黃大國，江文奇

（1.安徽林業(yè)職業(yè)技術學院，安徽 合肥 230031；2.南京理工大學 經(jīng)濟管理學院，江蘇 南京 210094）

林農(nóng)復合經(jīng)營是現(xiàn)代農(nóng)林業(yè)發(fā)展的必然趨勢，是社會林業(yè)的主要技術形式[1]。在社會主義新農(nóng)村建設中，安徽省樅陽縣大山村重點發(fā)展經(jīng)果林，并運用林農(nóng)復合經(jīng)營模式進行技術創(chuàng)新，農(nóng)民收入得以增加，成效顯著。但是，不同樹種不同模式還存在著效益差異的問題。為了尋找較好的經(jīng)營模式，對該村的經(jīng)果林進行了實地調(diào)查，并就不同模式的效益問題進行了調(diào)查與分析，以期為林農(nóng)致富提供理論參考和技術支持。

1 試驗地概況

調(diào)查地為安徽省樅陽縣大山村的經(jīng)果林地，選定了日本甜柿（Ⅰ）、李子（Ⅱ）、梨（Ⅲ）、柑橘（Ⅳ）4塊標準樣地，選地原則是避開林緣地帶，在樹勢較好、無病蟲害、套種作物比較典型的地段選取調(diào)查樣地。依據(jù)《樅陽土壤》的分類標準，標準樣地Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ號的土壤為麻沙土壤，Ⅳ號為厚層麻沙土壤，成土母質(zhì)為正長巖，有殘積、坡積物，屬厚層麻沙土類。土壤養(yǎng)分等級標準及4塊標準樣地土壤養(yǎng)分等級的評價結果分別見表1與表2。

表1 土壤養(yǎng)分等級標準Table 1 Grade standards of soil nutrients

表2 4塊標準樣地土壤養(yǎng)分等級的評價結果Table 2 Grade evaluation results of soil nutrient level of the four standard plots

標準樣地呈南高北低、中部比東西兩翼高的分布特點。其年平均氣溫為16.5 ℃，極端最低氣溫為-13.5 ℃，極端最高氣溫為40.9 ℃，氣溫年較差為25.1 ℃，日較差為7.2～8.3 ℃。全年平均降雨量為1 326.5 mm，冬季降水分配差異大，夏季雨多而集中，降水的季節(jié)交替明顯且地區(qū)間的差異大；年相對濕度為76%，季節(jié)變化與降水分配同步。年蒸發(fā)量為1 531.7 mm，季節(jié)變化與日均溫同步；歷年平均干燥度為0.86，這種濕潤型氣候有利于土壤持水和物質(zhì)的生物小循環(huán)。耕地沙性較重，耕層淺，一般為10～15 cm，易漏水漏肥，有機質(zhì)含量較低。

標準樣地原系荒山，有少量的馬尾松，主要的草本植物為厥類。過去，人們隨意開墾荒山，造成水土流失嚴重，特別是在一些陡坡地段開墾種麥、油菜等農(nóng)作物，使得生態(tài)環(huán)境日益惡化。鑒于自然經(jīng)濟狀況，大山村應該走林農(nóng)復合經(jīng)營的道路。

2 大山村堅持經(jīng)果林立體經(jīng)營和林農(nóng)業(yè)相結合的原則

林農(nóng)復合經(jīng)營是運用生態(tài)學、經(jīng)濟學的理論與方法，在一定的時間和空間上充分利用林地或其他的環(huán)境生態(tài)資源（光、熱、水、氣、肥），使林農(nóng)業(yè)實行多層次的有機結合而建立的以林為主的多成分、多層次、多序列、多功能的一種復合生態(tài)經(jīng)濟系統(tǒng)[2]。根據(jù)大山村目前的發(fā)展狀況，在經(jīng)濟林的開發(fā)經(jīng)營上，應主要依據(jù)以下幾個原則[3]。

2.1 生態(tài)、經(jīng)濟、社會效益兼顧的原則

過去，農(nóng)民的隨意開荒致使大山村的山地狀況日益惡化。因此，恢復植被、綠化荒山是改善生態(tài)環(huán)境的必然途徑。但是，在發(fā)展方向上必須兼顧群眾的經(jīng)濟利益和良好的社會效益。

