金 麗

（沈陽師范大學(xué)旅游管理學(xué)院，遼寧沈陽110034）

一、遼寧省滿族民俗資源開發(fā)的現(xiàn)狀

滿族主要分布在東北三省，以遼寧省最多，滿族人口占全省少數(shù)民族人口的81%，占全國滿族人口總數(shù)的51%。遼寧是滿族的發(fā)祥地和清王朝的龍興之地，自第一個滿族自治縣：新賓滿族自治縣在1985年誕生后，現(xiàn)在全省已有六個滿族自治縣：岫巖、新賓、清原、本溪、桓仁、寬甸。目前，遼寧省滿族民俗資源開發(fā)現(xiàn)狀主要體現(xiàn)在以下五個方面：第一，以滿族和清王朝的歷史文化古跡為依托，推出清文化史跡游，其中歷史古跡包括：沈陽故宮、沈陽清昭陵、沈陽清福陵、撫順清永陵、撫順赫圖阿拉老城、遼陽東京城；第二，以滿族民俗事象為載體，開發(fā)節(jié)慶游，如沈陽、撫順、遼陽三城聯(lián)合開展的“沈陽清文化節(jié)”；第三，以滿族歷史古跡、聚集區(qū)為基礎(chǔ)，建立民俗村落，如沈陽隕石山滿族民俗村、棋盤山滿族風(fēng)情民俗村、大連金州區(qū)石河滿族鎮(zhèn)東溝村、撫順新賓中華滿族風(fēng)情園、撫順新賓滿族民俗村等；第四，以滿族飲食為基礎(chǔ)，開發(fā)特色飲食文化，如2006年沈陽市旅游局推出清文化宴席、滿漢全席、紅樓宴、八碟八碗等；第五，以滿族民間工藝品為依托，開發(fā)特色旅游紀(jì)念品，如旗袍、旗鞋、馬褂、嘎拉哈、刺繡、剪紙、香荷包等，其中以滿族旗袍為代表的滿族服飾開發(fā)成為服裝界令人矚目的亮點。

二、遼寧省滿族民俗資源開發(fā)中存在的問題

（一）民俗資源同化和變異突出，承繼性不足

1.體現(xiàn)在當(dāng)?shù)鼐用裆罘绞降母淖兩?。?dāng)?shù)鼐用裢ㄟ^對旅游者行為的觀察，逐漸接受外界的異地文化、生活習(xí)俗，開始對自己的傳統(tǒng)生活方式感到厭倦，先是在裝束打扮和生活方式等方面盲目仿效，然后發(fā)展到有意識地追求。如滿族的民族服飾旗袍除了被用作旅游紀(jì)念品開發(fā)外，正悄然地被同化和演變，穿傳統(tǒng)服飾的滿族婦女已經(jīng)很少，取而代之的是穿著方便的形式各異的長裙、短裙、T恤衫和牛仔服等漢族服飾；在建筑方面，滿族人放棄了一戶三間的草頂土房，而選擇了更加堅固、采光好的現(xiàn)代房屋。

2.體現(xiàn)在當(dāng)?shù)鼐用袼枷胗^念的改變上。隨著當(dāng)?shù)鼐用衽c外界接觸機(jī)會的增多，其觀念發(fā)生著潛移默化的變化，在思想上將民俗的東西視為落后，等同于不發(fā)達(dá)，從而有意識的遠(yuǎn)離民俗。而且隨著當(dāng)?shù)鼐用窠?jīng)濟(jì)收入的增加，他們的人生觀和價值觀也發(fā)生轉(zhuǎn)變，出現(xiàn)拜金觀念，熱情好客被注重回報、貪圖利益所取代。

（二）民俗資源庸俗化、商業(yè)化，喪失本真性

一些民族地區(qū)只注重形式上的開發(fā)，而不注重內(nèi)容的原汁原味，將民俗資源視為一種商品，以現(xiàn)代的藝術(shù)形式來包裝。如傳統(tǒng)的節(jié)慶民俗、婚俗、禮俗、祭祀風(fēng)俗、慶典活動等都是在特定的時間、地點，按照傳統(tǒng)的內(nèi)容和方式舉行的。但在開發(fā)中不再按照傳統(tǒng)的時間、地點舉行，而是根據(jù)旅游者的需要隨時搬上“舞臺”。對于民俗資源來說，開發(fā)商的隨意改動，民俗內(nèi)容被改編、被歪曲、被壓縮、被刪除，在很大程度上喪失了其傳統(tǒng)的本真性和純樸性價值。

（三）民俗資源文化內(nèi)涵挖掘不夠，未形成品牌效應(yīng)

