黃天芳，李長春，戴余軍

（湖北工程學(xué)院 生命科學(xué)技術(shù)學(xué)院，湖北 孝感432000）

蓮是一種歷史悠久的古老植物，據(jù)古植物學(xué)家研究出土的蓮化石推測，在距今一億三千五百萬年以前的北半球許多水域地區(qū)都有蓮的生長分布。蓮文化是指人類在認(rèn)識蓮的歷史進(jìn)程中所創(chuàng)造出的有關(guān)物質(zhì)財富和精神財富的總和。我國是蓮的原產(chǎn)地之一，古人在長期植藕賞荷的過程中，形成了獨具特色的“中國蓮文化”。

1 蓮文化的起源

公元前五六千年的新石器時代，人類的祖先出于生活上對水的需求，一般都定居在河岸、湖畔或沼澤附近，而這些地帶恰是野生蓮的主要分布區(qū)域。在這里，我們的祖先把蓮作為食物之一，并觀察到它獨特的形態(tài)特征和生殖繁衍現(xiàn)象，產(chǎn)生了原始的圖騰崇拜思想，從而與蓮結(jié)下了不解之緣。從我國出土的文物來看，在河南省鄭州市北部大河村發(fā)掘的“仰韶文化”房基遺址處，發(fā)現(xiàn)室內(nèi)臺面上有炭化的糧食和兩粒蓮子，經(jīng)C14測定，這兩粒古蓮子距今已有五千年歷史，可見在新石器時代的氏族公社階段，人類已經(jīng)與蓮結(jié)緣了。［1］

2 蓮文化的形成

我國的歷史進(jìn)入有史時代后，從殷商的甲骨文到古代的許多書籍都記載了不少生物學(xué)知識。在我國現(xiàn)存最早的文獻(xiàn)《詩經(jīng)》和《周書》中已有關(guān)于蓮（即荷花、芙蓉）的記載，如三千多年前的《詩經(jīng)》中寫有“山有扶蘇，隰有荷華”，“彼澤有陂，有蒲有荷”的語句；［2］《周書》上有“藪澤已竭，既蓮掘藕”的記載，可見在遠(yuǎn)古時代中華大地上有水澤的地方已有蓮的生長，并且當(dāng)時的野生蓮藕已成為食用蔬菜了。［3］從出土的春秋時期青銅工藝珍品“蓮鶴方壺”來看，其上刻畫有荷花與被神化的龍和仙鶴等圖案，這反映了荷花對時代精神所起的重要作用。二千五百年前的我國四大古典美女之一的西施十分喜愛荷花，她入宮成了吳王夫差的寵妃后，夫差特地在靈巖山（今江蘇吳縣境內(nèi)）的離宮為西施修砌了“玩花池”，種植野生紅蓮，這可能是我國最早人工植蓮賞荷的先導(dǎo)。［4］戰(zhàn)國時期的屈原在《離騷》中寫道：“制芰荷以為衣，集芙蓉以為裳”，將蓮荷賦予了美麗、高潔、芳香的含義，使蓮成為了美好、純潔的象征。中華悠久的蓮文化就是形成于西周至春秋戰(zhàn)國時期。