2.2 復合經(jīng)營與復層結構的原則

單一的樹種結構和種植結構是不穩(wěn)定的生態(tài)系統(tǒng)，唯有多層次、多生物種、多元化的復合生態(tài)經(jīng)濟系統(tǒng)才是較穩(wěn)定的生態(tài)系統(tǒng)。

調(diào)查地麻沙土壤保水保肥性能較差，只有考慮復合經(jīng)營，套種適宜樹種，才能達到改土培肥、揚長避短，充分利用林地生產(chǎn)力的目的。這樣，在經(jīng)果林的幼林階段，既能獲得農(nóng)作物，增加收入以短養(yǎng)長，又能充分挖掘林地空間的開發(fā)潛力，為建設復層結構，實施林農(nóng)復合經(jīng)營創(chuàng)造條件。

2.3 物質(zhì)循環(huán)多級利用的原則

林農(nóng)復合系統(tǒng)通過人為增加生產(chǎn)環(huán)節(jié)來實現(xiàn)初級產(chǎn)品向價值更高產(chǎn)品的轉移，起到促進和維護食物鏈結構的作用。這種人為建立的物質(zhì)循環(huán)實現(xiàn)了物質(zhì)的多級利用，提高了系統(tǒng)內(nèi)產(chǎn)品的經(jīng)濟價值。

3 大山村現(xiàn)行經(jīng)果林復合經(jīng)營的主要模式

3.1 甜柿的經(jīng)營模式

大山村目前種植甜柿的幾種經(jīng)營模式如下：（A）柿樹-小麥-花生；（B）柿樹-麥子-綠豆；（C）柿樹-蠶豆-花生；（D）柿樹-蠶豆-綠豆；（E）柿樹-油菜-花生；（F）柿樹-油菜-綠豆；（G）柿樹-山芋。

日本甜柿系1994年用嫁接苗栽植，其根系分布淺，株行距為5 m×5 m，總面積有16 hm2。春冬兩季施基肥、復合肥，樹形以開心型為主，同時注意側枝的選留和培養(yǎng)，株間不套種，少數(shù)缺棵的用實生苗補種。

3.2 李樹的經(jīng)營模式

大山村目前種植李樹（桃形李）的經(jīng)營模式主要有：（H）李樹-馬鈴薯；（I）李樹-馬鈴薯-綠豆。

桃形李來源于浙江省，系1992年用嫁接苗栽植，株行距為5 m×5 m，總面積約有1.70 hm2。整形修剪一般在冬季進行，樹形以開心型為主，行帶之間不種植農(nóng)作物。

3.3 梨樹的經(jīng)營模式

大山村目前種植梨樹的經(jīng)營模式主要有3種：（J）梨樹-小麥；（K）梨樹-大豆；（L）梨樹-玉米-小麥-辣椒。

所種梨樹品種來源于安徽省農(nóng)科院，包括豐水梨、長壽梨、黃花梨，1992年用嫁接苗栽種，株行距為6 m×6 m，總面積約有9 hm2。整形修剪在冬季進行，樹形保持為舒展型。為了避免病蟲害的發(fā)生，應調(diào)整地力，逐年適當更換間作物的品種，春冬兩季施基肥，5月進行縮花縮果處理。

3.4 柑橘的經(jīng)營模式

大山村目前種植柑橘的主要經(jīng)營模式為：（M）柑橘-茶葉。

1984年用嫁接苗栽植，株行距為3 m×3 m，總面積6. 8 hm2。春冬兩季施基肥，同時適當施用追肥。整形修剪在冬季進行，樹形以開心型為主。

以上的經(jīng)營模式中，麥子、蠶豆 、油菜生長季節(jié)為5～10月，花生、綠豆生長季節(jié)為5～8月，山芋生長季節(jié)為2～7月，馬鈴薯為2～5月，大豆、玉米為4～7月，辣椒為冬季至翌年的5月。

4 大山村現(xiàn)行經(jīng)果林復合經(jīng)營模式效益分析

4.1 生態(tài)效益分析

尚未郁閉的幼林隙地，其地上、地下都有充分的營養(yǎng)空間，幼林隙地種植作物可利用林木與農(nóng)作物的營養(yǎng)空間之差，增加生物量，改善生態(tài)環(huán)境[4]。

