Natural health
Healthy Eating: Nutritional benefits of nuts
健康的飲食:堅果的營養(yǎng)價值
你知道嗎?堅果應該被描述為含有種子的干果。下面我們看看他們的營養(yǎng)價值。
杏仁
盡管所有的堅果都含有鎂元素,但杏仁中鎂元素含量卻及其的豐富。鎂負責碳水化合物和脂肪的新陳代謝,為身體提供能量。同時也為強健骨質(zhì)和堅固牙齒起到了非常重要的作用。
巴西堅果
巴西堅果被稱為是巴西的小寶石,被發(fā)現(xiàn)富含微量元素尤其是硒元素。進食含有大量的硒元素的化合物能夠幫助預防冠狀動脈疾病、肝硬化和某些癌癥。
腰果
腰果中富含有益心臟的單不飽和脂肪酸如油酸和9 -十六碳烯酸,它有助于降低有害的低密度脂蛋白膽固醇,提高高密度脂蛋白。
核桃
如果你想要健康的皮膚和穩(wěn)定的生物鐘,核桃應該是你最佳的選擇。核桃中含有高水平的維生素E并且是以伽馬生育酚形式存在,這正是一個相當罕見的維生素類型。
榛子
榛子中含有大量的黃酮類物質(zhì),能夠幫助支持大腦的功能,促進血液循環(huán),減輕過敏的癥狀。
Prevention
Reader question: Is three cups of coffee a day too much?
一天3杯咖啡多嗎?
營養(yǎng)師是這樣回答的——
如果你有這樣的問題,那么我想咖啡可能是你每天必須的一部分。關(guān)于咖啡——當然不是所有都咖啡都是同一種制作方法,這邊我們主要以傳統(tǒng)的咖啡為主來進行討論,咖啡豆碾磨后制成的咖啡除了提供興奮劑咖啡因,同時它也是酸性的。我們先解決咖啡因的問題。超過250毫克的咖啡因,身體會受到傷害。8盎司杯乘裝的咖啡中大約還有95 - 100毫克的咖啡因。因此,三杯咖啡下肚對身體不會有任何好處。另外,為了平衡你喝咖啡導致的體內(nèi)PH值改變,您將需大量飲用檸檬水,綠色果汁,或者食用綠色蔬菜等等,而只是為了平衡一天3杯咖啡的攝入。
但對我來說最令人擔心的部分是:你為什么覺得每天一定需要3杯咖啡呢?我猜為了在早晨清醒過來,你需要1到2杯咖啡??Х纫蚴且环N興奮劑,但這與通過進食有營養(yǎng)的食物來為身體提供能量就非常不同。一天三杯的咖啡,當然不會幫助身體提供更好的能量,反而會影響你的消化,增加你的焦慮,同時也影響你的睡眠。如果這時候測評你的營養(yǎng)、睡眠水平,以及測試你活躍程度,會明顯的發(fā)現(xiàn)存在的失衡。但貌似這樣的失衡被咖啡這樣的看似完美的創(chuàng)可貼修復,卻沒有解決根本的問題。