丁廣清 （江蘇省淮安市淮陰區(qū)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所 223301）

二十一世紀(jì)養(yǎng)豬生產(chǎn)已進(jìn)入現(xiàn)代化、集約化、工廠化方式。隨著現(xiàn)代規(guī)?；B(yǎng)豬的發(fā)展，各種疾病的困擾和侵襲給養(yǎng)豬業(yè)帶來(lái)了一定影響，預(yù)防控制疾病是養(yǎng)豬人最關(guān)心的問(wèn)題，生物安全措施的提出已逐漸被接受。生物安全是指預(yù)防新的傳染病傳入豬場(chǎng)并防止進(jìn)一步傳播的措施，而生物安全體系就是為阻斷致病病原侵入豬體，保證豬只的健康生長(zhǎng)所采取的疫病防范綜合措施，控制疫病發(fā)生的重要手段。規(guī)模化養(yǎng)豬場(chǎng)通過(guò)建立生物安全措施，采取嚴(yán)格的隔離、消毒和防疫措施，執(zhí)行科學(xué)飼養(yǎng)管理，降低和消除豬場(chǎng)的病原微生物，減少杜絕豬群的繼發(fā)感染機(jī)會(huì)，從根本上達(dá)到預(yù)防控制疫病的目的。要建立一個(gè)科學(xué)合理的生物安全體系，需從豬場(chǎng)的選址和布局、飼養(yǎng)管理、糞污處理等方面入手。

1 豬場(chǎng)的選址和布局

1.1 選址 豬場(chǎng)應(yīng)選擇修建在遠(yuǎn)離村鎮(zhèn)、居民、區(qū)、交通要道，遠(yuǎn)離其它豬場(chǎng)3km以上，并遠(yuǎn)離屠宰場(chǎng)、化工廠及其它污染源。其次，豬場(chǎng)要選擇向陽(yáng)避風(fēng)、地勢(shì)高燥、通風(fēng)良好、最好配套有漁塘、果林或耕地，走“豬-沼-果(蔬)-魚”的發(fā)展路子。

1.2 建筑物的布局 豬場(chǎng)布局應(yīng)設(shè)置四區(qū)：生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、生產(chǎn)配套區(qū)和糞污處理區(qū)。生活管理區(qū)應(yīng)包括辦公室、保管室、會(huì)議室等。由于生活和生產(chǎn)管理區(qū)與外界社會(huì)聯(lián)系較頻繁，又是職工生活休息的環(huán)境，須減少該區(qū)與生產(chǎn)區(qū)的相互影響。生產(chǎn)區(qū)應(yīng)設(shè)立配種妊娠舍、產(chǎn)仔舍、保育舍、育肥舍和值班室、飼料調(diào)制間等。整布局按東西走向、從上風(fēng)向到下風(fēng)方向的排列方式，避免太陽(yáng)光直射圈舍。生產(chǎn)配套區(qū)應(yīng)建立飼料加工車間、原料倉(cāng)庫(kù)、獸醫(yī)室、精液稀釋室、更衣消毒室、解剖室等。糞污處理區(qū)應(yīng)建立沼氣化糞池，糞污處理應(yīng)建立在整個(gè)豬場(chǎng)的下風(fēng)向，糞污處理實(shí)行干稀分離、雨水和污水分離。

2 嚴(yán)格控制來(lái)訪者

傳染病傳入豬場(chǎng)較危險(xiǎn)的途徑是來(lái)訪者。因此要嚴(yán)格控制來(lái)訪者，杜絕無(wú)關(guān)人員入場(chǎng)，更不允許經(jīng)常接觸豬只的來(lái)訪者在不采取任何預(yù)防措施的情況下進(jìn)入生嚴(yán)區(qū)。

2.1 來(lái)訪人員及車輛 在養(yǎng)殖場(chǎng)大門口須設(shè)兩個(gè)消毒池，車輛進(jìn)場(chǎng)須經(jīng)過(guò)大消毒池，且用機(jī)動(dòng)消毒法對(duì)車身進(jìn)行徹底消毒。一般不允許外來(lái)人員進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)，必須進(jìn)入時(shí)，進(jìn)場(chǎng)人員須腳踩小消毒池，在紫外線消毒10～15min后進(jìn)入。

2.2 防蠅、蚊、貓、狗、鼠等進(jìn)入豬場(chǎng) （1）蠅、蚊等都是家畜疫病的傳播媒介。規(guī)模豬場(chǎng)殺蟲主要采取物理、藥物殺蟲的方法，物理殺蟲主要用滅蚊燈和火焰噴燒；藥物殺蟲是用化學(xué)殺蟲劑。（2）防狗貓：規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)一般不可飼養(yǎng)貓狗等小動(dòng)物。對(duì)野貓、野狗要嚴(yán)加防范。（3）防鼠害：鼠類是很多種人畜共患傳染病的傳播媒介和傳染源。滅鼠從兩方面著手：一是根據(jù)鼠類的生態(tài)學(xué)特點(diǎn)從豬舍建筑和衛(wèi)生措施方面預(yù)防鼠類的滋生和活動(dòng)；另一方面是采取器械工具滅鼠和藥物滅鼠。

3 實(shí)行科學(xué)的飼養(yǎng)管理

3.1 嚴(yán)格引種 引種前，應(yīng)全面了解引種地常發(fā)生的傳染病、發(fā)病的季節(jié)日齡、注射疫苗的種類和免疫程序，特別是嚴(yán)重的傳染病，對(duì)重大的傳染病了解后再引種。若引進(jìn)種豬，還應(yīng)向供種方索要種豬合格證明；購(gòu)進(jìn)仔豬時(shí)，一要了解仔豬的防疫情況，二要有合格的檢疫證明，未免疫未檢疫的不要購(gòu)買；如果引入的不是同一場(chǎng)和批次的仔豬，應(yīng)嚴(yán)格實(shí)行隔離觀察飼養(yǎng)，確定健康后方可合群。

