李雪梅

摘要：該文概述了夏季肉鴨飼養(yǎng)管理措施，供參考。

關(guān)鍵詞：肉鴨；飼養(yǎng)管理；措施

中圖分類號：S834 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B 文章編號：1007-273X（2013）09-0061-01

夏秋氣候炎熱，在一些舍飼養(yǎng)鴨地區(qū)的養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖戶中，經(jīng)常發(fā)生鴨只中暑和熱應(yīng)激而導(dǎo)致肉鴨昏厥的現(xiàn)象。鴨沒有汗腺，豐厚羽毛覆蓋鴨體，散熱受到限制；氣溫超過等溫區(qū)時(shí)，在防暑降溫條件差的情況下，造成鴨只體溫居高不下；高溫，高濕的飼養(yǎng)環(huán)境還不易于鴨糞分解；鴨舍氨氣等有害氣體含量過高，嚴(yán)重危害鴨的健康和生長。同時(shí)高溫有利于病原微生物的孳生和繁殖，誘發(fā)多種疾病。因此，在炎熱的夏季，為使肉鴨正常健康生長應(yīng)做好以下幾項(xiàng)工作。

1 防暑降溫

鴨只飼養(yǎng)密度以6～10只/m2為宜，舍內(nèi)溫度不應(yīng)超過26 ℃，保持舍內(nèi)通風(fēng)透氣，在地面撒1cm厚的細(xì)沙。舍外運(yùn)動場地搭涼棚，遮蔽太陽。天氣炎熱時(shí)，向鴨舍周圍地面噴灑自來水降溫，用冷水向鴨身噴細(xì)霧。

2 精養(yǎng)雛鴨

出殼1 d后的雛鴨，先飲水后開食，用0.01%的高錳酸鉀溶液給雛鴨飲用。或用葡萄糖鹽水給雛鴨飲用。潮水后用切細(xì)的鮮嫩菜葉放在手上誘食，有多數(shù)雛鴨爭食即可開食。開食后，先調(diào)教飲水，再將菜葉分次均勻撒在塑料布上任其采食，每隔2 h左右喂1次。經(jīng)1.5～2 d鴨能吃到7成飽時(shí)，再適量在青菜中拌入小米飯或浸酥的碎米。從第3天開始，改用料槽喂料，日喂4～5次。6～10日齡雛鴨，日喂6～8次，其中晚上喂2次。日糧中米飯占20%～30%，青料占70%～80%。1～20日齡將米飯逐漸改為碎米，日喂6次，其中晚上喂2次，并在白天適當(dāng)進(jìn)行放牧。30日齡時(shí)可喂干料，每次喂料量均以9成飽為準(zhǔn)，同時(shí)盡量讓雛鴨飲水。

3 調(diào)整飼料配方，保證鴨營養(yǎng)需要

由于鴨的采食量隨環(huán)境溫度的升高而下降，所以應(yīng)配制夏秋高溫時(shí)節(jié)用的不同生長階段的肉鴨日糧，以保證鴨雛每日的營養(yǎng)攝取量。

3.1 保持飼料的新鮮

在高溫、高濕期間，自配飼料或購入的飼料放置（下轉(zhuǎn)第 64 頁）

（上接第 62 頁）

過久或飼喂時(shí)在料槽中放置時(shí)間過長均會引飼料發(fā)酵變質(zhì)，甚至出霉變。因而每次配料或購買飼料時(shí)，以1周左右用光為宜，保證飼料新鮮。在飼現(xiàn)喂時(shí)應(yīng)少量多次，采用濕拌粉料更應(yīng)少喂勤添。

3.2 提高礦物質(zhì)與維生素的添加量

由于鴨采食下降，要保證肉鴨各種礦物質(zhì)與維生素營養(yǎng)成分?jǐn)z入量不變，應(yīng)適當(dāng)提高其日糧中的含量。夏季鴨體排泄Na、K增加，由于喘息血漿中CO2 濃度下降，有可能出現(xiàn)呼吸性中毒，因此，在日糧中或飲水中補(bǔ)加額外的Na、K及在飲水中補(bǔ)加碳酸鹽均有利于維持電解質(zhì)平衡。夏季高溫時(shí)節(jié)，飼料中的營養(yǎng)物質(zhì)易被氧化，且高溫等因素易造成鴨產(chǎn)生應(yīng)激，不僅降低鴨機(jī)體維生素C合成能力，同時(shí)鴨對等營養(yǎng)物質(zhì)的要求量相對提高，所以高溫時(shí)節(jié)每千克飼料中應(yīng)另加維生素C 50～200 mg。

3.3 采用抗應(yīng)激藥物添加劑

針對鴨體高溫下所表現(xiàn)的生理變化，使用水楊酸鈉（阿司匹林）可以降低鴨的體溫，使用藿香、刺五加、薄荷等中草藥制劑可增加免疫，祛濕助消化達(dá)到抗應(yīng)激效果。

4 搞好環(huán)境防控、防止鴨發(fā)生熱應(yīng)激

4.1 保持鴨舍清潔、干燥、通風(fēng)

增加鴨舍打掃次數(shù)，縮短鴨糞在舍內(nèi)蓄時(shí)間，防止高溫下糞便發(fā)酵產(chǎn)氣帶來的危害。飲水槽盡量放置在鴨舍的四周，不要讓鴨飲水時(shí)將水灑向四周，更不要讓鴨在飲水槽中嬉水。

4.2 減少飼養(yǎng)密度

適量減少飼養(yǎng)數(shù)量和增加鴨舍中水槽、食槽的數(shù)量，避免因食槽的不足造成鴨子爭食，擁擠而導(dǎo)致個(gè)體產(chǎn)熱量的上升。

4.3 搞好鴨舍通風(fēng)換氣、加快鴨體散熱

保證鴨舍四周敞開，使鴨舍內(nèi)有空氣對流作用，加大通風(fēng)量。夜間也應(yīng)加強(qiáng)通風(fēng)，使鴨在夜間能恢復(fù)體能，緩解白天酷暑抗應(yīng)激的影響。避免干擾鴨群，使鴨群的活動量降低到最低的限度，減少鴨體熱的增加。

4.4 做好日常消毒工作

鴨舍內(nèi)定期消毒，防止鴨因有害病原微生物的侵襲而造成抵抗力下降，防止蒼蠅、蚊子孳生，使鴨免受蟲害干擾，增加鴨群的抗毒應(yīng)激能力。

合理的消毒制度是預(yù)防鴨疾病傳播的有效措施，鴨場的消毒 ，主要包括飼養(yǎng)人員消毒，鴨舍消毒及飼養(yǎng)用具的消毒。

4.4.1 人員消毒 所進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)的人員，一律換上工作服后再進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)，在生產(chǎn)區(qū)穿戴的工作服、鞋、帽子等不得穿出生產(chǎn)區(qū)，工作服應(yīng)到每周清洗，消毒1次。

4.4.2 鴨舍消毒 鴨舍的消毒有很多方法，如熏蒸、噴霧、噴刷、火焰噴燒等，無論采用哪種方式，在消毒前必須經(jīng)過徹底的清掃與沖刷，以增強(qiáng)消毒效果。

4.4.3 飼養(yǎng)工具的消毒 出入鴨場的蛋箱、籠具、飼槽、水槽 、出雛盤及運(yùn)輸車輛等，必須先洗刷干凈，涼干或曬干后，放到密閉的房間內(nèi)用福爾馬林等熏蒸5～10 h，藥量與熏蒸種蛋的用量相同。飼養(yǎng)工具用5%新鮮石灰水消毒 ，運(yùn)動場地用1%漂白粉溶液消毒1次。