夏道倫

（湖北省襄陽(yáng)市襄州區(qū)畜牧獸醫(yī)局，湖北 襄陽(yáng) 441104）

雞沒(méi)有汗腺，雞體對(duì)溫度的調(diào)控能力差，雞最適宜的環(huán)境溫度為18～24℃，環(huán)境溫度升高至25℃以上時(shí)，蛋雞便會(huì)處于熱應(yīng)激狀態(tài)，其表現(xiàn)為采食量下降，而采食不足會(huì)導(dǎo)致蛋雞營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)攝入不足，產(chǎn)蛋量下降。

蛋雞降低體溫的方法一般是增加飲水，而在夏秋季節(jié)蛋雞飲水過(guò)度則極易引起腹瀉。實(shí)踐證明，通過(guò)調(diào)控營(yíng)養(yǎng)可有效緩解蛋雞熱應(yīng)激。

1 調(diào)節(jié)日糧能量水平

高溫時(shí)節(jié)，蛋雞采食量下降，而為保證蛋雞生長(zhǎng)提高日糧營(yíng)養(yǎng)濃度的做法是不可取的，此時(shí)可根據(jù)蛋雞采食量的下降程度調(diào)整日糧中營(yíng)養(yǎng)水平。

一般產(chǎn)蛋雞對(duì)粗蛋白的需要量占日糧的16%左右。為追求蛋重或蛋的大小而在飼料中增加豆粕、魚粉等高蛋白原料的喂量，其結(jié)果會(huì)造成蛋雞發(fā)生脫肛和吸肛，并引起雞群糞便發(fā)黃，排稀糞，進(jìn)而導(dǎo)致飼料轉(zhuǎn)化率降低。養(yǎng)殖戶可通過(guò)提高蛋雞日糧能量水平避免其出現(xiàn)脫肛、吸肛及糞便黃、稀等現(xiàn)象。具體可在日糧中添加油脂來(lái)提高能量水平，但油脂含脂肪較高，易氧化變質(zhì)，為避免油脂變質(zhì)可在蛋雞飼料中適量添加抗氧化劑。

對(duì)蛋雞的高蛋白日糧可適當(dāng)?shù)亟档推涞鞍踪|(zhì)水平，也可用氨基酸替代部分高蛋白飼料，以減緩蛋雞熱應(yīng)激發(fā)生，進(jìn)而減少蛋雞腹瀉。

2 控制飼料鹽分含量

養(yǎng)殖場(chǎng)為提高蛋雞飼料中的蛋白質(zhì)水平，一般均在飼料中添加魚粉等高蛋白原料，但魚粉含有較高的鹽分。如果養(yǎng)殖場(chǎng)在設(shè)計(jì)日糧配方時(shí)缺乏整體考慮，則極易造成蛋雞因飼料中的鹽分含量過(guò)高而腹瀉，因此，在炎熱季節(jié)，適當(dāng)控制蛋雞飼料中的鹽分含量對(duì)緩解熱應(yīng)激癥狀十分必要。

3 石粉應(yīng)逐步添加

養(yǎng)殖場(chǎng)在蛋雞飼料中添加石粉可滿足蛋雞對(duì)鈣質(zhì)的需要。蛋雞在開(kāi)產(chǎn)初期所需的鈣量雖有所增加，但需要的鈣量還沒(méi)有達(dá)到最高水平，如在蛋雞開(kāi)產(chǎn)初期就添加過(guò)高水平的石粉，則會(huì)導(dǎo)致蛋雞血鈣濃度過(guò)高，并加重蛋雞的腎臟負(fù)擔(dān)而引起腎腫腹瀉。

在給蛋雞添加石粉時(shí)，一定要遵循循序漸進(jìn)的原則，應(yīng)隨著蛋雞產(chǎn)蛋量的上升逐漸增加石粉的添加量，并將其增加的幅度控制在每周0.5%～1%以內(nèi)。

4 保持粗纖維水平

蛋雞飼料中含有適量的粗纖維可促進(jìn)蛋雞胃腸蠕動(dòng)，有利于提高蛋雞對(duì)飼料的消化率和利用率，并可防范蛋雞發(fā)生啄癖。

給產(chǎn)蛋期蛋雞配制日糧時(shí)一定要配以適量的麩皮等粗纖維飼料。一般在蛋雞的配合飼料中添加2%左右的粗纖維飼料就足夠，添加粗纖維不宜過(guò)多，如添加過(guò)多不僅會(huì)稀釋飼料的營(yíng)養(yǎng)濃度，而且還易導(dǎo)致蛋雞排便不成形。

5 嚴(yán)防飼料霉變

天氣炎熱且空氣濕度大時(shí)谷物籽實(shí)類飼料（特別是玉米極易發(fā)霉，發(fā)霉的飼料易產(chǎn)生霉菌毒素，如給蛋雞飼喂這種霉變飼料或被霉菌毒素污染的飼料則會(huì)降低蛋雞免疫力，并損壞蛋雞的腸黏膜，進(jìn)而導(dǎo)致蛋雞腹瀉。

高溫季節(jié)應(yīng)特別注意蛋雞飼料的保管，飼料應(yīng)儲(chǔ)存于通風(fēng)、干燥、陰涼的地方，儲(chǔ)存的時(shí)間不宜超過(guò)15d，蛋雞的飼料應(yīng)現(xiàn)配現(xiàn)喂。一旦發(fā)現(xiàn)飼料霉變和遭到霉菌毒素污染，應(yīng)立即改用其他新鮮飼料。

飼喂蛋雞易霉變的飼料（特別是含玉米的配合飼料）時(shí)，應(yīng)注意添加防霉劑、霉菌吸附劑，并補(bǔ)充其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)（如維生素和蛋白質(zhì)），以保障蛋雞安全。

6 添加抗應(yīng)激添加劑

高溫會(huì)導(dǎo)致蛋雞代謝和內(nèi)分泌紊亂。熱應(yīng)激會(huì)誘發(fā)蛋雞腹瀉，導(dǎo)致蛋雞產(chǎn)蛋量和蛋殼質(zhì)量下降。

在保證蛋雞日糧中的蛋白質(zhì)、能量、礦物質(zhì)、維生素等各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)水平不降低的前提下，可在飼料中適量添加抗熱應(yīng)激添加劑，如可在每1t蛋雞全價(jià)飼料中添加小蘇打粉3 kg、VE 200 g和VC 300 g或在蛋雞飼料中添加0.1%的延胡素，也可在蛋雞飼料中添加具有開(kāi)胃健脾、清熱消暑功能的中草藥添加劑，如山楂蒼術(shù)、陳皮、黃芩等，這些中草藥添加劑可緩解蛋雞的熱應(yīng)激癥狀，并在一定程度上緩解熱應(yīng)激導(dǎo)致的腹瀉，以提高飼料報(bào)酬率及產(chǎn)蛋量。