目前，遼寧滿族民俗旅游的發(fā)展?fàn)顩r同其具有的潛力相比，還有差距。省內(nèi)各滿族地區(qū)已開發(fā)的民俗產(chǎn)品都處于自己獨立的體系之中，未形成網(wǎng)絡(luò)化和品牌效應(yīng)。遼寧省雖進(jìn)行了一系列滿族民俗旅游項目的開發(fā)，如沈陽隕石山滿族民俗文化村、撫順滿族風(fēng)情文化節(jié)等。但是這些已經(jīng)開發(fā)出來的滿族民俗產(chǎn)品存在著大量重復(fù)的旅游項目，開發(fā)的民俗產(chǎn)品品種比較單一，都是民俗村、民族飲食、民族文物展覽之類，沒有體現(xiàn)出不同地區(qū)滿族民俗文化的獨特性，現(xiàn)有的滿族民俗產(chǎn)品大都忽視旅游者的參與、嘗試、體驗、學(xué)習(xí)的需求，基本以靜態(tài)形式展示給旅游者，旅游者只能被動地接受，無更多的選擇。

（四）缺乏社區(qū)參與，利益分配體系及協(xié)調(diào)機(jī)制不合理

首先，在滿族民俗資源的開發(fā)中，真正的生產(chǎn)者應(yīng)是滿族當(dāng)?shù)鼐用?，民俗資源開發(fā)應(yīng)得到當(dāng)?shù)鼐用竦恼J(rèn)同與參與，這樣民俗資源才能得到很好的保護(hù)和傳承。而目前的滿族民俗資源開發(fā)，多數(shù)滿族當(dāng)?shù)鼐用裎茨苷嬲齾⑴c其中。

其次，利益分配體系不合理。目前分配機(jī)制的問題在于：開發(fā)商的份額過多，當(dāng)?shù)鼐用竦姆蓊~過少。而當(dāng)?shù)鼐用裨诿袼踪Y源開發(fā)過程中參與了旅游業(yè)分工，但卻得不到補(bǔ)償，或是不足以補(bǔ)償其犧牲的利益，當(dāng)?shù)鼐用衽c開發(fā)商之間將產(chǎn)生矛盾，當(dāng)?shù)鼐用駥γ袼茁糜蔚陌l(fā)展必定持反感情緒，甚至反對態(tài)度。

最后，利益協(xié)調(diào)機(jī)制不合理。一部分當(dāng)?shù)鼐用裢ㄟ^參與民俗旅游的開發(fā)過程從旅游業(yè)中受益。而其他未參與民俗旅游開發(fā)過程的居民則不能從旅游業(yè)中獲利，這樣兩類居民群體之間便會出現(xiàn)收入不均的現(xiàn)象，導(dǎo)致當(dāng)?shù)鼐用袷杖氩罹嗬蟆?/p>

三、遼寧省滿族民俗資源旅游開發(fā)的對策

（一）深入挖掘滿族民俗文化內(nèi)涵

要突破滿族民俗旅游現(xiàn)狀，使旅游形式多樣化、旅游產(chǎn)品豐富化，并延長旅游者停留時間，就應(yīng)以文化為載體，不斷挖掘滿族民俗文化內(nèi)涵。如滿族建筑方面，“口袋房、萬字炕，煙筒坐在地面上”，是滿族居民傳統(tǒng)生活方式的活畫廊和歷史博物館。還有沈陽故宮、關(guān)外三陵（撫順?biāo)辍⑸蜿柛Ａ?、昭陵）、撫順赫圖阿拉老城（興京）、遼陽東京城、東京陵等早期滿族風(fēng)格的都城、陵寢。如滿族歷史源流方面，其征戰(zhàn)和入主中原的線路，清代帝王數(shù)次東巡返鄉(xiāng)祭祖的線路，秦始皇、漢武帝、魏武帝、唐太宗等歷史名人的遺跡等。

（二）加強(qiáng)滿族民俗資源真實性的保護(hù)

1.防止同化。重視民俗資源的脆弱性和不可再生性，正確地對待外來文化。如通過限制民俗地區(qū)日接待量、限制旅游者停留時間、限制旅游者和當(dāng)?shù)鼐用窠佑|；如通過建立民俗村落、民俗風(fēng)情區(qū)、生態(tài)博物館，來保持民族聚居群落的相對封閉性和神秘性，降低外來文化的沖擊。同時，鼓勵其立足于本地區(qū)的經(jīng)濟(jì)水平、生活習(xí)俗、傳統(tǒng)文化，防止一味地仿效，導(dǎo)致民俗同化。

2.防止庸俗化。民俗旅游的開發(fā)不能隨意對民俗進(jìn)行改造、加工以至于面目全非，而應(yīng)盡量保持其原貌，即原汁原味的東西。如在民俗表演過程中，可增加一些旅游者參與和互動的項目，但不能一味地去迎合旅游者的愛好，而隨意改變民俗表演的內(nèi)容和形式。同時，向當(dāng)?shù)鼐用駛鞑ッ袼踪Y源保護(hù)的重要性，使其認(rèn)識到民俗的真正價值，防止民俗庸俗化。

