張升軍 王本霞 林曉霞

（山東省臨朐縣畜牧局 262600）

臨朐縣是山區(qū)農(nóng)業(yè)大縣、傳統(tǒng)畜牧業(yè)大縣，畜牧業(yè)綜合資源十分豐富。改革開(kāi)放以來(lái)，隨著農(nóng)村經(jīng)濟(jì)內(nèi)部結(jié)構(gòu)的加快調(diào)整，全縣畜牧業(yè)向著規(guī)?；瘶?biāo)準(zhǔn)化區(qū)域化方向快速發(fā)展。2012年，預(yù)計(jì)全縣實(shí)現(xiàn)“兩個(gè)40”目標(biāo)，即實(shí)現(xiàn)肉蛋奶等畜禽產(chǎn)品總產(chǎn)量40萬(wàn)t以上，畜牧業(yè)總收入40億元以上，占農(nóng)業(yè)總收入60%以上。已成為全國(guó)重要菜籃子產(chǎn)品供給基地之一。

黨的第十八次黨代會(huì)報(bào)告中明確提出，“解決好農(nóng)業(yè)農(nóng)村農(nóng)民問(wèn)題是全黨工作重中之重”，“加快發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，增強(qiáng)農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力，確保國(guó)家糧食安全和重要農(nóng)產(chǎn)品有效供給”。畜牧業(yè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要組成部分，畜禽產(chǎn)品是重要的農(nóng)產(chǎn)品之一，要滿(mǎn)足人們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)的物質(zhì)生活需要，就要大力發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)。根據(jù)臨朐縣畜牧業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀與資源實(shí)際，發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)應(yīng)堅(jiān)持 “規(guī)模上抓擴(kuò)張、標(biāo)準(zhǔn)上抓提升、產(chǎn)業(yè)上抓升級(jí)、質(zhì)量上抓安全、效益上抓速增”的思路，積極轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，采取并落實(shí)以下措施：

1 加快畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，促進(jìn)持續(xù)協(xié)調(diào)發(fā)展

一方面，繼續(xù)抓好生豬、奶牛、蛋雞、肉禽標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)場(chǎng)建設(shè)，按期完成萬(wàn)頭奶牛養(yǎng)殖示范基地建設(shè)任務(wù)，全面提升現(xiàn)代畜牧業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化程度。另一方面，加大肉禽屠宰加工企業(yè)技術(shù)改造和資金投入力度，加快三江可沃福、正興食品兩家大型肉禽屠宰和深加工企業(yè)的建設(shè)力度，促進(jìn)縣域肉禽產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)、增加效益。

2 加強(qiáng)畜產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督監(jiān)管，保障食品安全

質(zhì)量是安全基礎(chǔ)，安全是健康前提。加強(qiáng)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督，確保動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品持證上市。強(qiáng)化動(dòng)物檢疫監(jiān)督，確保動(dòng)物產(chǎn)品、產(chǎn)地檢疫率即產(chǎn)即檢。搞好獸藥、飼料、種畜禽等畜牧業(yè)投入品的監(jiān)管、整治工作，確保投入品質(zhì)量安全，進(jìn)一步打響臨朐畜禽產(chǎn)品“量大、品優(yōu)、質(zhì)安”的市場(chǎng)牌子。全面實(shí)施好“山東省畜產(chǎn)品質(zhì)量安全示范縣創(chuàng)建項(xiàng)目”，建設(shè)五大體系提升工程，構(gòu)建全過(guò)程、多環(huán)節(jié)、一條龍畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管追溯新格局，確保全縣生產(chǎn)、上市的畜禽產(chǎn)品自始至終優(yōu)質(zhì)安全放心，長(zhǎng)期保持“零追溯”。

3 抓好動(dòng)物疫病防控，保障畜牧業(yè)持續(xù)健康發(fā)展

全面抓好動(dòng)物防疫法規(guī)、技術(shù)知識(shí)宣傳工作，全覆蓋搞好重大動(dòng)物疫病集中防疫和平時(shí)養(yǎng)殖場(chǎng)程序化防疫。嚴(yán)格疫情監(jiān)測(cè)，全面開(kāi)展養(yǎng)殖場(chǎng)和加工企業(yè)面源治理工作，凈化養(yǎng)殖環(huán)境，切實(shí)保障畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

4 搞好畜牧業(yè)現(xiàn)代新技術(shù)、新成果推廣應(yīng)用，進(jìn)一步提升畜牧業(yè)科技水平

全面實(shí)施現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，大力引進(jìn)推廣國(guó)內(nèi)外新品種、新技術(shù)，重點(diǎn)搞好高標(biāo)準(zhǔn)肉禽飼養(yǎng)場(chǎng)規(guī)劃和指導(dǎo)工作，積極推廣生態(tài)養(yǎng)殖、全株玉米青貯、TMR全日糧飼喂等五項(xiàng)新技術(shù)，全面提升畜牧業(yè)科技水平。

5 繼續(xù)搞好畜牧項(xiàng)目爭(zhēng)取和實(shí)施工作

積極利用開(kāi)發(fā)全縣畜牧業(yè)資源，實(shí)施好奶牛、秸稈開(kāi)發(fā)利用、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖等項(xiàng)目，為全縣畜牧業(yè)的發(fā)展積蓄后勁。

6 認(rèn)真抓好畜牧業(yè)品牌建設(shè)，努力擴(kuò)大外埠市場(chǎng)占有率

積極發(fā)揮縣內(nèi)得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢(shì)，以現(xiàn)代化為引領(lǐng)，大力推進(jìn)“三品一標(biāo)”認(rèn)證，更大范圍地組織相關(guān)企業(yè)、養(yǎng)殖場(chǎng)申報(bào)無(wú)公害畜產(chǎn)品認(rèn)證；積極推動(dòng)綠色食品、有機(jī)食品認(rèn)證工作；做好黑山羊地理標(biāo)志認(rèn)證，推進(jìn)朗德鵝產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)，組織更多的畜禽加工企業(yè)進(jìn)行大中城市準(zhǔn)入，擴(kuò)大本縣畜牧業(yè)名優(yōu)特產(chǎn)品在外部市場(chǎng)的占有率。