有言在先

平時寫作文的時候，總有些同學(xué)會抱著作文本抱怨無話可說。對于他們而言，值得寫入文章中的題材一定是一些驚天動地的大事，而他們自己所經(jīng)歷的生活卻總是過于平淡，他們苦于沒有可以入文的素材。因此，他們提筆躊躇之時，也總是捎帶著對那些“下筆如有神”的同學(xué)羨慕不已。然而只要那些同學(xué)仔細(xì)觀察就會發(fā)現(xiàn)，其實(shí)汪洋的大?？偸怯射镐讣?xì)流匯聚而成的，那一篇篇大作，也總是由生活中發(fā)生的一件件小事凝結(jié)起來的。其實(shí)生活的真諦就是平凡與平淡，而能從平凡的生活中發(fā)現(xiàn)它的不平凡，從平淡的生活中發(fā)掘出它的不平淡，全依賴于我們那顆敏感的心、那雙善于發(fā)現(xiàn)的眼睛以及勤于積累的好習(xí)慣。

名家名篇

掐掐湯圓

◎ 胡續(xù)冬

這些天跟朋友聊天，感嘆年過30以后，我們這一代原來寫詩寫小說的所謂“文青”（文學(xué)青年）比以前任何一代“文青”轉(zhuǎn)型都要快，很大一部分人投靠了更裝蛋或者更容易騙取人民群眾尊敬的聲與色、光與影、娛與樂，要么手持?jǐn)z影機(jī)攝像機(jī)，要么編劇本寫歌詞，要么做電子玩噪音，搖身成了大有來頭的“藝青”（藝術(shù)青年）。而我非常沒有出息，在大家伙都朝著“藝青”或者“媒青”（媒體青年）、“商青”（商業(yè)青年）飛速轉(zhuǎn)型的時候，我卻把型轉(zhuǎn)到了婚后的廚房里，成了一個一邊吃著上頓一邊琢磨著下頓該做什么的“廚青”。

自從我高舉“廚青”的大旗在朋友圈中掀起了轟轟烈烈的“珍惜生命，告別餐館”運(yùn)動之后，我的廚藝頓時在首都蹭飯界聲名鵲起。但必須承認(rèn)，我畢竟只是一個發(fā)育不健全的“廚青”，過分偏愛重度麻辣味覺，極度不喜甜食、不好面點(diǎn)，所以甜點(diǎn)小食類細(xì)碎小活兒一直是我廚藝的破綻所在，就好比一個缺心眼的武林末流只會玩斧鉞刀槍等重兵器不會使暗器一樣，而甜點(diǎn)小食這類暗器，偏偏又是直取女兒心的必殺技。不過，真要到了非要做甜點(diǎn)不可的時候，我也能豁出顏面使出低等級的暗器，有時候，這些低級暗器沒準(zhǔn)真的還大有來頭，比如撒石灰，雖然下作了一些，但畢竟也是韋小寶同學(xué)的揚(yáng)名立萬之技。

眼見著元宵節(jié)又到了，而且今年的元宵節(jié)和情人節(jié)隔得又這么近，要是不親手做點(diǎn)湯圓，實(shí)在是有辱愛妻型“廚青”的虛名。但我確實(shí)對“甜”這種味覺的構(gòu)成沒有任何感覺，如何用那些名目繁多的湯圓心子配料調(diào)配出花樣繁多非常之低、低得我不需要對湯圓心子的復(fù)雜譜系有任何了解的湯圓，而這種湯圓就像撒石灰一樣，雖然稀松平常，但也借著韋小寶載入了光輝的武俠史冊。這種湯圓就叫做“掐掐湯圓”，請注意，這個詞一定要用四川話或者模擬四川話的川音來念，把“掐”發(fā)成“ká”的音，因此，請跟我再讀一遍——káká湯圓。

掐掐湯圓到底是何物？是我稀薄的童年記憶之中一顆顆璀璨的湯圓明珠。它的制作非常簡單，就是把吊漿粉搓成條狀物，水開之后手持條狀物在鍋上一丁點(diǎn)一丁點(diǎn)地把吊漿粉掐下鍋，再配上點(diǎn)醪糟、開水蛋什么的，就齊活了。也就是說，它根本不需要湯圓心子。由于制作它的動作要領(lǐng)只得一個“掐”而沒有“包”“捏”等動作，所以被稱為掐掐湯圓。掐掐湯圓是川東農(nóng)民的最愛，在農(nóng)家飲食排行榜上可以排到速成甜品類前三名。不要以為四川遍地都是賴湯圓，在舊時代貧苦的鄉(xiāng)村里，鄉(xiāng)民們一是沒錢置辦復(fù)雜考究的湯圓心子，二是忙碌的農(nóng)事不允許把奢侈的時間用來備餡、包餡，簡易便捷而又不失節(jié)日氣氛的掐掐湯圓因而成了最佳的選擇。我的童年是在川東鄉(xiāng)下度過的，從小就練就一手飛速掐湯圓的好功夫。如今拿這童年的“神技”來彌補(bǔ)偏科型“廚青”生涯的缺陷，既有民俗的積淀，也有寶貴的童真，算不得敷衍。因而，請讓我深情地說：“今年過節(jié)不吃湯圓，要吃就吃掐掐湯圓；掐掐湯圓，童年的湯圓，純真的湯圓，懶漢愛妻的最佳湯圓……”

技法指導(dǎo)

胡續(xù)冬，詩人，同學(xué)們會在很多雜志、報刊上看到他的作品。從這篇文章中，我們不難看出，即使是像他這樣的大作家，也十分注意從生活中尋找素材。他從自己“職業(yè)生涯”的轉(zhuǎn)變開始寫起，繼而寫道不能辜負(fù)“廚青”美名，為討得妻子歡心，為妻子制作童年常吃的“掐掐湯圓”。作者為我們詳細(xì)介紹了這種湯圓的來歷與做法，話語之中透露出對自己童年生活的點(diǎn)滴記憶。于幽默中見真情，于平淡中見溫馨，才真的是大家文筆！

要寫好這類文章，首先要勤于積累歸納，不僅僅是書中的一句話，一個故事，更重要的是不要放過生活中的一件件“小事”，如同學(xué)之間的一次玩笑，朋友之間的一次爭執(zhí)，這些都是靈感的種子，你要相信它們總有一天會打開幽閉的嫩芽，長成蔥蘢夏木。

其次要學(xué)會聯(lián)想，將手中的素材拓展開來。一頓豐盛的晚餐擺在你眼前的時候，想想這些飯菜都出自誰之手？由此可以想到每日都默默為自己付出的媽媽。結(jié)束了一上午的學(xué)習(xí)，想想午餐要怎么解決？由此又可以聯(lián)想到每天中午陪伴自己的朋友們。此刻，窗外的一場大雨會不會讓你想到陪你踢球的伙伴？看電視時，一則洗衣粉的廣告會不會讓你想起第一次自己洗衣服的經(jīng)歷？只有通過這種聯(lián)想，才能將單薄的素材串聯(lián)起來，最終形成一篇豐滿的文章。

要從生活中吸取素材，當(dāng)然最重要的還是要培養(yǎng)自己的感受能力，對身邊的人和事時刻保持一種敏感：那些在夕陽中打鬧著一起回家的小伙伴們、互相攙扶走過馬路的老夫婦，他們不僅是你生命中的過客，更是你的過去與未來；從你身邊匆匆走過的乞丐、在路邊尋找食物的流浪的小狗，他們在這座城市中無家可歸，但你會在自己的心里為他們保留一個永久的居所。