劉楠楠

（邢臺(tái)市橋西區(qū)農(nóng)業(yè)局 ，河北邢臺(tái)054000）

奶牛一旦患上肢蹄病，輕者影響產(chǎn)奶量、增加藥費(fèi)，重者不能治愈而被迫淘汰，即使能治愈，治愈后多數(shù)奶牛的產(chǎn)奶量也不能恢復(fù)，給奶牛飼養(yǎng)者造成較大的經(jīng)濟(jì)損失。因此，奶牛的肢蹄病應(yīng)以預(yù)防為主，預(yù)防應(yīng)注意營(yíng)養(yǎng)、環(huán)境及修蹄等幾個(gè)方面。

1 營(yíng)養(yǎng)

奶牛的肢蹄病與日糧中非結(jié)構(gòu)性碳水化合物(NSC)比例過高、中性洗滌纖維（NDF）不足、蛋白質(zhì)含量過高或過低、礦物質(zhì)、維生素不足有很大關(guān)系。應(yīng)結(jié)合奶牛的年齡、體重、生理時(shí)期、膘情和產(chǎn)奶量等，根據(jù)奶牛的營(yíng)養(yǎng)需要標(biāo)準(zhǔn)配制合理的日糧。

1.1 NSC比例過高、NDF不足

NSC比例過高、NDF不足時(shí)，會(huì)引起瘤胃異常發(fā)酵，瘤胃內(nèi)生成的有機(jī)酸（尤其是乳酸）過多，導(dǎo)致瘤胃酸中毒，瘤胃PH值降低，引起革蘭氏陰性細(xì)菌大量死亡崩解，并釋放出一定數(shù)量的內(nèi)毒素，引起血中內(nèi)毒素含量升高，血液中內(nèi)毒素達(dá)到一定量時(shí)，血管舒縮機(jī)能紊亂，繼而發(fā)生彌漫性血管內(nèi)凝血，微循環(huán)障礙，影響蹄角質(zhì)細(xì)胞的氧和營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)，從而導(dǎo)致奶牛肢蹄病的發(fā)生。

防止因NSC比例過高、NDF不足引起奶牛肢蹄病的措施，一是對(duì)NSC、NDF進(jìn)行限量，奶牛日糧中NSC最大比例為日糧干物質(zhì) (DM)的30%～40%，泌乳奶牛日糧中NDF的最低含量為25%,而且其中必須有19%(DM為基礎(chǔ))來自粗料,當(dāng)日糧粗料中的NDF數(shù)量下降時(shí),NDF的最低需要量應(yīng)當(dāng)增加 。二是奶牛日糧中添加酵母培養(yǎng)物，酵母培養(yǎng)物能刺激瘤胃纖維分解菌、乳酸利用菌等有益微生物的大量繁殖和生長(zhǎng)，從而改善了瘤胃發(fā)酵，有效降低了乳酸在瘤胃內(nèi)的蓄積，使瘤胃PH值穩(wěn)定在正常水平。因?yàn)镻H值穩(wěn)定，革蘭氏陰性細(xì)菌死亡減少，從而減少了內(nèi)毒素的產(chǎn)生，對(duì)奶牛蹄病的預(yù)防可起到積極的作用。

1.2 蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)含量過高,蛋白質(zhì)中的組氨酸右脫羧生成組織胺,引起奶牛的肢蹄病，蛋白質(zhì)含量過低會(huì)導(dǎo)致蹄生長(zhǎng)異常而發(fā)生蹄變形，蹄裂等疾病。根據(jù)奶牛的不同生理時(shí)期，奶牛日糧中粗蛋白質(zhì)含量應(yīng)在12%～21%之間。

1.3 礦物質(zhì)

1.3.1 鈣、磷：日糧中鈣、磷比例失調(diào)或缺乏時(shí)，奶牛為了維持泌乳和血液中鈣、磷的正常含量，就會(huì)動(dòng)用骨骼中儲(chǔ)存的鈣磷，導(dǎo)致奶牛骨質(zhì)疏松、蹄部角質(zhì)軟化和蹄形態(tài)的改變，從而發(fā)生肢蹄病。泌乳奶牛日糧中鈣、磷比例應(yīng)控制在1.5∶1～2.0∶1之間。

1.3.2 銅：缺銅會(huì)引起腿骨末端腫脹，特別是蹄關(guān)節(jié)，關(guān)節(jié)僵硬導(dǎo)致步履蹣跚（似馬式行走），蹄裂、蹄底潰瘍和蹄底膿腫，導(dǎo)致佝僂癥小牛出生。奶牛對(duì)銅需求受鉬和硫的影響，鉬或硫含量過高時(shí)，奶牛對(duì)銅的需求量比正常情況下高。

銅需要量 （毫克/天）=體重×0.0071+產(chǎn)奶量×0.15+(增重/0.96)×1.15+妊娠需要。

說明：銅需要量公式中體重、產(chǎn)奶量、增重的單位均為千克，妊娠需要：當(dāng)妊娠天數(shù)小于100天時(shí)為0.5，當(dāng)妊娠天數(shù)在100～225天時(shí)為1.5，當(dāng)妊娠天數(shù)大于225天時(shí)為2。

