近幾年，葡萄灰霉病在我地區(qū)普遍發(fā)生，從花序期直到采收，甚至貯藏期間均有發(fā)生，發(fā)病日趨嚴(yán)重。由于是葡萄老產(chǎn)區(qū)，該病防治難度大、復(fù)發(fā)率高，嚴(yán)重時會造成絕收。為了有效徹底地控制灰霉病，筆者通過觀察和試驗(yàn)，摸清了葡萄灰霉病在該地區(qū)的危害癥狀和發(fā)病規(guī)律，總結(jié)了當(dāng)?shù)胤乐纹咸鸦颐共〉某晒?jīng)驗(yàn)和技術(shù)措施，現(xiàn)介紹如下，供參考。

1危害癥狀

葡萄灰霉病在當(dāng)?shù)刂饕：ㄐ蚝凸麑?shí)，有時也危害新梢、葉片。癥狀如下：

花序感病后，初期被害部位產(chǎn)生淡褐色、水浸狀病斑，后變暗褐色軟腐。天氣潮濕時，感病處產(chǎn)生一層鼠灰色霉?fàn)钗铮瑸椴≡姆稚咦庸＜胺稚咦?。天氣干燥時，腐爛的病穗逐漸失水干縮，最后干枯脫落。

幼果發(fā)病一般在果蒂附近，出現(xiàn)熱水燙傷軟腐狀，并逐漸擴(kuò)大，嚴(yán)重時引起整果整穗腐爛。成熟的果實(shí)被害，初始時用手指輕輕一抹，果皮破損，而果肉完好。中期果面上出現(xiàn)凹陷的病斑或在病處的果皮產(chǎn)生裂口，很快腐爛擴(kuò)展全果，其上長出鼠灰色霉層，果梗變褐色，不久長出黑色塊狀菌核，最終擴(kuò)展后整穗長滿霉層且果實(shí)全部腐爛。

新梢和葉片被害時，產(chǎn)生淡褐色、不規(guī)則的病斑。病斑有時出現(xiàn)不明顯的輪紋，也能長出鼠灰色霉層，最后干枯。

2發(fā)病規(guī)律

葡萄灰霉病菌主要在病枝、樹皮和僵果中越冬，第2年春天形成分生孢子侵染花序及幼葉。分生孢子借風(fēng)雨甚至空氣流動傳播，病菌侵入后常常潛伏不發(fā)病，待條件具備時造成大流行。在盛夏，隨著高溫季節(jié)的到來，該病又停止流行，直到氣溫轉(zhuǎn)涼時再度發(fā)病。在當(dāng)?shù)匾荒曛谢颐共∮?次發(fā)病高峰，第1次在開花前后，5月中旬至6月上旬，主要危害花及幼果，常引起花序腐爛、干枯和脫落，并進(jìn)一步侵染果穗和穗軸；第2次發(fā)病在果實(shí)轉(zhuǎn)色至成熟期，病菌最易從傷口侵入，果粒、穗軸上出現(xiàn)凹陷的病斑，很快果穗軟腐、果梗變黑，形成鼠灰色霉層；第3次在采后貯藏過程中，若管理不當(dāng)會發(fā)生灰霉病，發(fā)病有明顯的鼠灰色霉層，造成果穗腐爛，損失極大。

該病發(fā)生的條件為多雨潮濕和較涼的氣候，發(fā)病及流行的適宜溫度為15～23 ℃。故在開花期和果實(shí)成熟期，如果天氣雨水較多或空氣潮濕易誘發(fā)該病的發(fā)生和大流行。在低洼高濕、植株枝葉郁閉、棚架過低、通風(fēng)透光不良、排水不暢、容易積水的果園發(fā)病較重，在管理粗放、施肥不足或傷害（蟲傷、機(jī)械傷等）較多的葡萄園易發(fā)病。

3綜合防治措施

一是科學(xué)選址建園。建園時，盡量選擇地勢較高、通風(fēng)良好的地塊。適當(dāng)放寬行距，調(diào)整為行向與主風(fēng)向相平行，棚架不要過低，以保證通風(fēng)透光，可有效地預(yù)防或減輕灰霉病的發(fā)生。

二是嚴(yán)格清除菌源。在秋冬季節(jié)，清除田間病殘和修剪下來的各種枯枝、落葉及病果，集中燒毀或深埋，減少病菌來源。生長季節(jié)對發(fā)病的花序和果穗要毫不可惜地徹底剪除，以防再侵染。

三是加強(qiáng)肥水管理。果園缺水時要灌水，雨后過澇時要排水。適當(dāng)控制氮肥的用量，增施磷鉀肥、多種微量元素和有機(jī)肥料，使樹體健壯生長，增強(qiáng)植株自身的抗病力。

四是選擇用藥防治。一般掌握在花序分離期、開花前、套袋前和果實(shí)近成熟期用藥防治。無病時選用保護(hù)劑，如科博、必備和波爾多液等。一旦發(fā)現(xiàn)有癥狀，立即噴施治療劑，如50%速可靈1 000倍液、40%嘧霉胺1 000倍液等。

五是規(guī)范貯藏防病。葡萄入庫貯藏，一般選無病果，帶病果盡量不要貯藏，若要貯藏，應(yīng)及早處理。貯藏葡萄首先要預(yù)冷，預(yù)冷后在葡萄箱內(nèi)均勻放置保鮮劑，然后封口貯藏。只要庫內(nèi)溫濕度調(diào)節(jié)好，一般問題不大。若一旦出現(xiàn)問題，庫內(nèi)葡萄不再用藥，應(yīng)及時作出庫處理。