向安強(qiáng)　張文緒　黃躍　鄭庭義

摘 要：用歐氏距離比較、粒型判別函數(shù)等方法，對(duì)龍川坪嶺頭遺址5粒完整的炭化稻米，經(jīng)過復(fù)原為新鮮稻谷后，通過綜合分析認(rèn)為，龍川古稻多數(shù)性狀與野稻及早期古稻不同，比較接近秈、粳稻類；與秈稻有較近特征，與粳稻更相似，顯示出龍川古稻的栽培稻性質(zhì)；龍川古稻屬于傾粳稻類型的栽培古稻。

關(guān)鍵詞：廣東；龍川；坪嶺頭遺址；古栽培稻；考古

中圖分類號(hào)：S511 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI編碼：10.3969/j.issn.1006-6500.2013.08.021

由于嶺南地區(qū)氣候濕熱，史前遺址中的古稻極難保存，古稻作遺存發(fā)現(xiàn)很少，粵東地區(qū)更是未見發(fā)現(xiàn)史前古稻的報(bào)導(dǎo)。由于資料貧乏，對(duì)嶺南古稻研究甚少，粵東古稻研究更是缺乏。2006年，我們?cè)诓殚啞吨袊奈锏貓D集/廣東分冊(cè)》[1]和《龍川縣文物志》[2]時(shí)偶然發(fā)現(xiàn)廣東省河源市龍川縣坪嶺頭新石器時(shí)代遺址曾出土一批古稻米。這引起了嶺南栽培稻起源與分化研究課題組的高度關(guān)注，隨后查閱相關(guān)考古報(bào)告和研究文獻(xiàn)，均不見提及龍川古稻材料，可見這批珍貴材料至今沒有公開報(bào)導(dǎo)，更沒有進(jìn)行科學(xué)研究。2006年12月，我們專程前往龍川縣進(jìn)行稻作考古，并在龍川縣博物館的陳列柜中見到了坪嶺頭新石器時(shí)代遺址出土的古稻米標(biāo)本。在地處粵東的龍川縣所發(fā)現(xiàn)的史前古稻材料，彌足珍貴。龍川坪嶺頭古稻的研究十分重要，對(duì)分析嶺南地區(qū)栽培稻的演化與傳播具有重大意義，值得學(xué)術(shù)界重視。

1 材料和方法

1.1 遺址概況與材料

坪嶺頭遺址位于廣東省河源市龍川縣紫市鎮(zhèn)仁里村，面積約2 450 m2，20世紀(jì)70—80年代曾試掘30 m2，文化層厚1.5 m，出土石斧、石錛、石刀、石鏃等50余件石器和泥質(zhì)方格紋陶罐、陶訪輪等，還發(fā)現(xiàn)有部分炭化稻米粒。遺址屬于新石器時(shí)代晚期，出土遺存屬于石峽文化，年代距今約4 000—3 000年[1-2]。本研究對(duì)出土稻米進(jìn)行了觀察。

龍川古稻破碎嚴(yán)重（圖1），可供觀察分析的只有5粒，全為炭化米。其中4粒形態(tài)完整，由廣東省河源市龍川縣博物館提供。

參照系為普通野稻、粳稻、秈稻和八十垱古稻[3-6]，由中國農(nóng)業(yè)大學(xué)提供。

1.2 方 法

筆者只對(duì)其中5粒形態(tài)完整的炭化米（圖2）進(jìn)行研究， 每粒古稻米順序編號(hào)，在體視鏡下用測微尺逐粒測量長、寬、厚。量綱單位mm，精度取小數(shù)點(diǎn)后1位，計(jì)算精度為小數(shù)后2位。

炭化米粒長乘以1.522 5，粒寬乘以1.300 4，粒厚乘以1.185 8系數(shù)，將其轉(zhuǎn)化為新鮮稻谷[7]；炭化稻則僅將粒長加7.67%收縮系數(shù)，轉(zhuǎn)化為新鮮稻谷，以便在相同條件下與參照系進(jìn)行比較研究。經(jīng)過鮮谷指標(biāo)復(fù)原后，用普野，秈稻和粳稻粒型判別函數(shù)對(duì)4粒古稻進(jìn)行判別。

稻種間形質(zhì)的距離測定，先將數(shù)據(jù)總體標(biāo)準(zhǔn)化，然后按歐氏距離公式進(jìn)行測定。

ED=■

ED為歐氏距離；i為性狀；j，k為種群。

粒型的屬性判別[8]，依以下函數(shù)公式計(jì)算：

f1=-175.3+48.836 2X1-3.959 1X2

f2=-131.086+39.816X1-2.479 5X2

f3=-96.516 1+32.280 3X1-1.561 5X2

f1，f2，f3分別為野、秈、粳的判別函數(shù)，粒型屬性屬于三者中的數(shù)值最大者。

X1為谷長，X2為谷質(zhì)量。

谷質(zhì)量=3.623 8×■

2 結(jié)果與分析

2.1 龍川遺址古稻特征

龍川古稻特征如表1和圖3所示，其特點(diǎn)如下。

龍川古稻特征，與4個(gè)參照系比較，可從表1看出。古稻的谷長7.63 mm，比參照系中最長的普通野稻的8.56 mm還短0.93 mm，可認(rèn)為二者基本相同。谷寬3.06 mm，則比參照系中最寬的粳稻3.34 mm還窄0.28 mm，谷厚為2.30 mm，也比最厚的粳稻2.28 mm厚0.02 mm。谷質(zhì)量24.47 mg。其長寬比為2.50，處于秈、粳之間，顯出一種秈粳中間類型狀態(tài)。

