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        保肝護(hù)膽不患難

        2013-04-12 00:00:00張園
        家庭醫(yī)學(xué) 2013年10期

        常言說“肝膽相照”,肝和膽是連在一起的,肝在上,膽在下,是一對“患難兄弟”。人的肝臟重1.5公斤左右,分左右兩大葉。平時(shí)藏在肋弓里,用手摸不到它。如果肝發(fā)了炎,體積腫大,醫(yī)生在患者的肋弓下一按一壓就能摸到它了。

        肝臟屬于消化系統(tǒng),是人體內(nèi)一個(gè)最大的消化腺,為生命不可缺少的臟器。胃、脾和膽囊生了病,可以把它們切掉,生命仍可照常維持。如果把肝切掉,人就會很快死亡。

        肝主要由肝細(xì)胞組成,是一個(gè)“多功能的綜合化工廠”。它能分泌膽汁幫助消化,并制造和加工各種代謝所需要的物質(zhì)。但它的最大功勞是解毒和防御功能,人們吃下的含毒或有害物質(zhì)都集中到肝臟,由它進(jìn)行“無害化”處理。因此,保護(hù)好肝臟對健康長壽有重要意義。

        與肝相連的膽囊是儲存膽汁的“倉庫”。膽囊向下延伸著一個(gè)很細(xì)的管子,叫“膽管”,肝分泌出來的膽汁,通過膽管流入膽囊。當(dāng)進(jìn)食脂肪和蛋白質(zhì)食物時(shí),膽囊收縮,將膽汁排入十二指腸,幫助食物消化。膽囊是個(gè)“是非之地”,既容易感染發(fā)炎,又容易積聚沉淀雜物形成結(jié)石。

        肝與膽為什么會發(fā)炎

        人們常說“怒氣傷肝”或“嚇破了膽”。怒氣可以傷肝,這是千真萬確的;至于說“嚇破了膽”,只是個(gè)夸張的形容。

        引起肝臟發(fā)炎的原因很多,比如得了傳染性肝炎、慢性肝炎、營養(yǎng)不良、肝吸蟲病、脂肪肝、肝癌、肝硬變、血吸蟲病以及布氏桿菌病、鉤端螺旋體病等,都會使肝細(xì)胞受到損害,引起肝臟發(fā)炎、腫大。

        健康人有時(shí)也會肝大,比如4歲以下的兒童,肝下緣大多在肋下1~3厘米;20歲以下的青少年,肝大也占40%以上。成人的肝,晚上比早上大,運(yùn)動后比安靜時(shí)大,甚至飯后、酒后也會暫時(shí)性肝大。在高原地區(qū)(如青藏高原)住幾個(gè)月,一部分人的肝也會增大,但回到平原,兩個(gè)月后又可恢復(fù)正常。體質(zhì)瘦弱或內(nèi)臟下垂的人,有時(shí)肝也會下垂。以上都屬于生理性肝大,沒有不適感覺,對健康無影響。

        疾病引起的肝損害,一般都會肝大,把疾病治好了,肝可恢復(fù)正常。一些慢性肝炎(如遷延性肝炎)病情雖不嚴(yán)重,但卻反反復(fù)復(fù),遷延很長時(shí)間,病程可達(dá)數(shù)年或十幾年。

        膽道內(nèi)有了寄生蟲或是細(xì)菌感染,可以引起膽囊發(fā)炎;膽中生了結(jié)石,使膽汁受到阻塞、淤積,膽囊受到刺激,也可引起發(fā)炎;膽固醇代謝失調(diào)和胰液向膽道反流,侵蝕膽囊壁,也可導(dǎo)致膽囊發(fā)炎。膽囊炎和膽石癥易發(fā)于35~50歲,女多于男,特別肥胖和多產(chǎn)婦女患病率較高,大約5‰。

        膽囊炎發(fā)病的原因之一,是平時(shí)食入脂肪過多;而膽石的形成也與攝入膽固醇過多有一定關(guān)系。因此,患者應(yīng)限制動物脂肪的攝入?;蓟紫x癥和膽汁淤積都是膽石形成的主要因素。

        生活中如何呵護(hù)肝膽

        肝、膽都很重要,平時(shí)要注意保護(hù)。保肝,首先要避免肝受到損害。這里面有兩點(diǎn)很重要,一是要少用、慎用或不用能增加肝臟負(fù)擔(dān)和對肝細(xì)胞有毒的藥物。肝病患者更應(yīng)注意保肝,可常服維生素類如酵母片和維生素A、C、E、B族,亦可用復(fù)合制劑如21金維他。增強(qiáng)肝臟解毒能力的藥物肝泰樂,可協(xié)助肝臟解毒,改善肝功能。二是飲酒要適當(dāng)。因?yàn)?5%以上的酒精要由肝臟解毒。肝有了病,解毒能力差,如繼續(xù)飲酒,會加重肝細(xì)胞的損害。三是注意中醫(yī)一再提醒的“怒傷肝”,不要生氣,保持精神愉快。

        護(hù)膽,主要是平時(shí)少吃肥肉、豬腦、豬肚等內(nèi)臟和魚籽、蛋黃等含膽固醇高的食物,油膩大的油炸食物也要少食。飲食要清淡,多吃容易消化的新鮮果蔬。同時(shí)要注意飲食衛(wèi)生,避免感染寄生蟲。

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