3.2 提供營(yíng)養(yǎng)充足的日糧 飼料是養(yǎng)豬基礎(chǔ)，養(yǎng)豬生產(chǎn)中80%的資金投入是飼料，給各階段的豬只提供，衡、滿足生長(zhǎng)繁殖所需的營(yíng)養(yǎng)，是保證豬只健康生長(zhǎng)的基礎(chǔ)。同時(shí)，飼料要把好原料關(guān)，成品料要新鮮，防止霉變和潮解。

3.3 做好免疫接種工作 （1）規(guī)?；B(yǎng)豬場(chǎng)豬只數(shù)目多、密度大，疫病的發(fā)生和傳播很具有“流行潛力”。因此，規(guī)?；B(yǎng)豬場(chǎng)須堅(jiān)持“預(yù)防為主，防重于治”的方針，制訂一套行之有效的衛(wèi)生防疫措施，做到免疫程序科學(xué)化，使養(yǎng)豬生產(chǎn)持續(xù)健康的發(fā)展。（2）免疫接種能增強(qiáng)豬的特異性抗病能力，是豬病防治工作中的重要環(huán)節(jié)，也是控制重大動(dòng)物疫病的有效手段。在豬病防治工作中，應(yīng)依據(jù)當(dāng)?shù)匾卟×餍星闆r和豬群健康狀況，根據(jù)豬場(chǎng)自身的病原譜，做好豬瘟、口蹄疫、偽狂犬、乙腦等疫病的免疫注射。（3）免疫應(yīng)注意的問(wèn)題：疫苗要專人保管；用苗前仔細(xì)檢查疫苗包裝標(biāo)簽完整，做好廠家批號(hào)等記錄記載，疫苗啟封后要盡快用完，用不完的要進(jìn)行銷毀；種豬注射應(yīng)一豬一針，肥豬注射應(yīng)一圈一針，根據(jù)豬只大小選擇針頭長(zhǎng)度和型號(hào)，選擇標(biāo)準(zhǔn)是確保疫苗注入肌肉內(nèi)；兩種疫苗的注射間隔時(shí)間7天以上。

3.4 執(zhí)行嚴(yán)格的消毒制度 消毒要貫徹“預(yù)防為主”方針。消毒目的是消滅被傳染源散播的病原體，切斷傳播途徑。（1）消毒分類：規(guī)模豬場(chǎng)的消毒分帶豬消毒、環(huán)境消毒、空欄消毒和生活用具用品消毒。（2）消毒時(shí)間和次數(shù)：帶豬消毒和環(huán)境消毒一般3～4次/月，疫病流行時(shí)期堅(jiān)持每天帶豬消毒；環(huán)境3～5d一次。（3）消毒方法：消毒方法分機(jī)械性消毒、物理消毒、化學(xué)消毒、生物熱消毒。規(guī)模豬場(chǎng)一般采取噴霧消毒，生產(chǎn)用具如針頭、注射器使用后清洗干凈再煮沸消毒，斷尾鉗、剪牙鉗隨用隨消，工作服可采取熏蒸、高溫或紫外線消毒。（4）消毒藥物的選擇：在選擇消毒藥物上主要考慮所選擇的消毒藥物對(duì)病原體的消毒力要強(qiáng)、無(wú)刺激性、對(duì)人畜的毒副作用小、使用方便等。

4 糞污等廢棄物的處理

糞便及廢棄物如不進(jìn)行處理，對(duì)周圍的環(huán)境水源造成嚴(yán)重污染，還可能造成疾病流行，給豬場(chǎng)造成經(jīng)濟(jì)損失。為了進(jìn)一步控制養(yǎng)豬生產(chǎn)環(huán)境，加強(qiáng)生物安全措施，根據(jù)《中華人民共和國(guó)環(huán)境保護(hù)法》相關(guān)規(guī)定對(duì)糞污需進(jìn)行綜合處理。

4.1 糞便的處理 糞便清理有以下兩種方式。（1）干稀分離方式：干糞用人工清除，發(fā)酵后干糞是很好的有機(jī)肥，可用于澆灌水果蔬菜，也可用于養(yǎng)魚；尿液糞便進(jìn)入沼氣池發(fā)酵，既環(huán)保又干凈。（2）自動(dòng)清糞方式：即用清糞設(shè)施自動(dòng)清除

4.2 病死豬的處理 規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)病死豬四不處理措施：不宰殺、不食用、不銷售、不轉(zhuǎn)運(yùn)。

4.3 垃圾處理 垃圾需放在指定地點(diǎn)，定期焚燒或運(yùn)到專門垃圾處理場(chǎng)處理。

規(guī)模化養(yǎng)豬場(chǎng)樹立生物安全觀念和正確的防疫理念，改變傳統(tǒng)的“先病后防，重治不重防”的錯(cuò)誤觀念，樹立“無(wú)病先防”和“環(huán)飼養(yǎng)管理、糞污處理等都是防疫”的正確新觀念。規(guī)模豬場(chǎng)疫病的控制須從豬場(chǎng)的環(huán)境安全、飼養(yǎng)條件、管理水平和防疫程序等環(huán)節(jié)采取綜合措施，將防疫高于一切的理念滲透到生產(chǎn)中每一環(huán)節(jié)，確實(shí)抓好工作的落實(shí)，才能給養(yǎng)殖業(yè)主帶來(lái)更多經(jīng)濟(jì)效益。