田鵬

化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科。實(shí)驗(yàn)教學(xué)中可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，幫助學(xué)生形成化學(xué)概念，獲得化學(xué)知識(shí)和實(shí)驗(yàn)技能，還有助于培養(yǎng)事實(shí)求是，嚴(yán)肅認(rèn)真的科學(xué)態(tài)度和科學(xué)的實(shí)驗(yàn)方法。多年來(lái)，我們一直強(qiáng)調(diào)在化學(xué)教學(xué)中要重視實(shí)驗(yàn)教學(xué)，但實(shí)際上，我們卻一直在忽視實(shí)驗(yàn)教學(xué)， 就出現(xiàn)了課堂上老師“講實(shí)驗(yàn)、畫實(shí)驗(yàn)”，課后學(xué)生“寫實(shí)驗(yàn)、背實(shí)驗(yàn)”的現(xiàn)象，而化學(xué)實(shí)驗(yàn)的真正內(nèi)涵——?jiǎng)邮?、?dòng)腦、觀察、探索等卻被棄之一邊，學(xué)生的綜合素質(zhì)得不到全面的培養(yǎng)和發(fā)展。因此，加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)是培養(yǎng)學(xué)生綜合素質(zhì)、實(shí)施素質(zhì)教育的重要途徑。

一、在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中提高思想道德素質(zhì)和身體心理素質(zhì)

化學(xué)實(shí)驗(yàn)是進(jìn)行化學(xué)教學(xué)中德育和美育的重要途徑和方法。初中學(xué)生剛接觸化學(xué)實(shí)驗(yàn)，，好奇心很強(qiáng)，興趣也很大。但大多數(shù)學(xué)生是出于看熱鬧，圖好玩的目的來(lái)做實(shí)驗(yàn)。因此，每一次實(shí)驗(yàn)課就必須對(duì)學(xué)生進(jìn)行教育：這是一門科學(xué)，必須認(rèn)真扎實(shí)的學(xué)習(xí)，按照實(shí)驗(yàn)的要求去做，要養(yǎng)成良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣。養(yǎng)成良好實(shí)驗(yàn)習(xí)慣，是培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)態(tài)度的重要措施。良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣應(yīng)包括：正確使用儀器、規(guī)范的實(shí)驗(yàn)操作、認(rèn)真觀察并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、如實(shí)完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告、遵守實(shí)驗(yàn)室規(guī)則、注意節(jié)約藥品和實(shí)驗(yàn)安全等。我在教學(xué)中注意從科學(xué)態(tài)度、規(guī)范操作上給學(xué)生進(jìn)行示范，對(duì)學(xué)生遵守實(shí)驗(yàn)室規(guī)則提出嚴(yán)格要求，對(duì)如何觀察、記錄、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、填寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告則加以具體指導(dǎo)。實(shí)驗(yàn)結(jié)束，我都要留出3-5分鐘，讓學(xué)生清洗實(shí)驗(yàn)儀器、整理藥品，保持桌面整潔，養(yǎng)成良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣。

在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中教育學(xué)生正確處理廢水，廢氣，廢渣，可以增強(qiáng)學(xué)生的環(huán)境意識(shí)，培養(yǎng)環(huán)境保護(hù)能力和關(guān)心自然，關(guān)心社會(huì)的情感，同時(shí)，化學(xué)實(shí)驗(yàn)是化學(xué)美育教育的重要內(nèi)容。儀器的對(duì)稱和比列協(xié)調(diào)，儀器組裝的合理比列和均衡的結(jié)構(gòu)及正確規(guī)范的操作，合理簡(jiǎn)捷地安排操作順序等都使學(xué)生受到化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教育和熏陶。

通過(guò)化學(xué)實(shí)驗(yàn)還可以教育學(xué)生嚴(yán)守紀(jì)律，愛(ài)護(hù)公物，尊重他人。這些都對(duì)學(xué)生形成正確的思想道德素質(zhì)和心理素質(zhì)有重要意義。化學(xué)實(shí)驗(yàn)不但激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，還可以培養(yǎng)學(xué)生克服自卑，不怕挫折，勇于戰(zhàn)勝困難，頑強(qiáng)探求真理的精神和團(tuán)結(jié)合作的品德。

二、化學(xué)實(shí)驗(yàn)中，培養(yǎng)化學(xué)科學(xué)素質(zhì)