4.1.1 提高了光能利用率，改善了小氣候條件

所測4塊標準樣地的葉面積指數(shù)均較小，說明經(jīng)果林還沒有充分郁閉，不能充分利用光能，而復合經(jīng)營后的套種作物可吸收照射到林地的陽光，從而提高光能的利用率，還可改善林地的小氣候。經(jīng)過一天（7：00～17：00時）每隔2小時的觀察后發(fā)現(xiàn)，套種后林地不同深度地溫的溫差比沒有套種的林地地溫之差有所減小，而相對濕度有所增加。據(jù)原浙江林學院的觀測資料，林地復合經(jīng)營后，白天的地表氣溫一般比普通幼林地低，夜間的地表氣溫比普通幼林地高0.1～0.5 ℃，地表絕對最高溫度比普通幼林地低7.5～11.4 ℃，絕對最低溫度高0.8～2.3 ℃，日較差10.6 ℃[5-6]。

4.1.2 提高了土壤肥力

林地套作后，對作物的施肥及管理能有效地促進土壤養(yǎng)分的提高。據(jù)山東林科所姜岳忠的調(diào)查結果[7]：林下間種農(nóng)作物，能改善林地土壤養(yǎng)分狀況，間種大豆、麥等作物，其林地土壤養(yǎng)分含量都高于不種農(nóng)作物的林地；不同間種作物因其經(jīng)營強度、肥水投入[8]及作物營養(yǎng)特性的不同，其對土壤肥力的影響程度也有差異，大豆作為豆科作物，其根具有固氮能力，作物收獲后，豆根及落葉留在土壤中，能明顯提高土壤有機質(zhì)的含量和全氮量。間種小麥的林地，由于間作時施入了一定量的過磷酸鈣和尿素，這對土壤中全氮、速效氮含量的提高有一定的促進作用。

4.2 經(jīng)濟效益分析

林農(nóng)復合生態(tài)系統(tǒng)生產(chǎn)力的提高主要來自資源共享增益和果林生產(chǎn)增益，前者是通過資源開發(fā)途徑后者通過物種間的相互作用來實現(xiàn)的。種群共有增益是農(nóng)林復合系統(tǒng)生產(chǎn)力高的重要機制。

4.2.1 潛在效益分析

套種作物，對經(jīng)果林可以起到以耕代撫的作用，減少了生產(chǎn)費用的支出，同時，套種豆科作物可以固氮，間種綠肥作物可以提高土壤肥力，節(jié)約了肥料的支出，從而相對提高了單位面積的純收益。

4.2.2 實際效益分析

為了確切了解林地的收益情況，對各種復合經(jīng)營模式的收入、支出情況作了統(tǒng)計分析，結果如表3。各標準樣地的經(jīng)濟收益情況如表4。

目前套種作物大多在幼林中進行，其套種類型主要有林-糧間作型、林茶復合型、林-油料作物結合型、林-蔬菜間作型?，F(xiàn)就下列經(jīng)濟因子作對比分析[1]：（1）成本利潤率＝利潤額／生產(chǎn)費用，它反映了生產(chǎn)過程中每單位資金的經(jīng)濟效果，利潤率高則效果好；（2）土地盈利率＝純收入／土地面積，它表明單位土地面積的經(jīng)濟效果，突出反映了林農(nóng)復合經(jīng)營的土地利用效率；（3）勞動凈產(chǎn)率＝（產(chǎn)品產(chǎn)值－消耗的生產(chǎn)資料 的價值）/活勞動力的消耗量，這項指標確切反映了活勞動力所創(chuàng)造的全部價值；（4）農(nóng)林業(yè)系統(tǒng)的價值流，即用經(jīng)濟學的費用效益法來分析農(nóng)林業(yè)系統(tǒng)中的價值分配情況，并計算費用效益率（用BCR表示）。以上分析結果如表5。

表3 各標準樣地不同經(jīng)果林復合經(jīng)營模式所需成本分析?Table 3 Cost analysis of different compound management modes at the standard sample plots 元/hm2

表4 不同復合經(jīng)營模式的經(jīng)濟收益情況?Table 4 Economic benefits of different compound management modes

從表4中可以看出，套種農(nóng)作物的生長周期都比較短，可以在較短的時間內(nèi)進入市場而獲得效益，這種長、短結合的經(jīng)營方式能彌補林業(yè)生產(chǎn)周期長、資金周轉困難等方面的不足。

