本刊記者 康智靈 葉素豐

靖州楊梅素有“江南第一梅”之稱。在靖州，楊梅已有上千年的栽培歷史，這里的楊梅色澤呈烏、酸甜適度、果大核小、品質(zhì)優(yōu)良、營養(yǎng)豐富，其中尤以木洞楊梅的果大色鮮、風(fēng)味獨特而出類拔萃，成為全省惟一、國內(nèi)著稱的特產(chǎn)資源。每逢夏至楊梅成熟時節(jié)，前去靖州觀光嘗梅的游客絡(luò)繹不絕，一邊領(lǐng)略粒粒紅梅懸掛枝頭的美妙，一邊品嘗紅梅入口帶來的酸爽。

近年來，靖州縣立足本地天然綠色的楊梅鮮果資源，通過招商引資成立了湘佰仕、佰諾酒業(yè)、紅湘之梅等12家楊梅加工企業(yè)，這些企業(yè)運用現(xiàn)代科技，結(jié)合傳統(tǒng)工藝，加工生產(chǎn)楊梅果酒、楊梅干、梅汁、蜜餞和罐頭等，產(chǎn)品暢銷國內(nèi)。其中湘百仕生產(chǎn)的楊梅酒依托湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院的科研成果，采用先進(jìn)的設(shè)備與科學(xué)的釀酒工藝精心釀造，具有酒質(zhì)純正、風(fēng)味獨特、香氣濃郁、余味悠長等特點。在大力發(fā)展楊梅產(chǎn)業(yè)的同時，靖州縣不斷引進(jìn)和培育新品種，其中從浙江、福建等楊梅主產(chǎn)區(qū)引進(jìn)了荸薺、東魁、黑瑞林、王子安海等品種已初顯成效。靖州縣還與北京航空育種科技開發(fā)中心合作，實施太空育種工程，所育優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高抗“太空楊梅”已掛果初產(chǎn)。

作為全國楊梅主產(chǎn)區(qū)之一，目前，靖州縣共有3萬農(nóng)戶種植楊梅3500公頃，掛果面積近3000公頃，年產(chǎn)鮮果1.2萬噸。另外，楊梅產(chǎn)業(yè)還大力帶動了包裝、倉儲、運輸、旅游等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，實現(xiàn)年總產(chǎn)值近1.45億元，已發(fā)展成為農(nóng)民增收致富的支柱產(chǎn)業(yè)。

本期謎語競猜答案：

① 香皂 ② 桌子

③ 碗 ④ 衣帽架