3 蓮文化的發(fā)展

先秦時期，蓮從湖畔、沼澤進(jìn)入了先民的田間池塘，開始得到栽培和利用。秦漢時撰寫的《爾雅》上記載：“荷，芙蕖，其莖茄，其葉蕸，其本蔤，其華菡，其實蓮，其根藕，其中菂，菂中薏。”［5］這部最早解釋詞義的書將蓮的各部分器官確定了名稱。公元前221年秦始皇統(tǒng)一中國后，蓮文化得到了全面的發(fā)展，它逐漸滲透到農(nóng)業(yè)、經(jīng)濟(jì)、醫(yī)學(xué)、宗教和藝術(shù)等各個領(lǐng)域。漢朝神農(nóng)氏在嘗遍百草后摸索出一系列治病良方，編成《本草經(jīng)》，其中就有蓮藕藥用保健功能的描述。東漢時期的華佗是我國醫(yī)學(xué)史上的神醫(yī)，他在給病人動手術(shù)后涂敷以藕皮等制成的藥膏，四五天后傷口便可以愈合。在西漢和東漢時期，蓮藕的栽培技術(shù)進(jìn)一步提高，品種也不斷增加。漢朝以前，我國的荷花品種均是單瓣型紅蓮，到魏晉時期出現(xiàn)了重瓣荷花，南北朝時期又發(fā)展出千瓣荷花，并開始出現(xiàn)了盆蓮，如一千六百年前的王羲之在《柬書堂貼》中，記載了他家栽培的多盆重瓣荷花盛開了二十余朵花。從西漢開始，中國的官營和私營商業(yè)迅速發(fā)展，南方的蓮藕通過商市進(jìn)入北方，促進(jìn)了蓮荷的傳播。據(jù)記載，東漢靈帝在洛陽宮廷花園植藕的種藕為“南國所獻(xiàn)”，這既表明蓮荷早在一千八百年前已作為禮物贈送，也反映出當(dāng)時遠(yuǎn)距離包裝、運輸和移栽技術(shù)已相當(dāng)成熟。兩漢時期，人們開始用蓮荷表達(dá)對親人、友人的思念之情，使得蓮文化的內(nèi)涵得以擴(kuò)展。北魏時期賈思勰的《齊民要術(shù)》一書專門介紹了“種藕法”，中華大地栽培蓮藕的地域不斷地擴(kuò)大，各地采蓮的風(fēng)俗盛行，漢朝以來，樂府歌辭中出現(xiàn)了許多優(yōu)美的采蓮曲謠。秦漢至南北朝時期，蓮荷的形象也在建筑、雕塑等領(lǐng)域大放異彩。

4 蓮文化的興盛

隋唐時期，蓮的栽培技藝進(jìn)一步提高，荷花憑借它別樣艷麗、婷婷玉立進(jìn)入了園林景觀，例如都城長安的皇家園林中建起了“芙蓉苑”、“蓮花池”，并逐漸普及到私人庭苑，“并蒂蓮”在當(dāng)時被視為瑞兆。蓮荷在詩詞、繪畫、雕塑和寺廟的佛座等工藝中大量出現(xiàn)，尤其是經(jīng)過“貞觀（唐太宗）之治”后，蓮的應(yīng)用越來越廣泛，荷花成為工藝美術(shù)家創(chuàng)作靈感的來源，那時期的瓷器、銅鏡等的裝飾多采用荷花花紋，金銀器上，尤其是盤邊緣多飾以富麗的荷花瓣紋。在飲食文化中，蓮已進(jìn)一步成為人們養(yǎng)生保健的名貴補品，例如唐代徐堅等人撰寫的《初學(xué)記》一書中稱食用“芙蓉”可以“輕身益氣，令人強(qiáng)健”，可見蓮的藥用價值已得到了一定認(rèn)識和肯定。宋元時期的染紡業(yè)較唐代有了更高的水平，著名女畫家兼工緙絲人朱克柔創(chuàng)作的荷花緙絲圖案，古淡清雅，獨具特色，為當(dāng)時之絕作。南宋畫院吳炳的著名畫作《出水芙蓉圖》，生動細(xì)膩地刻畫了荷花清新脫俗的優(yōu)雅氣質(zhì)，成為我國繪畫史上的一幅藝術(shù)精品。宋代理學(xué)大師周敦頤的《愛蓮說》，熱情地贊美了蓮“出淤泥而不染”的特性，將蓮文化的內(nèi)涵提升到君子品格的高度，影響極其深遠(yuǎn)。明清時期，南北各地植荷、賞荷、詠荷、畫荷之風(fēng)盛行，相傳農(nóng)歷6月24日是荷花的生日，人們特地在這一天約會賞荷。［2］當(dāng)時的木版年畫多采用“連（蓮）生貴子”，“連（蓮）年有余（魚）”、“和（荷）合二仙”等蓮荷吉祥圖案，以此來表達(dá)人們美好的愿望。［5］清朝嘉靖年間，楊仲寶《缸荷譜》一書問世，它記載了33個荷花品種，首次提出了荷花分類標(biāo)準(zhǔn)，并總結(jié)了當(dāng)時江浙地區(qū)民間盆蓮栽培技術(shù)，這是我國第一部有關(guān)蓮荷的專著。

