馬明博

如果壺會(huì)說(shuō)話(huà)，她一定會(huì)責(zé)怪我的粗心。

讀陸羽《茶經(jīng)》，我突發(fā)奇想，用古法煎茶喝。我便開(kāi)始用這把壺煮普洱茶喝。

煮茶之前，要先將洗壺時(shí)所留下的水分烤干。用茶刀從茶餅上撬下些許茶后，把茶投入壺中。手執(zhí)壺柄，轉(zhuǎn)動(dòng)壺身，以使壺均勻受熱，同時(shí)，不停地晃動(dòng)壺身，也可避免茶塊焦煳。待茶塊水分烘干，逼出茶香之時(shí)，即可往壺中注入開(kāi)水洗茶。

洗茶的水倒出來(lái)，可用于溫杯。

再放水煎茶，水在壺中，稍稍過(guò)半。煎茶要看火勢(shì)，火勢(shì)不宜太大，太大則會(huì)把壺底烘出黑煙；火勢(shì)也不宜太小，太小則煎茶時(shí)間延長(zhǎng)，頭道茶過(guò)釅。

好了，壺的出氣孔有茶汽溢出來(lái)了。頭道茶馬上就可以品飲了。

手執(zhí)壺柄，離開(kāi)茶爐，到茶海前，出頭道茶湯。

煮出來(lái)的茶，頭兩泡，味道醇厚綿軟，往后，茶湯漸淡，茶香漸濃。

分享過(guò)茶的滋味，茶人們熱烈地品評(píng)時(shí)，壺不聲不響，在一旁靜默。

我看她時(shí)，目光里充滿(mǎn)了歡喜。她是我的私愛(ài)。

有舊友來(lái)，對(duì)坐品茗而談?？静钑r(shí)，我手一懶，忘記了轉(zhuǎn)動(dòng)壺身，直接把她放到火焰上。

我的大意縱容了火焰，它迅速地讓壺升溫，處于激情澎湃之中。如果有水注入，她能夠平靜下來(lái)，但是，水沒(méi)有出現(xiàn)。于是，熱烈的激情讓她難以忍耐，發(fā)出“?！币宦暣囗憽?/p>

輕輕地，一聲脆響。 壺裂了。

她能夠忍受冷落，卻無(wú)法接受過(guò)度的熱情。她以這一聲絕望的叫喊和我告別。

此時(shí)，我為自己的大意感到難過(guò)。

坐在茶桌對(duì)面的朋友一直在關(guān)注我臉上神情的變化，他講了一個(gè)故事。

一休的師父有一只稀世茶碗。一天，一休擦拭灰塵時(shí)，不慎失手把它打破。就在這時(shí)，傳來(lái)師父的腳步聲，一休忙把打破的茶碗藏在背后。

師父來(lái)到面前，一休問(wèn)：“人為什么一定要死呢？”

“這是自然之事，”師父說(shuō)，“世間的一切，有生就有死，都在無(wú)常之中。”

這時(shí)，一休拿出打破的茶碗，對(duì)師父說(shuō)：“今天，你的茶碗無(wú)常了！”

朋友說(shuō)：“今天，不過(guò)是你的茶壺?zé)o常了?！?/p>

編輯/徐展