胡后銀

（山東省濟(jì)南市動物衛(wèi)生監(jiān)督所 250100）

奶牛場飼養(yǎng)管理條件是奶牛賴以生存的基本條件，特別是近年來，由于國家及各級政府對規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化奶牛場扶持政策進(jìn)一步加大，奶牛場牛群質(zhì)量不斷提高，高產(chǎn)奶牛核心群數(shù)量迅速提高。據(jù)調(diào)查，2012年底，濟(jì)南市存欄100頭以上規(guī)?；膛?13家，存欄奶牛10.44萬頭。這些規(guī)?；膛鰡萎a(chǎn)8000kg以上的奶牛存欄量8.7%，其中濟(jì)南元榮奶牛場存欄730頭，經(jīng)過近幾年的培育，有7頭奶牛單產(chǎn)達(dá)到13000kg以上，濟(jì)南佳寶一牧、二牧場存欄3680頭，平均單產(chǎn)達(dá)到8300kg。但是由于受傳統(tǒng)飼養(yǎng)管理條件的影響，有些高產(chǎn)奶牛的生產(chǎn)潛力不能得到充分發(fā)揮。為切實提高奶牛場的經(jīng)濟(jì)效益，筆者根據(jù)對17家規(guī)?；膛?32頭平均單產(chǎn)超過8000kg的高產(chǎn)奶牛的調(diào)查，總結(jié)了關(guān)于做好高產(chǎn)奶牛飼養(yǎng)管理的一系列措施。

1 高產(chǎn)奶牛生產(chǎn)性能特點

（1）產(chǎn)奶量高。據(jù)調(diào)查，濟(jì)南市規(guī)模化奶牛場平均產(chǎn)奶量達(dá)到5100kg，而高產(chǎn)奶牛平均產(chǎn)奶量則達(dá)到8000kg以上，高于普通產(chǎn)奶牛的156.8%。（2）泌乳曲線上升頂峰時間快(產(chǎn)后44～57d)。（3）泌乳高峰持續(xù)時間長(36.4d)。（4）新陳代謝旺盛、采食量大、飼料轉(zhuǎn)化率高。

2 飼養(yǎng)管理存在的一些問題

2.1 飼養(yǎng)技術(shù)水平 （1）飼草、飼料缺乏或品質(zhì)過優(yōu)，基本營養(yǎng)不足或過剩，草料品質(zhì)好，牛貪食；品質(zhì)差，牛采食量低，造成饑飽不均。（2）飼養(yǎng)無規(guī)律，日糧標(biāo)準(zhǔn)不均。表現(xiàn)為不能根據(jù)奶牛生產(chǎn)狀況及時做出調(diào)整，日糧不能滿足生產(chǎn)需要，精粗比例失調(diào)。有時為促使高產(chǎn)，飼喂精料過高，導(dǎo)致疾病發(fā)生。

2.2 管理粗放 （1）環(huán)境條件不能達(dá)到高產(chǎn)奶牛所需的外界條件，環(huán)境衛(wèi)生不良，運動場泥濘，糞便清除不及時。（2）飼料加工不細(xì)致。（3）不良應(yīng)激因素時有發(fā)生，飼養(yǎng)員不負(fù)責(zé)的恐嚇、過食、過度榨乳等。

3 科學(xué)飼養(yǎng)和管理

3.1 科學(xué)飼養(yǎng) （1）保障供應(yīng)平衡日糧。高產(chǎn)奶牛的生理活動與其營養(yǎng)代謝密切相關(guān)。機(jī)體隨時調(diào)節(jié)其代謝途徑的速度以符合生產(chǎn)活動內(nèi)外環(huán)境的變化。針對高產(chǎn)奶牛生產(chǎn)性能特點，主要抓住蛋白質(zhì)、糖、鈣、鹽、水、維生素等6個環(huán)節(jié)。要根據(jù)高產(chǎn)奶牛5個時期(干奶期、圍產(chǎn)期、泌乳前期、泌乳中期、泌乳后期)的健康狀況和生產(chǎn)特點及時調(diào)整適合高產(chǎn)奶牛的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，降低飼養(yǎng)成本，提高高產(chǎn)奶牛生產(chǎn)效益。（2）克服熱應(yīng)激的影響。濟(jì)南市夏季高溫多雨，7月份平均氣溫達(dá)到27.5℃，直接影響高產(chǎn)奶牛產(chǎn)奶量。濟(jì)南市有些大型奶牛場擠奶廳安裝了降溫空調(diào)，對提高高產(chǎn)奶牛的產(chǎn)奶量效果非常明顯。對配種前21d至分娩的奶牛，可用涼棚、噴灑降溫等措施。

3.2 做好干奶牛和產(chǎn)房管理 高產(chǎn)奶牛干奶期的飼養(yǎng)和產(chǎn)房時期非常關(guān)鍵，直接影響到高產(chǎn)奶牛本胎次產(chǎn)奶量的高低，也關(guān)系到母牛的產(chǎn)后發(fā)情、配種、妊娠和再生產(chǎn)，因此干奶期要嚴(yán)格控制精料、多汁料的飼喂量，日糧以粗飼料為主，精粗料比為1:4，粗纖維含量不少于20%，同時多補(bǔ)充礦物質(zhì)、食鹽等。要盡可能的做好分娩期護(hù)理和干奶期的飼養(yǎng)管理，預(yù)防疾病的發(fā)生。

3.3 建立完善飼養(yǎng)管理程序 （1）對危害高產(chǎn)奶牛的主要疫病如繁殖疫病、乳房炎、蹄病和營養(yǎng)代謝疾病要進(jìn)行定期監(jiān)測。要采取經(jīng)常性的控制措施，將監(jiān)控程序規(guī)范化、制度化。（2）加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，將飼養(yǎng)管理制度規(guī)范化。（3）加強(qiáng)獸醫(yī)消毒衛(wèi)生，創(chuàng)造人工小環(huán)境，增強(qiáng)機(jī)體免疫力和適應(yīng)性。