化學(xué)教學(xué)是以培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)科學(xué)素質(zhì)為中心。重點(diǎn)是提高學(xué)生的化學(xué)理論知識(shí)，掌握化學(xué)基本概念和原理并能把所學(xué)知識(shí)應(yīng)用到實(shí)際生活中。由于學(xué)生對(duì)于化學(xué)實(shí)驗(yàn)有很大興趣，因此，重視化學(xué)實(shí)驗(yàn)，有利于培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)理論的自覺(jué)性。

心理學(xué)研究表明，技能的形成過(guò)程是有階段性的，那么，學(xué)生實(shí)驗(yàn)必須以化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)為基礎(chǔ)。教育學(xué)生要做好化學(xué)實(shí)驗(yàn)，必須掌握好化學(xué)知識(shí)，熟練實(shí)驗(yàn)中涉及的化學(xué)原理、裝置、常用儀器的用途和使用方法等，即在化學(xué)理論的指導(dǎo)下進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。沒(méi)有必需的理論知識(shí)，就無(wú)法進(jìn)行具體的操作，也就談不上做好化學(xué)實(shí)驗(yàn)。要求學(xué)生每次實(shí)驗(yàn)前都要做好充分的預(yù)習(xí)，做到熟悉實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，搞懂實(shí)驗(yàn)原理，明確實(shí)驗(yàn)?zāi)康?，記清?shí)驗(yàn)程序，掌握要領(lǐng)及注意事項(xiàng)，做到胸有成竹。做實(shí)驗(yàn)時(shí)一定要按課本上實(shí)驗(yàn)步驟所安排的程序進(jìn)行，對(duì)如何觀察、記錄、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、填寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告則加以具體指導(dǎo)。例如，學(xué)生在做“實(shí)驗(yàn)八：酸的性質(zhì)”分組實(shí)驗(yàn)時(shí)，對(duì)鹽酸與帶銹鐵釘?shù)姆磻?yīng)，在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中不僅可看到鐵釘表面的銹斑被鹽酸所溶解，鐵釘表面變得光亮，而且由于使用的鹽酸過(guò)量，過(guò)量的鹽酸和鐵會(huì)繼續(xù)發(fā)生反應(yīng)，還可以看到鐵釘表面有氣泡冒出的現(xiàn)象。因此，在填寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告時(shí)，我要求學(xué)生將實(shí)驗(yàn)所觀察到的所有現(xiàn)象如實(shí)填出并對(duì)所產(chǎn)生的現(xiàn)象作出相應(yīng)的解釋，以此來(lái)培養(yǎng)學(xué)生實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度

在全面掌握理論知識(shí)的基礎(chǔ)上，還要注意實(shí)驗(yàn)的方法和技巧。要掌握一定的方法和技巧，要求學(xué)生首先要認(rèn)真觀察教師的演示實(shí)驗(yàn)，教師用精湛的實(shí)驗(yàn)操作技藝，培養(yǎng)學(xué)生的觀察力并給學(xué)生美的感受，為實(shí)驗(yàn)的成功打下基礎(chǔ)；其次，要認(rèn)真聽(tīng)教師講解注意事項(xiàng)。如做氧氣的制取與性質(zhì)實(shí)驗(yàn)時(shí)，教師邊實(shí)驗(yàn)邊講解：1、用排水法收集氧氣時(shí)，先要給集氣瓶中裝滿水，把玻璃片從瓶口邊平行移至集氣瓶口上，蓋上玻璃片，無(wú)氣泡倒放于水槽中，再給試管里的藥品加熱，以免先加熱使氧氣逸散，后裝水再收集，致使收集不到2瓶氧氣，藥品已經(jīng)用完。2、收集時(shí)用手扶住集起瓶，以免隨著水量的減少使瓶子變得頭重腳輕而倒下來(lái)，氧氣逸出而失敗。3、收集完氧氣后，先把導(dǎo)管從水槽中撤去，然后停止加熱，熄滅酒精燈，防止水倒吸使試管炸裂，導(dǎo)致儀器損壞甚至發(fā)生危險(xiǎn)。通過(guò)規(guī)范的演示和講解，使學(xué)生掌握實(shí)驗(yàn)成功的要領(lǐng)和操作技巧，最后再讓學(xué)生親自動(dòng)手操作，90%以上的學(xué)生都能順利完成本次實(shí)驗(yàn)，并且能夠把本次實(shí)驗(yàn)中獲取的知識(shí)正確運(yùn)用到其他實(shí)驗(yàn)中。實(shí)踐證明，這樣的教學(xué)，不僅能提高學(xué)生實(shí)驗(yàn)的成功率，增強(qiáng)學(xué)生的自信心，對(duì)學(xué)生形成健康的心理素質(zhì)也有非常重要的作用，既發(fā)展了學(xué)生的智力和思維能力，又對(duì)學(xué)生素質(zhì)教育有了很大的提高。

