耿秀玲

（吉林省東豐縣龍頭水庫灌區(qū)管理所 吉林 東豐 136313）

近兩年，東北地區(qū)鯉魚、鰱魚、草魚等常規(guī)魚類養(yǎng)殖陷入低谷，出現(xiàn)了大面積虧損，養(yǎng)殖一斤鯉魚甚至要虧損1元，嚴重挫傷了漁民的養(yǎng)殖積極性。如何調整水產(chǎn)養(yǎng)殖品種結構，增加效益，就成為大家特別關注的問題。泥鰍、黃顙魚等小型經(jīng)濟魚類日益受到各地關注，并取得了較好養(yǎng)殖效果。過去，小型經(jīng)濟魚類常被作為野雜魚類予以清除。但隨著生活水平的提高，人們消費觀念發(fā)生了轉變，過去不為人看重的小型野雜魚類，越來越受到消費者的青睞，成為魚中上品，如老頭魚、黃顙魚、泥鰍、板黃魚等，而且其價格較高，市場前景廣闊。因此，近些年來小型魚類的開發(fā)受到了各地的重視，并取得了顯著成效，部分小型魚類人工繁殖技術取得了突破，實現(xiàn)了規(guī)?；B(yǎng)殖。

1、泥鰍

泥鰍是市場上非常走俏的優(yōu)質魚類，它肉質細嫩，營養(yǎng)豐富，還具有食療、滋補價值。泥鰍屬雜食性魚類，適應環(huán)境能力強，易養(yǎng)，易繁，是非常有發(fā)展前途的養(yǎng)殖魚類。目前，泥鰍的人工養(yǎng)殖方式主要有池塘養(yǎng)殖和稻田養(yǎng)殖兩種。池塘養(yǎng)殖一般投喂人工配合飼料，膨化飼料養(yǎng)殖效果相對較好，畝產(chǎn)1000～1500kg，畝效益5000～8000元。稻田養(yǎng)殖泥鰍，一般投喂膨化飼料，成鰍畝產(chǎn)40～50kg，養(yǎng)殖畝效益可達500元；鰍苗培育前期施有機肥肥水，后期投喂膨化飼料，畝產(chǎn)40～50kg，畝效益可達1000元左右。泥鰍養(yǎng)殖所需苗種來源途徑有兩個，一是野生苗種，目前占較大的比重；二是人工繁育的苗種，泥鰍已實現(xiàn)了規(guī)?；庇?，目前占養(yǎng)殖苗種比重較小，但今后將逐漸取代野生苗種。人工培育的泥鰍苗種體質好、規(guī)格整齊，養(yǎng)殖效果好于野生苗種。泥鰍人工養(yǎng)殖要注意的關鍵技術要點是防逃，要設置好防逃設置，另外還要注意防鳥害。

2、黃顙魚

黃顙魚又名嘎牙子，隸屬于鯰形目、鲿科、黃顙魚屬，是市場上非常暢銷的名優(yōu)魚類品種，其繁育和養(yǎng)殖技術都已成熟。黃顙魚屬于偏雜食性的肉食性魚類，飼料容易解決，可投喂畜禽加工下腳料、低值野雜魚和配合飼料，但東北地區(qū)水產(chǎn)飼料加工企業(yè)很少生產(chǎn)黃顙魚專用配合飼料，需外購。目前，人工繁育黃顙魚苗種可滿足養(yǎng)殖生產(chǎn)需求。黃顙魚養(yǎng)殖主要采取以下兩種方式：（1）池塘養(yǎng)殖：池塘主養(yǎng)，每畝套養(yǎng)規(guī)格10~20克的黃顙魚種5000~6000尾/畝，畝產(chǎn)可達300~500kg，畝效益2000～3000元；最高畝產(chǎn)1500公斤，可獲利1萬元。池塘套養(yǎng)，每畝套養(yǎng)規(guī)格10~20克的黃顙魚種50~200尾，畝產(chǎn)可達5~20kg。（2）湖泊、水庫增殖：一般每畝水面放養(yǎng)黃顙魚夏花魚種40~100尾，或規(guī)格15~20g的黃顙魚魚種20~50尾。畝產(chǎn)可達3～10kg。

3、葛氏鱸塘鱧

葛氏鱸塘鱧隸屬于鱸形目、塘鱧科、鱸塘鱧屬，地方名也稱老頭魚、山胖頭、還陽魚、沙姑鱸子等，是產(chǎn)于我國東北地區(qū)的小型經(jīng)濟魚類。葛氏鱸塘鱧屬肉食性魚類，主要以底棲動物、小型魚類等為食。目前，市場上銷售葛氏鱸塘鱧主要以江河、水庫和湖泊等自然水域捕撈為主，人工養(yǎng)殖很少。近幾年葛氏鱸塘鱧市場價格快速上揚，由原來的不足10元/kg升至80～100元/kg，市場潛力巨大。雖然，葛氏鱸塘鱧人工繁殖獲得了成功，但未實現(xiàn)規(guī)模化繁育，人工養(yǎng)殖所需苗種主要仍從自然水域捕撈。受苗種和飼料限制，目前葛氏鱸塘鱧人工養(yǎng)殖規(guī)模很小且產(chǎn)量較低，主要采取池塘混養(yǎng)，投喂野雜魚。今后，其規(guī)模化繁育及養(yǎng)殖技術是研究的重點，一旦實現(xiàn)技術突破，養(yǎng)殖規(guī)模將迅速擴大。

4、細鱗斜頜鲴

細鱗斜頜鲴也稱板黃，是具有較高經(jīng)濟價值的小型經(jīng)濟魚類，深受消費者歡迎，養(yǎng)殖前景看好。板黃魚屬中下層魚類，食性雜，幼魚階段主要以浮游生物為食；成魚階段主要以水體底部腐殖質、附生藻類及高等植物碎屑為食物。與其它魚類混養(yǎng)，不與其它魚類爭食，還能利用腐殖質和其它魚類的殘餌，凈化水質，有水體“清道夫”、“環(huán)保魚”等稱呼。細鱗斜頜鲴主要作為搭配品種養(yǎng)殖，可采取以下方式：（1）池塘套養(yǎng)：在主養(yǎng)鯉魚、鯽魚、草魚等魚的魚種或成魚池中，每畝套養(yǎng)夏花魚種50～100尾，在不增加飼料和肥料的情況下，板黃魚能充分利用池中的腐植物、碎屑等，不與主養(yǎng)魚爭食，每畝可增加魚產(chǎn)量10～20kg。（2）湖泊及水庫增殖：湖泊、水庫等水域一般魚產(chǎn)量比較低，而放養(yǎng)板黃魚后，可充分利用水體中的腐殖質和有機碎屑等，達到增產(chǎn)、增效的目的。另外，板黃魚還可在放養(yǎng)水域中自然繁殖，一般3～4年可形成規(guī)?；N群。只要控制好捕撈量，可不再投放板黃魚苗種。板黃魚可放養(yǎng)夏花魚種，放養(yǎng)密度30～50尾/畝。細鱗斜頜鲴養(yǎng)殖所需夏花魚種多來自南方省份。