（三）提高旅游者和當(dāng)?shù)鼐用竦膮⑴c性

1.提高旅游者的參與性，建設(shè)民俗體驗活動。根據(jù)旅游者的求奇、求異、求新心理，挖掘具有參與、互動、體驗等特征的民俗體驗活動。如在滿族聚居的村落，集中展現(xiàn)各種具有觀賞價值、審美價值的民俗景觀，并讓旅游者和村民生活在一起，以當(dāng)?shù)氐淖匀簧詈吞厣袼谆顒訛槁糜蝺?nèi)容，旅游者可到當(dāng)?shù)氐臐M族居民家中做客、就餐，體驗不同季節(jié)的農(nóng)事活動、節(jié)慶活動和日常娛樂活動等。

2.提高當(dāng)?shù)鼐用竦膮⑴c性，促進(jìn)景區(qū)與社區(qū)和諧發(fā)展。第一，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)觀念，增強(qiáng)參與意識。要認(rèn)識到當(dāng)?shù)鼐用袷菨M族民俗資源的主人，當(dāng)?shù)鼐用裨诿袼茁糜伍_發(fā)中并不是完全被動的，應(yīng)樹立以滿族社區(qū)利益為根本的思想，與滿族社區(qū)建立合作的伙伴關(guān)系。第二，參與旅游決策及經(jīng)營管理。應(yīng)尊重、相信滿族居民的知識、能力，相信他們在很多問題上有其獨到的見解，更了解本民族的東西，更有發(fā)言權(quán)。如由當(dāng)?shù)鼐用窠?jīng)營家庭旅館、表演節(jié)慶活動，來參與旅游景點的經(jīng)營；如飲食經(jīng)營中，可由滿族居民向旅游者展示制作過程，并從旁講述其來歷、典故和傳說，再讓旅游者親自操作。第三，建立合理的利益分配體系和協(xié)調(diào)機(jī)制。由政府、開發(fā)商、經(jīng)營者、管理者和社區(qū)居民代表協(xié)商，共同制定分配比例；如在資金、信息等方面提供扶持，鼓勵滿族社區(qū)創(chuàng)辦企業(yè)；提供低息貸款、減免稅收等，給予傾斜性財稅政策；修建閱覽室、健身館、幼兒園、學(xué)校等公益設(shè)施，營造濃厚的文化氛圍，建立和諧的社區(qū)關(guān)系。第四，提供法制保障，健全參與制度。明確規(guī)定利益分配時，當(dāng)?shù)鼐用駪?yīng)達(dá)到的分配比例；以傳統(tǒng)工藝、祖?zhèn)鞯氖止に嚻返确绞?，鼓勵?dāng)?shù)鼐用裢顿Y入股；建立培訓(xùn)機(jī)制，對當(dāng)?shù)鼐用襁M(jìn)行接待流程、操作技能的教育和培訓(xùn)，提高居民素質(zhì)，增加其參與旅游分工的機(jī)會；建立監(jiān)督反饋機(jī)制，監(jiān)督法規(guī)政策是否落實，機(jī)制是否健全，調(diào)查當(dāng)?shù)鼐用竦囊庖?，并及時反饋，不斷完善參與機(jī)制，形成良性互動。

（四）開發(fā)多系列特色旅游產(chǎn)品，豐富旅游活動內(nèi)容

1.推出系列滿族風(fēng)味飲食。如在民俗旅游專線的沿途開設(shè)滿族傳統(tǒng)小吃，或開設(shè)小吃一條街，把各個景點結(jié)合起來；如改進(jìn)食品制作工藝，粗糧細(xì)作，或把各種粘米互相摻雜，改變口味；如在食品樣式上加以變化，把豆面餑餑、蘇子葉等做成各種花樣；如在餡料上多樣化制作，采用豆沙、糖、椒鹽、棗、青絲玫瑰等多種餡料，飯包可用其他葉子取代白菜葉，變換其口味。

2.開發(fā)節(jié)慶民俗產(chǎn)品。民俗旅游的節(jié)慶性較強(qiáng)，集中了多種地方民俗事象，如娛樂活動、祭祀儀式、商貿(mào)活動，因此，民俗旅游最好選擇在當(dāng)?shù)毓?jié)慶期間，讓旅游者欣賞到特色的民俗，而且節(jié)慶期間的親自參與，可使旅游者獲得游覽參觀得不到的愉悅。

3.開發(fā)特色民俗旅游紀(jì)念品。應(yīng)突出遼寧滿族的民族特色，注意造型和包裝，做到能夠激發(fā)旅游者的興趣和購買欲望。如北鎮(zhèn)的剪紙，精巧古樸；如新賓的根雕，神態(tài)傳情；如撫順的八旗酒，特色鮮明；還有滿族旗袍作為中國傳統(tǒng)女裝的代表，不僅具有很高的實用價值，也有很高的觀賞價值。

