李鵬

“一加一”大于二的科技推動

為何駐馬店的面粉名聞遐邇？駐馬店的面業(yè)發(fā)展之道，不僅在于大力發(fā)展面粉加工業(yè)龍頭企業(yè)，更是依靠前沿科技，打造“絕對0添加劑”純天然面粉。如此，不僅使駐馬店的面粉深入人心，還帶動致富了一方百姓。近日，記者走進駐馬店市兩家大型面粉企業(yè)，從轟鳴的馬達聲中，真切地感受拉長產業(yè)鏈條給當地面業(yè)帶來的巨大變化。

“一加一”面粉0添加

一加一總部設在遂平縣，遂平縣交通便利，水電充足，農業(yè)資源富足，尤其是小麥資源，素有“中原糧倉”的美譽，是全國商品糧生產基地縣、優(yōu)質小麥生產基地縣。得益于地利上的優(yōu)勢，一加一取得了長足發(fā)展。

“20年前，我們還只是一家日產面粉15噸的小作坊。目前，我們已成為陳克明、康師傅、思念等國內高端面食加工企業(yè)供應商，并被河南省實驗幼兒園指定為面粉專供商?！边@是董事長王剛在該公司大會上所講的一段話。那么，是何種力量讓這家企業(yè)不斷超越，成為面粉業(yè)中的強者呢？因為專注！因為長期專注于天然面粉的研發(fā)和生產。王剛給出了如此回答。

自1992年至今，一加一推動面粉生產從“某種面粉0添加”進入“所有面粉0添加，絕無添加劑殘留”的全天然面粉新時代，促進面粉行業(yè)安全變革，并實現4年銷量增長20倍的行業(yè)奇跡，其發(fā)展速度在河南遙遙領先?！翱梢哉f，我們的面粉是純天然的，絕不添加任何添加劑，這不僅是我們企業(yè)的一個發(fā)展理念，更是我們對社會的承諾，讓老百姓吃上放心面、安全面是一加一義不容辭的責任?！币患右豢偨浝韽埡Ｇ嗳缡钦f。

“一加一”的產業(yè)集聚力

借助駐馬店地區(qū)優(yōu)質小麥資源優(yōu)勢，遂平縣一加一面制品產業(yè)化集群以一加一為核心，將食品工業(yè)的上下游企業(yè)集中到一起，形成積聚效應，積極發(fā)展小麥深加工，形成了“優(yōu)質小麥種植—面粉加工—食品加工”“優(yōu)質小麥種植—麩皮—飼料加工—養(yǎng)殖—畜產品加工”產業(yè)鏈條， 覆蓋了周邊西平、上蔡、平輿等區(qū)域。這種全產業(yè)鏈不僅帶動了整個產業(yè)集群的發(fā)展，還帶動了周邊的農戶的增產增收。張海青說：“公司還準備自己承包土地，擴大自己的小麥基地，從源頭上保證原料的安全，并準備在遂平西邊的山區(qū)建立生態(tài)農業(yè)示范區(qū)，打造有機產品?！?/p>

目前，一加一正在積極發(fā)展小麥深加工，企業(yè)周圍已形成積聚效應。一加一采用“以農村包圍城市，占領本地市場創(chuàng)利潤”的戰(zhàn)略思路，擁有近5000家直營店和2000余家食品專用廠；產品滿足了國內知名食品加工企業(yè)克明面業(yè)、思念、徐福記、玉峰、成氏食品等企業(yè)需求；副產品麩皮和次粉，滿足了揚翔、英聯等飼料加工企業(yè)的需求。

2012年，集群帶動了面品生產、包裝、運輸等16家企業(yè)、3家專業(yè)合作社和7家配套機構的發(fā)展，集群內實現銷售收入30.8億多元。

“一加一”的農企合作新模式

企業(yè)把土地從農民手里租賃過來，然后托管給當地農機服務合作社來替他們管理。這是一加一采用的一種全新的農企合作模式。

一加一營銷總監(jiān)劉秋燕接受采訪時說：“采用這種新模式，一是基于我們企業(yè)自身的發(fā)展，我們需要長期穩(wěn)定的小麥供應量；二是基于我們品牌、品質長期穩(wěn)定的需要，我們也需要自己種小麥?！边@種新型模式，避免了一旦遇上糧價上漲或者搶糧的現象發(fā)生時，不能保證按照約定的合同數量把小麥全部收上來的弊端，既保證了企業(yè)按質按量地收購小麥，也保證了一加一天然面粉絕無添加劑殘留的純天然健康特性，同時還大大提高了農戶收入。因此，這一“農民土地、企業(yè)租、合作社種”三方共贏的新型合作模式備受多方贊譽和推崇。

“一加一”產業(yè)鏈條

為加大原料基地建設力度，2013年，一加一通過自建的方式增加5萬畝小麥種植基地，他們并計劃2015年使小麥種植基地達到50萬畝，以此緩解公司在提供安全、優(yōu)質的原料方面的隱憂。同時將繼續(xù)拉長產業(yè)鏈，加大主食產品的推廣力度。一方面，他們將通過公司的直營店將“天然濕面條”產品于2015年推向河南全?。涣硪环矫?，將“一加一天然饅頭坊”建設的成功經驗在河南范圍內復制，使“天然饅頭”系列產品2015年覆蓋河南全省。

企業(yè)通過兼并、重組、收購、控股等方式，對小型的、不正規(guī)的、零散的鄉(xiāng)鎮(zhèn)加工企業(yè)進行收攏整合，達到資源節(jié)約，品牌集中運作，并帶動普通面粉及面制品向天然、綠色、安全轉變，推動行業(yè)變革。預計到2015年，將實現年產160萬噸傳統(tǒng)主食強筋小麥粉的生產能力，實現銷售收入50億元，創(chuàng)利稅3億元，將“遂平縣一加一面制品產業(yè)化集群”打造成為河南名片。張海青幽默地說：“現在整個駐馬店市的小學生都知道，一加一不只等于二，還等于天然面粉。這不僅是企業(yè)的一種榮譽，更是對企業(yè)發(fā)展的鞭策和激勵。”