2.2 龍川古稻的粒型分析

經(jīng)過鮮谷指標(biāo)復(fù)原后，用普野、秈稻和粳稻粒型判別函數(shù)對(duì)4粒古稻進(jìn)行判別，結(jié)果顯示其中1粒類似普野，1粒類似秈稻，2粒類似粳稻，4粒群體平均值判別形似秈稻。

谷長7.63 mm，處在八十垱古稻和粳稻之間，比普野和八十垱古稻短；谷寬3.06 mm，處在秈、粳之間，大于普野和八十垱古稻；谷厚2.30 mm，與參照系中最厚的粳稻2.28 mm相近；谷質(zhì)量24.27 mg，也接近于粳稻的24.75 mg；長寬比為2.50，處在秈稻、粳稻之間。結(jié)果表明，古稻多數(shù)性狀與野稻和早期古稻不同，比較接近秈、粳稻類。

2.3 龍川古稻與參照系的形質(zhì)歐氏距離分析

通過距離測定，龍川古稻與4個(gè)參照系稻種的形質(zhì)距離測定，與普通野稻的距離為2.87，與八十垱古稻的距離為3.66，與秈稻的距離為2.04，與粳稻的距離為0.66。從距離測定結(jié)果看出，龍川古稻與粳稻最相似，其次是與秈稻有較近特征，顯示出該古稻的栽培水稻性質(zhì)。

3 討 論

3.1 古稻研究的方法問題

出土古稻多已炭化、失活，除形態(tài)尚存外，多不完整，許多生命狀態(tài)的特征特性無法揭示，致使認(rèn)知古稻存在局限和困難。因此，多方法、多參數(shù)的研究十分必要。

與參照系稻種各性狀差異的顯著性測定，是一種性狀間差異的概率，此法可認(rèn)知古稻的性狀演化量。距離系數(shù)是兩種群各對(duì)應(yīng)性狀之差的總絕對(duì)值，通過比較可判定綜合性狀的演化程度，此法可認(rèn)知古稻的整體演化度。粒型判別函數(shù)則是依據(jù)3個(gè)參照系稻種的固有摸型進(jìn)行擬合的參數(shù)，是像與不像的綜合形態(tài)指標(biāo)，此法可認(rèn)知古稻的形態(tài)演化型。

上述3種參數(shù)是從不同側(cè)面對(duì)古稻形態(tài)的揭示，三者有同有異，既相關(guān)、非平行，但互補(bǔ)，以達(dá)較全面認(rèn)識(shí)的效果。采用多方法在認(rèn)知古稻的屬性時(shí)既可定其類型，又可定其演化狀態(tài)，在一定程度上可避免片面性。如龍川古稻的分析，我們就使用了2種以上的研究方法。

3.2 古稻研究中的參照系問題

研究栽培稻的起源和演化，需要建立一套典型的普通野稻、秈稻和粳稻參照系，無此則難以客觀認(rèn)知古稻。根據(jù)張文緒多年多次大量研究，距今8 000年前的八十垱古稻起源早，屬野栽中間類型，特征清晰，歷史定位明確，納入?yún)⒄障祵?duì)認(rèn)知古稻特征和演化地位極有助益[3-6]。

古稻特征與參照系有同有異，正是這些異同之點(diǎn)隱含主要的演化信息，需要細(xì)心關(guān)注與分析，不可機(jī)械套用參照系的指標(biāo)[9]。使用傳統(tǒng)的簡單方法，僅憑長寬比定性古稻非秈即粳，或?qū)Χi粳混雜的認(rèn)知十分片面，具有很大的局限性。

3.3 龍川古稻的屬性及相關(guān)問題

3.3.1 屬性問題 龍川古稻多數(shù)為性狀與野稻及早期古稻不同，比較接近秈、粳稻類；經(jīng)距離測定，龍川古稻與粳稻更相似，其次與秈稻有較近特征，顯示出龍川古稻的栽培稻性質(zhì)；可初步認(rèn)為龍川古稻屬于傾粳稻類型的栽培古稻群。5粒古稻群體太小，不具有種群的代表性。這一認(rèn)知尚需更多樣本證實(shí)，其特征的形成還需作時(shí)、空條件分析。

3.3.2 相關(guān)問題 龍川古稻的發(fā)現(xiàn)，填補(bǔ)了粵東史前稻作考古的空白?；洊|和福建古稻的發(fā)現(xiàn)與研究極少，幾近空白，故龍川古稻的發(fā)現(xiàn)與研究非常重要。

粵東和福建古稻與臺(tái)灣、菲律賓和東南亞的古栽培稻傳播路線有關(guān)。有觀點(diǎn)認(rèn)為，史前福建地區(qū)的文化與中原文化尚未有交流，具有獨(dú)立的特征，而與臺(tái)灣及環(huán)太平洋地區(qū)的文化相似，被認(rèn)為是環(huán)太平洋文化的發(fā)源地。那么，福建古栽培稻是當(dāng)?shù)鬲?dú)立起源還是外界傳入，由哪傳入，都是值得研究的課題。

龍川古稻和福建古栽培稻（福州曇石山古稻和明溪南山古稻[10]）的關(guān)系值得重視。我們認(rèn)為，粵東龍川古稻可能源自粵北石峽古稻[9]，而福建古栽培稻則可能是由嶺南古稻傳入，粵東是其傳播路線的重要環(huán)節(jié)。

參考文獻(xiàn)：

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