尹若雪

10種習慣加速鈣流失

在國人防缺鈣的意識中，“補”是重要的一環(huán)。然而，很多人卻沒意識到，忽視了鈣的吸收率和流失量這兩個更重要的環(huán)節(jié)，就可能造成“越補越缺”的情況?；蛟S你不知道，以下這些生活習慣，正在加速你體內(nèi)鈣的內(nèi)流失。

吃得太咸

北京協(xié)和醫(yī)院孟迅吾教授告訴筆者，人體內(nèi)的鈣是通過與鈉相伴從尿中排出的。因此，如果吃鹽多，尿鈉就排出多，同時尿鈣排出量也會增加，身體內(nèi)的鈣丟失也隨之增多。

吃肉太多

吃肉太多不僅造成脂肪超標，還會導致鈣流失。中國農(nóng)業(yè)大學食品學院副教授范志紅表示，在各類食物中，肉是鈣含量最低的一類，牛羊肉的鈣含量在各類食物中算是最低的。此外，吃肉太多還會導致膳食總蛋白質(zhì)過剩，進而增加尿鈣的大量流失。

動得太少

北京協(xié)和醫(yī)院內(nèi)分泌科主任邢小平教授表示在人體代謝活動中，骨組織的發(fā)育需要有一定的力學強度來支撐。

當人體的運動量不夠時，骨組織會自動降低骨量。但現(xiàn)在，卻是越來越多的人以車代步、每天面對電腦，能不動就不動。

曬得不夠

每天出入辦公室的生活，讓人們曬太陽的機會漸漸變少。不少女性更是出門必涂防曬霜、撐起遮陽傘，生怕自己被曬黑。孟迅吾表示，抹防曬霜，帶上遮陽傘，會阻止皮膚合成維生素D，而維生素D的生成和轉(zhuǎn)化，對鈣質(zhì)吸收起到關鍵作用。

蹲得太少

北京協(xié)和醫(yī)院徐苓教授表示，下蹲運動和肌肉力量強是預防骨質(zhì)疏松和減少因骨質(zhì)疏松而導致骨折的重要因素。以前人們出行多騎車，現(xiàn)在多坐車；以前婦女常蹲著洗衣洗菜，現(xiàn)在很多家務都不用自己動手做了；以前人們多使用蹲便，現(xiàn)在更多使用坐便。這種慢蹲狀態(tài)的減少，讓身體缺少了相應的鍛陳。

吃得太偏

衛(wèi)生部中日友好醫(yī)院骨科首席專家李子榮教授告訴筆者，一些女性為了減肥，吃得少且偏食，常以蔬菜和粗纖維食物為主，高蛋白食品攝入不足。低蛋白飲食不僅會導致營養(yǎng)不良，還會影響骨的生長發(fā)育和骨量。

粗糧太少

在食物中，谷物是富含鈣及維生素D的一類，但現(xiàn)在的飲食習慣中，粗糧和谷物漸漸離開了我們的餐桌，快餐食品越來越受追捧。這些都會讓鈣攝入受到影響。

愛喝咖啡

很多人在日常生活中有喝濃咖啡的習慣，而且每天喝的量比較多，這也會加速體內(nèi)鈣的流失。有統(tǒng)計表明，每天飲用4杯以上咖啡就會影響鈣的吸收；每天消耗300毫克以上的咖啡因，就能加速鈣質(zhì)的流失。

碳酸飲料過多年輕人最愛碳酸飲料，但長期大量飲用碳酸飲料，會導致人體骨骼鈣的流失。美國哈佛大學公共衛(wèi)生學院研究人員韋什克等人發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常大量飲用碳酸飲料的青少年，特別是女孩，發(fā)生骨折的危險是不飲用這種飲料的青少年的3倍。他們指出，原因可能在于碳酸飲料中所含磷酸成分影響了骨質(zhì)沉積，從而對骨骼生長產(chǎn)生了副作用。

喜煙嗜酒

煙酒對骨骼的傷害一直沒得到重視。大量研究已經(jīng)證明，吸煙會影響骨骼的形成，導致骨密度降低；過量飲酒會使肝功能受損，從而使維生素D的代謝受到影響，不利于骨骼的新陳代謝。

打響生活中的骨骼保衛(wèi)戰(zhàn)

在專家看來，人們骨密度的降低與內(nèi)分泌系統(tǒng)改變有關，并不是單純的“缺鈣”那么簡單。對于防范骨質(zhì)疏松，定期補鈣僅能起到一定的作用。老年人補鈣過多反而難以吸收。因此，專家呼吁，大家應該從飲食、運動、曬太陽等多方面入手，打響骨骼保衛(wèi)戰(zhàn)。

首先，膳食要合理，在食物中補充鈣和維生素D。一般來說，成人應每天飲用250毫升至500毫升牛奶，以保證對基本鈣量的補充。飲食中可以適當增加一些含鈣、磷高的食品，如魚、蝦、蝦皮、海帶、乳制品、骨頭湯、雞蛋、豆類等。奶類制品的含鈣量高，且鈣磷比例合適，更適合老年人。

骨骼也是“用進廢退”的，應每天至少運動半小時，以延緩骨量丟失?？熳?、慢跑、騎自行車、乒乓球，包括扭秧歌都是很好的運動。

最后，每天曬太陽20分鐘。晴天保證每天在戶外待20至30分鐘，非暴曬季節(jié)，光照時間段以上午10點到下午3點為最佳，暴露面盡量多一些。上班族可在周末或放假時盡量多接受光照。曬太陽不能隔著玻璃，在室內(nèi)時應拉開窗簾、打開窗戶。