三、開(kāi)發(fā)家庭小實(shí)驗(yàn)，提高學(xué)生能力

初中化學(xué)新教材配合教學(xué)內(nèi)容，共設(shè)置了13個(gè)家庭小實(shí)驗(yàn)。教學(xué)實(shí)踐表明，家庭小實(shí)驗(yàn)的引入使課堂教學(xué)延伸至課外，它對(duì)激發(fā)學(xué)習(xí)興趣、鞏固知識(shí)技能、培養(yǎng)能力、開(kāi)發(fā)智力起到一定作用。當(dāng)我第一次向?qū)W生布置緒言課的家庭小實(shí)驗(yàn)--觀察蠟燭色態(tài)、構(gòu)造及點(diǎn)燃時(shí)的現(xiàn)象，學(xué)生感到很新奇。而第二次布置家庭小實(shí)驗(yàn)——用玻璃杯、飯碗和小蠟燭來(lái)測(cè)定空氣中氧氣的含量學(xué)生開(kāi)始產(chǎn)生興趣，大多數(shù)學(xué)生在家里動(dòng)手做了這個(gè)實(shí)驗(yàn)，有的成功，也有的不成功。第二天到課堂上七嘴八舌詢問(wèn)老師，經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)要解釋和指導(dǎo)后，有的同學(xué)回家又重復(fù)做了這個(gè)實(shí)驗(yàn)，一旦做成功了，其興奮之情自不必說(shuō)，學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣也隨之激發(fā)出來(lái)。家庭小實(shí)驗(yàn)的開(kāi)發(fā)，不僅豐富了學(xué)生課余生活，使學(xué)生擴(kuò)大了視野，培養(yǎng)了動(dòng)手實(shí)驗(yàn)?zāi)芰陀^察分析能力，而且由于它們與課堂教學(xué)內(nèi)容同步，也對(duì)知識(shí)的理解和鞏固起到促進(jìn)作用。

還開(kāi)辟了“廚房中的化學(xué)”實(shí)驗(yàn)課題，讓學(xué)生利用家庭廚房里現(xiàn)有的物品進(jìn)行實(shí)驗(yàn)、觀察，如觀察沒(méi)擦干凈的鐵鍋、菜刀表面留下的銹斑；用久的熱水瓶膽和燒水壺內(nèi)沉積的水垢；比較食鹽和白糖溶解性的大??；將雞蛋放入盛食醋的茶杯中觀察蛋殼表面產(chǎn)生的氣泡以及限用廚房?jī)?nèi)的用品來(lái)鑒別精鹽和堿面（NaHCO3）等。通過(guò)這些活動(dòng)使學(xué)生感到化學(xué)就在自己身邊，化學(xué)與生產(chǎn)、生活、社會(huì)密切相關(guān)，在一定程度上增強(qiáng)了他們關(guān)心自然、關(guān)心社會(huì)的情感。家庭小實(shí)驗(yàn)既能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，又能培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手實(shí)驗(yàn)的能力，啟發(fā)他們的創(chuàng)新思維，尤其是當(dāng)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容與學(xué)生生活實(shí)踐緊密結(jié)合時(shí)，學(xué)生的積極性特別高。如觀察小泥鰍在裝水的汽水瓶中的活動(dòng)、蠟燭燃燒的現(xiàn)象和產(chǎn)物的判斷、酒精在什么條件下能燃燒或使火焰熄滅以及用家庭廚房里的生活用品進(jìn)行一系列“廚房里的化學(xué)”小實(shí)驗(yàn)等，都能激發(fā)學(xué)生鉆研科學(xué)實(shí)驗(yàn)的積極性，發(fā)揮出他們的聰明才智，使自己的雙手更加靈活，思維更加成熟，更合乎邏輯，全面提高了學(xué)生素質(zhì)。

總之，重視化學(xué)實(shí)驗(yàn)，努力為化學(xué)實(shí)驗(yàn)創(chuàng)造條件，充分發(fā)揮實(shí)驗(yàn)的教育功能，是全面提高學(xué)生素質(zhì)的重要途徑。