從表5中可以發(fā)現(xiàn)，不同樹種不同經(jīng)營模式的收益是有差別的。目前日本甜柿處在幼林期，其產(chǎn)量不高，因而主要收入來自農(nóng)作物。由于山芋對作物生長有負面影響，且無市場潛力，已被淘汰，故從成本利潤率、土地盈利率、技術經(jīng)濟上講，柿-蠶豆-花生（C）是可取的模式。比較李樹的兩種種植模式，其成本利潤率一樣，但從土地盈利率、保肥方面來看，李樹-馬鈴薯-綠豆（I）較好。在梨樹的3種經(jīng)營模式中，梨樹-玉米-小麥-辣椒（L）的各個經(jīng)濟因子均最高，而且技術管理措施較完備，是值得推廣的復合經(jīng)營模式。柑橘內(nèi)套種的均為茶葉，盡管各項指標都較高，但是，柑橘栽植時間較長，離盛果期較短，而茶葉的各項技術措施不配套，附加值小，邊際效益較小。

目前，柿樹和梨樹還處在結果初期，其結實量均不高，因此，應該利用林地空間發(fā)展有市場潛力、經(jīng)濟價值高的作物，特別以高投入、高產(chǎn)出的作物為好，因為套種此類作物，一方面有利于經(jīng)果林的生長，另一方面又可提高間作物的產(chǎn)量。

4.2.3 預期效益分析

隨著經(jīng)果林樹冠和根系的快速擴大，逐漸接近最大營養(yǎng)面積，花芽易形成，產(chǎn)量逐年上升，同時，作物種類和面積也發(fā)生變化。一般說來，樹冠內(nèi)的光照要在全光的40%以上為宜，此時，林下可套種耐陰性的經(jīng)濟作物，以充分利用地力。各個樹種最優(yōu)模式間作物的收益情況如表6。

表6 最優(yōu)模式間作物的收益情況Table 6 Income of the optimal intercropping crop 元/hm2

不同樹種的結果習性不一樣。柿樹、李樹、梨樹和柑橘這4個樹種達到盛果期的時間分別為10～12、6～8、8～10和10 a，而且其經(jīng)濟壽命都比較長。根據(jù)大山村的自然條件，預期的盛果期各樹種的經(jīng)濟效益如表7。從表7中可以看出，經(jīng)果林盛果期每公頃果樹純收入均超過萬元，分別是僅種農(nóng)作物純收益的4.59、3.17、1.83、3.56倍，這說明大山村發(fā)展經(jīng)果林的收益顯著。按大山村目前經(jīng)果林的發(fā)展狀況估算，到盛果期經(jīng)果林的收入將達到68萬元。

4.3 社會效益分析

大山村的復合經(jīng)營模式與當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展十分吻合，經(jīng)濟效益的不斷提高使群眾不斷開拓進取，尋找更好的經(jīng)營模式，其中已開發(fā)的幾種經(jīng)果林模式，取得了較好的短期收益，在當?shù)禺a(chǎn)生了廣泛的影響，并提供了綜合開發(fā)治理的樣板。在經(jīng)濟發(fā)展方向上，為當?shù)亓洲r(nóng)尋找到了一個新的經(jīng)濟增長點[9]。

表7 盛果期各種經(jīng)果林的預期收益Table 7 Expected return of different economic fruit forests at full bearing period

5 結論及建議

1）大山村發(fā)展經(jīng)果林改善了生態(tài)環(huán)境，提高了土壤肥力，同時，發(fā)展經(jīng)果林有較為可觀的經(jīng)濟效益和一定的社會效益[10]。

2）果林內(nèi)套種作物可在短期內(nèi)獲益，這種以短養(yǎng)長、長短結合的經(jīng)營思想有利地促進了當?shù)亟?jīng)濟的發(fā)展。

3）大山村的經(jīng)營管理方式可以使群眾的創(chuàng)造性、積極性得以發(fā)揮。

4）目前，大山村要進行農(nóng)業(yè)結構調(diào)整，就要尋找一種經(jīng)濟價值高而又適合林木生長的經(jīng)營模式，這就需要對市場行情、立體條件等方面的情況作全面的分析，以發(fā)展具有市場競爭力的農(nóng)作物[11]。

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