之一，就類似電腦重啟。雖然連續(xù)眨眼會讓人看起來有些奇怪，但這樣做有提高記憶力、讓頭腦更清醒、以及最新發(fā)現(xiàn)的保健雙眼三大神奇功效。

英國《每日郵報》報道稱，科學家找到了讓電腦使用者避免雙眼疲勞的最簡單“運動”。美國德州大學西南醫(yī)療中心的愛德華·門德爾森博士表示，只要經(jīng)常眨眨眼，一切都是可以控制的。

門德爾森博士認為，使用電腦時每隔20分鐘后連續(xù)眨眼20秒鐘，然后再把目光從電腦屏幕移開、看20英尺（約6米）以外的任何物體20秒鐘，就能讓雙眼恢復舒適健康。

科學家將這種方式稱為“20-20-20-20”法，是專門針對“電腦視覺綜合癥”患者設計。電腦視覺綜合癥的癥狀包括眼部干澀、疲勞、頭疼、頭暈、脖子和關節(jié)酸痛等。

專家表示，那些每天都要坐在電腦前3小時或以上的人，是電腦視覺綜合癥的高危人群。這種新型病癥如今影響的人群數(shù)以百萬計，包括公司工作者和游戲愛好者都可能受其困擾。雖然癥狀通常都只是臨時的，但許多人每天都會經(jīng)歷這種痛苦，其中不少人都需要就醫(yī)。