以碭山酥梨為試材，于花后15 d對(duì)果實(shí)套袋，觀察不同發(fā)育時(shí)期果實(shí)石細(xì)胞團(tuán)分布，測(cè)定石細(xì)胞、木質(zhì)素及木質(zhì)素中間代謝產(chǎn)物含量、代謝相關(guān)酶活性，探討套袋對(duì)碭山酥梨石細(xì)胞發(fā)育及木質(zhì)素代謝的影響。結(jié)果表明，套袋后碭山酥梨果實(shí)石細(xì)胞團(tuán)含量下降31.6%，數(shù)量減少28%，直徑減小45.8%。木質(zhì)素含量下降13.9%，木質(zhì)素含量與石細(xì)胞含量呈極顯著正相關(guān)。梨果實(shí)發(fā)育的整個(gè)時(shí)期，套袋果實(shí)中PAL、C4H、4CL和CAD活性受到抑制，木質(zhì)素中間代謝產(chǎn)物肉桂酸、香豆酸、咖啡酸和阿魏酸含量降低。套袋使木質(zhì)素合成減少，石細(xì)胞發(fā)育受到阻礙。

本文摘自《園藝學(xué)報(bào)》2013年3期，作者安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)生命科學(xué)院王斌等。