黃征宇

近年來，農(nóng)產(chǎn)品的安全問題越來越引起社會(huì)關(guān)注。對(duì)農(nóng)品的生命周期進(jìn)行全程監(jiān)督，并嘗試引入電商等商業(yè)模式，力爭實(shí)現(xiàn)農(nóng)品安全保障行業(yè)產(chǎn)業(yè)化，這是濱州市黃河三角洲“農(nóng)產(chǎn)品安全追溯系統(tǒng)研建與集成示范”項(xiàng)目的核心內(nèi)容。

五種方式“追查”安全

一顆口感香甜的山東產(chǎn)“沾化冬棗”，經(jīng)歷從田間到餐桌要通過種植、加工、儲(chǔ)藏、運(yùn)輸、零售、消費(fèi)環(huán)節(jié)，如何運(yùn)用先進(jìn)的農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品六大環(huán)節(jié)的全程安全保障？今年年初，濱州市黃河三角洲農(nóng)產(chǎn)品安全追溯平臺(tái)通過了專家鑒定。來自中國農(nóng)科院、北京林業(yè)大學(xué)、中國科學(xué)院等單位的專家認(rèn)為，該項(xiàng)目在基于物聯(lián)網(wǎng)的農(nóng)產(chǎn)品安全追溯技術(shù)方面整體達(dá)到國內(nèi)領(lǐng)先水平。

據(jù)了解，該項(xiàng)目的建設(shè)思路是“1+2+3”：“‘1就是農(nóng)產(chǎn)品從“田間”到“餐桌”全程安全保障一條主線；‘2是時(shí)間概念上的兩個(gè)階段，農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)先進(jìn)技術(shù)成果的驗(yàn)證體驗(yàn)階段和商業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化開發(fā)階段；‘3是空間上的三項(xiàng)核心內(nèi)容，即安全農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、農(nóng)產(chǎn)品安全管理控制中心和物流銷售渠道?！?/p>

作為農(nóng)業(yè)大市，濱州地處山東省黃河三角洲高效生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)、山東半島藍(lán)色經(jīng)濟(jì)區(qū)兩大國家戰(zhàn)略的交匯處，科技部高效生態(tài)產(chǎn)業(yè)“一城兩區(qū)百園”戰(zhàn)略布局、山東省政府高效生態(tài)產(chǎn)業(yè)“一區(qū)雙核多園”區(qū)域布局，則為濱州利用先進(jìn)手段構(gòu)建現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)布局創(chuàng)造了機(jī)遇。

該項(xiàng)目打破地域限制，廣泛吸納國內(nèi)外科研機(jī)構(gòu)參與建設(shè)。比如與國家農(nóng)業(yè)信息工程技術(shù)研究中心達(dá)成在濱州建設(shè)農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)關(guān)鍵技術(shù)集成與應(yīng)用基地合作協(xié)議；與東京ETS（天津）生物科技公司達(dá)成共同建設(shè)生物菌肥產(chǎn)業(yè)基地協(xié)議；與中科院達(dá)成共同實(shí)施渤海糧倉計(jì)劃協(xié)議，在2012年在無棣縣試驗(yàn)成功的基礎(chǔ)上，2013年將在濱州開展10萬畝中低度鹽堿地改良及“小偃”系列小麥優(yōu)良品種種植試驗(yàn)。

在黃河三角洲（濱州）國家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)管理委員會(huì)副主任張兵看來，項(xiàng)目有兩大創(chuàng)新點(diǎn)：首先，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品安全追溯系統(tǒng)管理控制平臺(tái)的研建。平臺(tái)由控制中心平臺(tái)、數(shù)據(jù)平臺(tái)、產(chǎn)品追溯平臺(tái)和綜合服務(wù)網(wǎng)站四部分組成；其次，農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)，加工、儲(chǔ)藏、物流、銷售、消費(fèi)等環(huán)節(jié)全過程追溯并探索網(wǎng)絡(luò)體系架構(gòu)。

據(jù)了解，該項(xiàng)目取得五項(xiàng)階段性成果，即承擔(dān)起濱州市乃至黃河三角洲國家高效生態(tài)示范區(qū)農(nóng)產(chǎn)品安全保障職能的黃河三角洲安全農(nóng)產(chǎn)品管理控制中心；建成首批包括韭菜、肉牛、冬棗、有機(jī)蔬菜等6個(gè)驗(yàn)證基地；開通智能手機(jī)掃描、手機(jī)短信、網(wǎng)站、觸摸屏、固話語音服務(wù)等5種溯源渠道；初步提出加強(qiáng)區(qū)域合作、創(chuàng)建全國產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟的設(shè)想；全濱州市范圍內(nèi)的市級(jí)高效生態(tài)農(nóng)業(yè)科技示范園區(qū)創(chuàng)建活動(dòng)，在國內(nèi)外開展廣泛合作，為嘗試構(gòu)建全國高效生態(tài)產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟奠定基礎(chǔ)；創(chuàng)建了產(chǎn)學(xué)研、銷供產(chǎn)的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展新模式，探索加速科技成果應(yīng)用轉(zhuǎn)化的新途徑。隨著項(xiàng)目進(jìn)入產(chǎn)業(yè)化運(yùn)作階段，將推動(dòng)濱州農(nóng)業(yè)科技園區(qū)向全新運(yùn)行模式轉(zhuǎn)變。

