寶雞市櫻桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展近年來增長很快，現(xiàn)全市面積已達7 000 hm2，但果品質(zhì)量不穩(wěn)定，仍需提高，究其原因與花果期管理技術(shù)關(guān)系很大。大櫻桃春季花果期管理技術(shù)十分重要，直接關(guān)系到果農(nóng)的經(jīng)濟利益。作者總結(jié)自己多年的果園管理經(jīng)驗，并結(jié)合本地區(qū)氣候條件，提出對大櫻桃花果期應從以下幾方面加以重點管理。

1花期防霜凍

本地區(qū)大櫻桃花芽萌動一般在3月下旬，4月上旬為盛花期，此時，倒春寒一般在4月5日左右結(jié)束，這時適逢大櫻桃盛花期。為避免花期受倒春寒影響，筆者采用在3月下旬開花前澆水的做法降低地溫，以延遲開花，經(jīng)過幾年試驗，有較好的效果。同時應密切關(guān)注農(nóng)業(yè)氣象信息，如盛花期遇到-4～-1 ℃低溫時，需提早做好防霜凍準備，可于低溫來臨前在全園噴灑2次800～1 000倍天達2116以緩解低溫凍害。另外，如霜凍來臨時也可在果園采用加熱熏煙等措施。具體方法為：每667 m2熏煙點至少5～6個，均勻分布各個方位，草堆高1.5 m，底直徑1.5～1.7 m，易燃物置于草堆內(nèi)點燃；也可用硝酸銨2份、廢柴油1份、鋸末7份，混合裝入鐵桶點燃，可提高溫度2 ℃左右。以減輕霜凍危害。

2花期水肥管理

大櫻桃花期水肥管理將會直接影響到本年度果品的產(chǎn)量和質(zhì)量，應引起果農(nóng)重視。寶雞地區(qū)春季3-4月干旱，降雨量少。為保證整個花果期的營養(yǎng)供給，應在上年秋冬施基肥的基礎上，結(jié)合開花前澆水，并同時對果園進行一次全面施肥。本次施肥以速效肥為主，應選擇磷、鉀含量高的復合肥（N14、P16、K15）和硫酸鉀及各種微肥，以保證整個花果期的營養(yǎng)全面供給，一般盛果期樹每株控制施肥總量為7～8 kg。

3提高坐果率

要提高坐果率，首先要在花期噴施0.3%尿素+0.2%硼砂+0.2%磷酸二氫鉀，以促進花期營養(yǎng)需求和花粉管的伸長，延長花期增加授粉機會。同時注意保護有益授粉昆蟲，或在果園放置壁蜂，蜂巢宜放置在距地面1 m處，即667 m2放置500頭，在大櫻桃初花期釋放，坐果率可提高30 %左右，比自然授粉提高16%～19%。

4幼果期管理

幼果期果實發(fā)育、新梢生長、花芽分化同時進行，營養(yǎng)競爭矛盾突出，此時要對旺長的新梢及時進行摘心和修剪處理，以留5～6片葉為宜，防止新梢和幼果爭奪養(yǎng)分。大櫻桃果實的膨大期一般會在花后4～6 d開始，此時施肥要以葉面噴肥為主，每兩周噴施1次磷酸二氫鉀和微肥，并適當灌1～2次催果水促進果實膨大，灌水量需控制在每株樹25 kg左右，以調(diào)節(jié)果園濕度，減少水分蒸發(fā)，減輕生理落果現(xiàn)象。

5果實成熟采收期管理

甜櫻桃一般要求自然成熟，不追求為搶市場用化學方法進行著色催熟。因為甜櫻桃在成熟時還在隨著成熟度而膨大，此時膨大約占完全成熟時果重的30 %，而化學著色、催熟實際上是減少了產(chǎn)量，并會影響果實的品質(zhì)。寶雞地區(qū)在櫻桃成熟時降水較多，容易裂果，應注重果園的排水、排澇，并在花后和成熟前各噴1次氨基酸鈣300～500倍液或氯化鈣液100倍液，可明顯減輕裂果。

6大櫻桃果蠅的發(fā)生與防治

果蠅在寶雞地區(qū)一般發(fā)生于晚熟品種及潮濕環(huán)境中，如果因降水量多且爛果、裂果嚴重，果蠅發(fā)生率較高，反之亦然。生產(chǎn)中要統(tǒng)防、統(tǒng)治，養(yǎng)成良好的采果習慣，及時摘除爛果、裂果，不要隨意把果實棄于樹下及果園內(nèi)，對爛果、裂果摘除后應運離果園深埋，可有效預防果蠅的大面積發(fā)生。如果園內(nèi)已有少量果蠅出現(xiàn)，可用甲基丁香油沾脫脂棉懸掛瓶作誘殺瓶進行誘殺，誘殺瓶多少視果蠅發(fā)生情況而定。