2013年4月11日，恒天然集團(tuán)在河北唐山玉田2號(hào)牧場(chǎng)舉行了“從首個(gè)牧場(chǎng)到牧場(chǎng)群 恒天然與中國(guó)共成長(zhǎng)”的慶祝活動(dòng)，新西蘭貿(mào)易部長(zhǎng)Tim Groser、唐山市常務(wù)副市長(zhǎng)王久宗、恒天然董事長(zhǎng)John Wilson、恒天然國(guó)際牧場(chǎng)業(yè)務(wù)副總裁Peter Moore等人參加了此次活動(dòng)，并參觀(guān)視察了恒天然玉田2號(hào)牧場(chǎng)。

恒天然總部位于新西蘭奧克蘭，是新西蘭當(dāng)?shù)刈畲蟮墓?。新西蘭以出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的牛奶和奶制品而聞名世界，而恒天然生產(chǎn)的牛奶更是優(yōu)質(zhì)、新鮮。目前，恒天然已經(jīng)躋身世界最大的乳制品出口企業(yè)與加工企業(yè)行列，是全球十大乳品商之一，向全球140 多個(gè)國(guó)家提供高品質(zhì)的乳制品，在中國(guó)的業(yè)務(wù)發(fā)展時(shí)間已長(zhǎng)達(dá)30 余年。

中國(guó)是恒天然全球戰(zhàn)略的重要組成部分。為確保始終如一的高品質(zhì)牛奶，恒天然堅(jiān)持合作社企業(yè)的優(yōu)勢(shì)，在中國(guó)當(dāng)?shù)嘏c相關(guān)政府合作，建立現(xiàn)代化牧場(chǎng)。恒天然在中國(guó)的首家牧場(chǎng)（恒天然唐山牧場(chǎng)）始建于2007年，位于北京以東的漢沽。與建場(chǎng)之初相比，牧場(chǎng)的奶牛存欄量不但已經(jīng)翻了一番，單產(chǎn)水平也有顯著的提高，目前該牧場(chǎng)每年生產(chǎn)近3 000 萬(wàn)升高品質(zhì)牛奶。位于河北的第二和第三個(gè)牧場(chǎng)目前也已經(jīng)開(kāi)始運(yùn)行，除此之外，還有兩個(gè)牧場(chǎng)正在建設(shè)中，這5 家牧場(chǎng)將組成恒天然在中國(guó)的首個(gè)牧場(chǎng)群。該牧場(chǎng)群建成后，總計(jì)將有奶牛15 000 頭，年產(chǎn)奶量可達(dá)1.5 億升，雇傭員工500 名。

恒天然玉田2號(hào)牧場(chǎng)的擠奶廳

恒天然的5 家牧場(chǎng)均采用集中養(yǎng)殖方式。牧場(chǎng)安裝了先進(jìn)的擠奶設(shè)備，奶牛每天擠奶3 次。每頭奶牛日平均產(chǎn)奶34 升。為了確保生鮮奶的新鮮度和質(zhì)量，生鮮奶都是經(jīng)過(guò)冷排系統(tǒng)瞬間降溫至6 ℃左右，然后進(jìn)入冷藏罐后在2.5～4 ℃下低溫保存，再裝進(jìn)奶罐車(chē)運(yùn)送給客戶(hù)。

恒天然牧場(chǎng)的所有牛奶都嚴(yán)格遵循質(zhì)量、安全以及可持續(xù)發(fā)展的標(biāo)準(zhǔn)。擠奶設(shè)備在擠奶前后都進(jìn)行了徹底的清潔。擠出的牛奶都進(jìn)行了留樣并冷凍，以便日后備查檢測(cè)。所有牧場(chǎng)員工都按照恒天然卓越標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了培訓(xùn)。恒天然也與各級(jí)政府部門(mén)以及研究機(jī)構(gòu)一同協(xié)作，力圖尋求、實(shí)施領(lǐng)先的可持續(xù)性技術(shù)，以應(yīng)用于牧場(chǎng)，如糞污處理系統(tǒng)、污水處理系統(tǒng)等。這些先進(jìn)的技術(shù)可以循環(huán)使用牧場(chǎng)水資源，把糞污處理成肥料，施于土地而不帶來(lái)任何環(huán)境污染。恒天然牧場(chǎng)也為奶牛提供了一個(gè)舒適的環(huán)境、足夠的休息空間和必要的醫(yī)療保障，并給每頭奶牛配置了電子監(jiān)控裝置，利用這一裝置，牧場(chǎng)可以對(duì)每頭奶牛、小牛的情況進(jìn)行密切監(jiān)控，并記錄每頭奶牛的產(chǎn)奶量，如有任何變化，都可以用最快的速度采取措施。牧場(chǎng)采用了TMR全混合日糧的方式飼養(yǎng)奶牛，并盡可能從本地獲取干草、甜菜、玉米青貯和進(jìn)口的苜蓿。這些不但確保了奶牛能夠獲得最佳營(yíng)養(yǎng)，而且也增加了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的收入。

預(yù)計(jì)中國(guó)到2020年牛奶的消費(fèi)量可達(dá)到700 億升左右，是目前消費(fèi)量的2 倍。需求量的增長(zhǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)供應(yīng)量的增長(zhǎng)，但目前中國(guó)本土每年產(chǎn)奶量仍不足400 億升，中國(guó)需要加速本地高質(zhì)量牛奶的供應(yīng)，才能滿(mǎn)足國(guó)內(nèi)不斷增長(zhǎng)的乳制品的需求。

新西蘭奶牛飼養(yǎng)已經(jīng)有100多年的歷史。恒天然在中國(guó)的奶牛全部為從新西蘭進(jìn)口荷斯坦奶牛，此舉的目的就是要通過(guò)選取世界各地最優(yōu)質(zhì)的基因進(jìn)一步優(yōu)化中國(guó)的奶牛，來(lái)最大化提高奶牛的產(chǎn)奶量和品質(zhì)。恒天然的目標(biāo)是建成產(chǎn)奶量達(dá)10 億升的若干牧場(chǎng)群，從而保證中國(guó)擁有高品質(zhì)的本地牛奶供應(yīng)，以滿(mǎn)足中國(guó)乳業(yè)的快速增長(zhǎng)需要。