5 蓮文化的弘揚

自19世紀(jì)中葉進(jìn)入現(xiàn)當(dāng)代后，中國蓮文化進(jìn)一步得到發(fā)揚光大。孫中山先生酷愛蓮花，他大力提倡發(fā)展蓮文化，并把友誼的種子傳播到友好的鄰邦。1918年孫中山先生為了感謝日本友人對當(dāng)時中國革命的支持，將9顆象征君子友誼的中國古蓮子親手贈送給田中隆先生，田中隆家人一直把這9顆古蓮子作為傳家之寶珍藏。1930年，田中隆先生委托日本荷花育種專家大賀一郎博士將古蓮子培育開花，并命名為“孫文蓮”。1979年4月鄧穎超副委員長訪問日本時，大賀一郎博士的學(xué)生委托“唐招提寺”的住持將“孫文蓮”以及中日兩國專家培育的“唐招提寺蓮”、“中日友誼蓮”等珍貴蓮花品種作為國家禮品送給鄧穎超副委員長，請她轉(zhuǎn)交給中國科學(xué)院武漢植物園，以表示對中國人民的深厚友誼。

從現(xiàn)代的繪畫來看，中國畫以荷花作為夏天的標(biāo)志；現(xiàn)代瓷器、臉盆、地毯和戲服上也常繪有荷花；荷花是各種建筑裝飾、雕塑工藝以及生活器皿上最常用的圖案紋飾和造型?，F(xiàn)代國畫大師張大千特別偏愛荷花，人稱“荷癡”，他畫荷的作品不但年年有，而且還不斷創(chuàng)新，形成了馳名中外的“大千荷”。新中國成立以后，對蓮的研究蓬勃開展，蓮藕栽培繁殖技術(shù)不斷提高，現(xiàn)已培育出春、夏、秋、冬四季均可開花的荷花及“太空蓮”等。目前我國各種蓮荷品種已達(dá)600余種，蓮在食用、藥用、觀賞和對生態(tài)濕地保護(hù)等方面的用途越來越廣泛，與廣大民眾的聯(lián)系越來越密切，蓮文化的內(nèi)涵也更加厚重。當(dāng)今，用蓮藕、蓮子、荷葉等制作的蓮類食品，集營養(yǎng)和藥用價值與一體，成為人們喜愛的營養(yǎng)保健功能食品；荷花成為了美化人們生活，陶冶人們情操的名貴花卉，在1987年經(jīng)中國傳統(tǒng)名花評選委員會評選，荷花被評為中國十大名花之一。目前以荷花作為市花的城市有山東省濟(jì)南市、濟(jì)寧市，湖北省孝感市、洪湖市，江西省九江市，河南省許昌市，廣東省肇慶市；另外，荷花是臺灣花蓮縣的縣花，是澳門特區(qū)的區(qū)徽標(biāo)志。1987年以來，我國先后在濟(jì)南、武漢、北京、上海、杭州、合肥、成都等許多地方舉辦了“蓮藕節(jié)”、“國際蓮花節(jié)”和“中國蓮文化節(jié)”等活動，以蓮命名的風(fēng)景名勝、地名和品牌則不勝枚舉。上述這些，對蓮文化的傳播和發(fā)展都起了重要的促進(jìn)作用。

蓮文化具有重要的現(xiàn)實意義。由于荷與“和”、“合”諧音，如今，中國蓮已成為和平、和諧、合作、友誼、高尚、廉潔、吉祥、美好的象征，并逐漸形成了以“天人合一，君子比德”的思想為核心，用荷花“出淤泥而不染”、潔身自好的品格來規(guī)范人們的道德行為，用荷葉“上催芙蓉赤，下助玉藕白”來倡導(dǎo)奉獻(xiàn)精神，以及將荷花“不與桃李爭春風(fēng)”，“碧水潭泮默默香”作為象征和諧社會美好的中國蓮文化思想體系，經(jīng)過五、六千年漫長演變形成的中國蓮文化是中華傳統(tǒng)文化中的瑰寶。

［1］中國科學(xué)院武漢植物研究所.中國蓮［M］.北京：科學(xué)出版社，1987：1.

［2］郭榮梅.試析蓮花文學(xué)意象的起源與發(fā)生［J］.開封大學(xué)學(xué)報，2007，27（4）：29－32.

［3］柯衛(wèi)東，李峰，劉玉平，等.我國蓮資源及育種研究綜述（上）［J］.長江蔬菜，2003（4）：5－9.

［4］唐湖湘.中國蓮文化研究［J］.青海師范大學(xué)民族師范學(xué)院學(xué)報，2006，17（2）：29－32.

［5］唐家路.中國蓮紋圖譜［M］.北京：北京工藝美術(shù)出版社，2000：1－2.