農(nóng)業(yè)科技園區(qū)全新轉(zhuǎn)型

在黃河三角洲安全農(nóng)產(chǎn)品管理控制中心，濱州市科技局工作人員演示了用智能手機(jī)掃描追溯。他利用手機(jī)里的追溯軟件，將產(chǎn)品外包裝上的條形碼掃描后，登錄網(wǎng)站即可查詢有關(guān)該產(chǎn)品的各類信息。點(diǎn)擊一下檢測一欄，馬上就會(huì)顯示出該產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢測方法、數(shù)值、名稱等信息。工作人員表示，這只是農(nóng)產(chǎn)品安全追溯系統(tǒng)整體功能的很小一部分，通過這一平臺(tái)還可追溯諸如生產(chǎn)企業(yè)信息、產(chǎn)地環(huán)境信息等內(nèi)容。

推廣后市民在超市的觸摸拼上就可以對(duì)自己買到的產(chǎn)品信息查詢，也可以上網(wǎng)查詢。濱州市科技局局長紀(jì)思彬表示，這一平臺(tái)的建立立足于市民對(duì)食品安全問題的日益重視，目前平臺(tái)內(nèi)的幾個(gè)生產(chǎn)基地，從種植到施肥、澆灌等都置于全程監(jiān)管之下，在生產(chǎn)過程中最大限度地提高產(chǎn)品品質(zhì)。他以沾化冬棗為例，談到了前幾年沾化冬棗品質(zhì)下降，品牌知名度下降從而導(dǎo)致的創(chuàng)收降低問題，這幾年通過標(biāo)準(zhǔn)化種植，規(guī)范了冬棗的生產(chǎn)，從而提高了冬棗的品質(zhì)，壯大了沾化冬棗這一品牌。

農(nóng)產(chǎn)品安全追溯體系可以讓越來越多的農(nóng)產(chǎn)品明明白白地進(jìn)入千家萬戶的餐桌，但是在推廣方面還面臨挑戰(zhàn)。據(jù)了解，目前這一平臺(tái)剛通過驗(yàn)收，如何讓更多的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入這一體系平臺(tái)還處于探索階段。像陽信鴨梨、沾化冬棗等產(chǎn)業(yè)都已經(jīng)形成產(chǎn)業(yè)化集群，已經(jīng)具備適用這一體系的條件，但是要在更多的農(nóng)產(chǎn)品中推廣還有制約因素。在推廣過程中，有些人并不了解這個(gè)體系，對(duì)加入這個(gè)平臺(tái)后可帶來多大經(jīng)濟(jì)收益持懷疑態(tài)度，或者干脆不愿加入這一體系平臺(tái)。其中，最根本的制約因素就是生產(chǎn)者管理模式的轉(zhuǎn)變，這就需要農(nóng)產(chǎn)品走農(nóng)業(yè)合作社規(guī)?；?、組織化生產(chǎn)的路子，并嚴(yán)格按照這個(gè)生產(chǎn)模式運(yùn)行。

黃河三角洲（濱州）國家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)管委會(huì)主任王惠軍認(rèn)為，在黃河三角洲高效生態(tài)經(jīng)濟(jì)建設(shè)區(qū)的大背景下，建設(shè)濱州國家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)就是要通過體制機(jī)制創(chuàng)新和農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的應(yīng)用，探索促進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的新模式，促進(jìn)全市高效生態(tài)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。為謀求更高的起點(diǎn)，濱州市政府領(lǐng)導(dǎo)曾帶隊(duì)外出考察了陜西楊凌、北京小湯山、遼寧輝山等5個(gè)國家級(jí)農(nóng)業(yè)科技園區(qū)，聘請(qǐng)同濟(jì)大學(xué)城市規(guī)劃設(shè)計(jì)院進(jìn)行園區(qū)總體規(guī)劃，先后召開三次高層次專家論證會(huì)議，濱州市對(duì)園區(qū)的建設(shè)放在了極為重要的位置。

據(jù)介紹，在國家科技部、山東省政府領(lǐng)導(dǎo)多次視察、指導(dǎo)下，濱州國家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)建設(shè)方案不斷完善。方案將“高效生態(tài)、科技創(chuàng)新、示范帶動(dòng)、信息高地、效益優(yōu)先”確定為園區(qū)建設(shè)的基本原則，力求突破傳統(tǒng)科技園區(qū)發(fā)展模式。在園區(qū)規(guī)劃上，濱州國家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)建設(shè)采取“一區(qū)多園”的框架布局，即重點(diǎn)建設(shè)創(chuàng)新園、創(chuàng)業(yè)園、示范園。以農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)食品安全控制體系研發(fā)為中心，集中建設(shè)黃河三角洲農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)工程技術(shù)研究中心和高效生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)研究院等。重點(diǎn)培育20多家示范園，通過新品種、新技術(shù)、新設(shè)施的應(yīng)用示范，帶動(dòng)濱州農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代化、產(chǎn)業(yè)化集約化方向發(fā)展，并承擔(dān)農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)及相關(guān)農(nóng)業(yè)技術(shù)研發(fā)的應(yīng)用驗(yàn)證基地，成為推動(dòng)濱州現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)發(fā)展的先導(dǎo)區(qū)。