小朋友，當(dāng)打開熱水瓶塞的時(shí)候，你們看到過熱氣騰騰的情景嗎？當(dāng)冬天洗澡的時(shí)候，你們觀察過浴室變得像仙境一般朦朦朧朧嗎？如果你發(fā)現(xiàn)了，看到了，說明你是一個(gè)善于觀察的孩子，那你知道其中的原因嗎？讓我們一起來探索和發(fā)現(xiàn)吧。

什么是蒸發(fā)？

水由液態(tài)轉(zhuǎn)變成氣態(tài)，逸入大氣的過程稱為蒸發(fā)。一杯原本滿滿的水，過了很多天以后會(huì)變少，水到哪里去了呢？其實(shí)就是因?yàn)檎舭l(fā)，水“跑”掉了。但是這個(gè)變化比較細(xì)微，我們很難捕捉到。那就讓我們小心地觸摸一下熱水瓶口冒出來的熱氣吧。你的小手會(huì)有熱熱的、濕濕的感覺，這樣的蒸發(fā)過程就很明顯，我們能真切地感受到，冒出來的熱氣就是水蒸氣。同樣的，在浴室洗澡的時(shí)候，溫度高，水蒸氣就多，水蒸氣在浴室里“跑”不出去，充斥了整個(gè)浴室，所以我們?cè)谠∈依锏臅r(shí)候會(huì)看不清楚，模模糊糊。

蒸發(fā)的實(shí)驗(yàn)

讓我們來做個(gè)蒸發(fā)的小實(shí)驗(yàn)吧，只要準(zhǔn)備一塊玻璃、一只大量杯以及足量的熱水就可以了。我們?cè)诹勘锏谷脒m量的熱水，然后用玻璃蓋住量杯口。仔細(xì)觀察，會(huì)發(fā)現(xiàn)玻璃由一開始的清晰變得模糊，越來越模糊。漸漸地，玻璃上的水蒸氣凝結(jié)在一起，形成了一個(gè)又一個(gè)大大小小的水珠，水珠越來越大，越來越大，最后，小水珠又落到了量杯里。

蒸發(fā)和下雨

如果我們理解了蒸發(fā)的過程，那么就能知道天空為什么下雨了。雨是從云中降落的水滴，陸地和海洋表面的水蒸發(fā)變成水蒸氣，水蒸氣上升到一定高度后遇冷變成小水滴，這些小水滴組成了云，它們?cè)谠评锘ハ嗯鲎?，合并成大水滴，?dāng)它大到空氣托不住的時(shí)候，就會(huì)從云中落下來，形成了雨。

生活中的蒸發(fā)

液體蒸發(fā)會(huì)帶走熱量，夏天的時(shí)候，可以在地面灑點(diǎn)水，起到降溫的作用；同樣的，我們?cè)诎l(fā)燒的時(shí)候，可以在身體上涂抹一些酒精，也能起到降溫退燒的作用。

人在運(yùn)動(dòng)以后，由于運(yùn)動(dòng)中人體溫度升高，就會(huì)出汗，運(yùn)動(dòng)結(jié)束后人體就會(huì)覺得口干，所以，需要補(bǔ)充水分。

如果買回來的蔬菜沒有燒，放久了會(huì)變得干癟，那是因?yàn)槭卟怂终舭l(fā)的原因，我們可以將蔬菜放進(jìn)保鮮袋，扎緊保鮮袋口，放在冰箱的冷藏柜里，延緩蔬菜的干癟時(shí)間。

剛洗過的衣服，我們能發(fā)現(xiàn)夏天比冬天干得快，那是因?yàn)橄奶斓乇頊囟雀?，加速了衣服中水的蒸發(fā)。

編輯 吳忞忞