4.設(shè)計精品民俗旅游線路。通過組合方式，設(shè)計各種精品民俗旅游線路，即處理好點與線的關(guān)系。可根據(jù)歷史上滿族人遷徙的線路，也可根據(jù)周邊其他旅游資源的組合情況，整合開發(fā)。將省內(nèi)公路作為中軸線，形成立體式的開發(fā)網(wǎng)絡(luò)，以民俗旅游點為基礎(chǔ)，由點連成線，再由線發(fā)展成面。

（五）準(zhǔn)確定位、開拓客源市場

1.國際客源市場開發(fā)。韓國、朝鮮、日本和俄羅斯是我國北方的主要鄰國，也是遼寧發(fā)展?jié)M族民俗旅游的主要國際客源市場。針對這部分客源市場，可采用多種媒體形式進(jìn)行宣傳，向旅游者傳遞滿族民俗旅游信息。

2.國內(nèi)客源市場開發(fā)。國內(nèi)客源市場主要是指遼寧周邊地區(qū)，即吉林、黑龍江、河北、北京及山東等地區(qū)。遼寧省內(nèi)的各個城市具有不同的民俗特點，應(yīng)分別結(jié)合本身的歷史背景，以及現(xiàn)代的經(jīng)濟(jì)因素、環(huán)境因素，采取不同的民俗旅游發(fā)展對策。

（六）加大政府扶持力度，走可持續(xù)發(fā)展路線

1.科學(xué)評估，保證民俗資源傳承的延續(xù)性。由政府負(fù)責(zé)組織有關(guān)專家、學(xué)者做好民俗資源調(diào)查，對民俗資源進(jìn)行科學(xué)評估，確定旅游接待量，制定環(huán)境保護(hù)政策和具體實施方案，有層次有步驟地開發(fā)民俗旅游。此外，既要注意到民俗的傳承性，將祖祖輩輩相沿成習(xí)的民俗傳承下去，又要注意民俗的變異性，避免民俗資源被同化。

2.做好硬環(huán)境和軟環(huán)境建設(shè)。政府應(yīng)積極創(chuàng)造一個具有激勵性和較強(qiáng)吸引力的軟硬環(huán)境。如交通上，修建四通八達(dá)的公路；稅收上，給予適當(dāng)減免；治安上，制定相關(guān)法規(guī)；投資環(huán)境上，制定各種優(yōu)惠政策。

3.加強(qiáng)宣傳力度，不斷提高知名度。對民俗資源開發(fā)有市場需求的項目，成立專門的專家指導(dǎo)小組，全方位、多渠道塑造并宣傳遼寧滿族民俗的形象和品牌。印發(fā)各種書籍、小冊子，拍攝宣傳片、電視片；舉辦新聞發(fā)布會，請政府領(lǐng)導(dǎo)發(fā)表有關(guān)講話，邀請記者采訪，邀請旅行商考察；舉辦一些展覽會和博覽會，以提高知名度。

4.建立和健全各種旅游法規(guī)，加強(qiáng)綜合治理。加強(qiáng)和完善法制管理，建立旅游監(jiān)督隊伍和旅游法律服務(wù)機(jī)構(gòu)，制定一系列從管理人員到工作人員、從當(dāng)?shù)鼐用竦铰糜握叨紤?yīng)遵守的法規(guī)。此外，設(shè)置旅游警察，實行綜合治理，一方面，通過旅游警察的行為與素質(zhì)來體現(xiàn)和反映旅游地的形象。另一方面，旅游警察能夠應(yīng)付旅游者出現(xiàn)的各種危險局面，有效地維護(hù)旅游地的治安秩序。

（七）培養(yǎng)和引進(jìn)民俗資源研究專業(yè)人才

這類人才的培養(yǎng)主要是依托高校，如東北財經(jīng)大學(xué)、遼寧大學(xué)、沈陽師范大學(xué)、沈陽大學(xué)等省內(nèi)高校。一方面，這些高校已積累了雄厚的民俗知識和豐富的人才培養(yǎng)經(jīng)驗；另一方面，雖然旅游高校很多，但目前還沒有開設(shè)民俗資源研究專業(yè)的院校。為了加快培養(yǎng)遼寧民俗資源研究專業(yè)人才，建議一些高校開設(shè)民俗旅游專業(yè)，進(jìn)行系統(tǒng)的知識培訓(xùn)。此外，還應(yīng)制定一些優(yōu)惠政策，吸引專業(yè)人才，培育優(yōu)良的用人環(huán)境，采取靈活的用人機(jī)制，保證滿族民俗旅游人才資源的穩(wěn)定性。

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