張杰

1.品種選擇

秋延后栽培辣椒應選用耐高溫和低溫，抗病、生長勢強，結(jié)果集中，果大肉厚，成熟果實紅色鮮艷的品種。如湘研10號、洛椒4號、辛香8號、湘研16號等優(yōu)良品種。

2.適時育苗

育苗期多在7月中下旬，過早，病毒病嚴重，過晚，開花結(jié)果遲不利果實膨大。宜在遮陽網(wǎng)下育苗。

苗床準備：選排灌方便、通風良好、有機質(zhì)豐富的地塊，深翻，施足底肥，整平后做成連溝1～1.2米寬的高畦。然后每平方米苗床用50%福美雙可濕性粉劑10克，均均撒入5～10厘米深的苗床土中，整平畦面?zhèn)溆谩?/p>

種子消毒：每667平方米大田用種80克左右，播種前應進行種子消毒，具體方法是：先把種子放在通風弱光下晾曬4～6h，再用55℃的溫水浸種15～20分鐘，并不斷攪拌，再轉(zhuǎn)入常溫水下浸種2～4h，撈出后再用10%磷酸三鈉水溶液浸泡20分鐘，撈出反復清洗后即可播種。

播種：整平畦面，澆足底水，均勻播籽，覆土厚0.8厘米，床面蓋舊塑料農(nóng)膜或舊網(wǎng)保溫。幼苗期缺水，可用噴壺于早晚灑水，并注意病蟲防治。

分苗：播種后20天左右，2～3片真葉時，在晴天傍晚或陰天分苗，邊分苗邊澆定根水。分苗前5～7天，揭去遮陽網(wǎng)煉苗，以使苗適應露地環(huán)境。

苗期管理：遮陽網(wǎng)要日蓋晚揭，晴蓋陰雨揭。要始終保持苗床濕潤但不積水，用清水澆苗。

3.及時定植

整地施肥：每667平方米施腐熟土雜肥4000～5000千克或餅肥100～200千克+硫酸鉀10千克+優(yōu)質(zhì)復合肥20～30千克+稀人糞尿1500～2000千克。深翻，土肥混勻后在6～8米寬大棚內(nèi)做4畦，中間溝寬40cm，深15cm。

定植：9月上旬幼苗8～10片真葉，苗高17厘米時定植。壯苗標準是：剛現(xiàn)蕾分杈，葉色深綠，莖稈粗壯，根系發(fā)達，無病蟲危害。選陰天或晴天下午定植，株行距35～40cm見方，栽后澆足定根水，并及時鋪地膜，保溫促苗發(fā)。

4.田間管理

秋延后辣椒要在9月上旬至10月中旬結(jié)果，10月下旬至11月維持大棚適宜溫度，促使辣椒充分膨大，12月保溫防凍，到元旦、春節(jié)上市銷售，才能取得較高的經(jīng)濟效益。

大棚管理：辣椒生長最適宜的溫度為白天24～280C，夜間15～180C，10月上中旬夜溫低于100C時，應蓋上大棚薄膜?？叟镆鸩竭M行，切不可一下子將全棚扣嚴。初期裙膜可敞開，至11月中下旬夜間不再通風，將棚扣嚴，防寒保溫。白天氣溫高于300C，在棚膜上加蓋遮陽網(wǎng)，加大通風量。在白天氣溫穩(wěn)定在280C以下時，揭掉大棚膜上的遮陽網(wǎng)。11月中旬第1次寒潮來之前，棚內(nèi)及時搭好小拱棚，夜間氣溫50C時，小拱棚膜上再覆蓋草簾。12月以后，最低氣溫可達-20C，在小拱棚上覆一層草簾，然后再蓋棚膜，再在上面覆蓋草簾，這樣既保溫，又可防止小棚膜上的水珠滴到辣椒上而造成凍害。一般上午9時，揭開小拱棚上覆蓋物，下午3時蓋上，保溫。

水肥管理：秋延后辣椒施肥以基肥為主，看苗追肥。追肥以優(yōu)質(zhì)復合肥為好，隨水澆施，一般每次每667平方米大棚中用10千克，分別在定植后10～15天和坐果初期追施。棚內(nèi)土壤保持濕潤，切忌忽干忽濕和大水漫灌。11月中旬以后，以保持土壤和空氣濕度偏低為宜。

植株調(diào)整：將門椒以下的腋芽全部摘除。植株生長勢弱的，應及時摘掉第1～2層花蕾，以促進植株營養(yǎng)生長，確保每株都能多結(jié)果，增加產(chǎn)量。10月下旬到11月上旬摘心打頂，減少養(yǎng)分消耗，促進果實膨大。摘頂心時果實上部應留兩片葉。

病蟲害防治：苗期病害主要有猝倒病、立枯病，生長期主要有病毒病、疫病、灰霉病等，蟲害有螻蛄、地老虎、蚜蟲、棉鈴蟲、甜菜夜蛾等，要采取以農(nóng)業(yè)防治為主，藥劑防治為輔的綜合措施。