1.3.3 錳：錳缺乏關(guān)節(jié)腫大、四肢扭曲、骨骼變短，典型癥狀是后腿缺乏棱角。錳的需要量為16.7毫克/千克日糧干物質(zhì)。

1.3.4 鋅：鋅是角質(zhì)素、角蛋白合成的必須元素之一，它可以加強(qiáng)牛蹄的堅(jiān)硬性、完整性和健康。缺鋅會(huì)影響蹄的角化，引起蹄炎、指（趾）間皮膚增生和腐蹄病，蹄殼變形。日糧中添加蛋氨酸鋅可使蹄表面變硬、減少蹄功能異常。

鋅需要量 （毫克/天）=體重×0.045+產(chǎn)奶量×4+(增重/0.96)×24+妊娠需要。

說明：鋅需要量公式中體重、產(chǎn)奶量、增重的單位均為千克，妊娠需要：當(dāng)妊娠天數(shù)小于190天時(shí)為0，當(dāng)妊娠天數(shù)大于190天時(shí)為12。

1.3.5 碘：日糧中添加碘可預(yù)防足底潰瘍。日糧中碘的添加量為0.6毫克/千克日糧干物質(zhì)。

1.4 維生素

1.4.1 維生素A：缺乏維生素A對(duì)上皮細(xì)胞的生長(zhǎng)和分化構(gòu)成損傷，鱗狀角化細(xì)胞比例增加，粒狀細(xì)胞和黏液分泌細(xì)胞減少，引起機(jī)體內(nèi)部與外部表皮的致密性下降，繼發(fā)細(xì)菌感染，引起跛行。奶牛妊娠天數(shù)大于259天時(shí)才需要添加維生素A。維生素A添加量（國(guó)際單位）=體重（千克）×110。

1.4.2 維生素D：維生素D可促進(jìn)腸道鈣、磷的吸收，提高血中鈣、磷的水平，促進(jìn)骨骼鈣化，缺乏維生素D可引起犢牛佝僂病、成年奶牛骨軟化病和骨骼疏松癥、關(guān)節(jié)腫脹、骨骼易斷等。維生素D需要量（國(guó)際單位）=體重（千克）×30。

1.4.3 生物素：生物素與蹄角質(zhì)層的形成有關(guān)，犢牛生物素缺乏形成軟蹄,成年奶牛日糧中添加生物素可改善蹄部健康，使蹄殼的白線分離和潰瘍下降、蹄踵肉贅減少。生物素每天的添加量：成年奶牛為20毫克,干奶牛為10毫克。

2 環(huán)境

2.1 奶牛運(yùn)動(dòng)場(chǎng)及擠奶通道的地面不要過硬,以防奶牛的蹄底磨損嚴(yán)重，造成蹄底挫傷而感染，引起蹄病。運(yùn)動(dòng)場(chǎng)及擠奶通道應(yīng)有1.5厘米左右厚度的牛糞，這樣可減輕地面對(duì)蹄底的挫傷，奶牛起臥時(shí)也不會(huì)將腕關(guān)節(jié)的前面及后肢腓節(jié)的外側(cè)面磨破引起外傷。

2.2 經(jīng)常保持奶牛運(yùn)動(dòng)場(chǎng)及擠奶通道無異物，防止尖銳異物（如鐵絲、電悍條、玻璃等）對(duì)牛蹄的機(jī)械性創(chuàng)傷，同時(shí)注意細(xì)繩、橡膠圈等非尖銳異物的清除。筆者曾遇到過細(xì)繩纏結(jié)在奶牛蹄緣處，因?yàn)闀r(shí)間長(zhǎng)已勒進(jìn)皮下造成奶牛跛行；橡膠圈經(jīng)內(nèi)外側(cè)蹄的蹄縫套在外側(cè)蹄的蹄緣部，已露出骨頭，造成鈍性創(chuàng)傷。

2.3 注意奶牛運(yùn)動(dòng)場(chǎng)及擠奶通道是否有死坑，發(fā)現(xiàn)有死坑及時(shí)填平，以防奶牛踩進(jìn)去，造成肢蹄扭傷。

2.4 運(yùn)動(dòng)場(chǎng)應(yīng)利于排水，保持干燥的環(huán)境，以防牛蹄長(zhǎng)期浸泡在稀牛糞中，這樣會(huì)使蹄角質(zhì)軟化，角質(zhì)生長(zhǎng)發(fā)育不良，極易引起趾間腐爛、蹄底腐爛等蹄病。長(zhǎng)期處于潮濕環(huán)境中的奶牛也易患風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎。

3 修蹄

每年定期對(duì)奶牛進(jìn)行修蹄，一則可防止變形蹄的進(jìn)一步惡化，二則可盡早發(fā)現(xiàn)蹄病及時(shí)治療，利于蹄病的恢復(fù)。一般第一次修蹄后4～6個(gè)月奶牛后肢外側(cè)蹄與內(nèi)側(cè)蹄的負(fù)重面積會(huì)有較大差異，后肢外側(cè)蹄的負(fù)重面幾乎比內(nèi)側(cè)蹄增加一倍，因此，理想的修蹄間隔為4～6個(gè)月。一般干奶期分娩前1個(gè)月修蹄一次，過4～6個(gè)月進(jìn)行第二次修蹄。

4 防止繼發(fā)性肢蹄病

產(chǎn)后疾病如胎衣不下、子宮內(nèi)膜炎、乳房炎、酮病等引起奶牛食欲減退，影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的攝入，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收不足再加上微生物的感染，很容易繼發(fā)肢蹄病，應(yīng)做好奶牛圍產(chǎn)期疾病的治療工作。