陳顯耀

(陜西平利縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心,725500)

陜西平利絞股藍(lán)回歸自然栽培法

陳顯耀

(陜西平利縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心,725500)

絞股藍(lán)系葫蘆科多年生藤本植物,自然條件下生長在中高山的溝邊或灌木林下,產(chǎn)量極其有限。因絞股藍(lán)產(chǎn)品對人體具有多種保健藥用功效,受到越來越多消費(fèi)者的青睞。平利是絞股藍(lán)的自然分布分化中心,有“絞股藍(lán)故鄉(xiāng)”之稱,其獨(dú)特的區(qū)域小生態(tài)環(huán)境十分適宜絞股藍(lán)的生長發(fā)育,是中國開發(fā)最早、規(guī)模最大的絞股藍(lán)人工栽培基地縣、國家絞股藍(lán)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū),平利絞股藍(lán)為中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。為了滿足市場需求,從20世紀(jì)中期開始,平利絞股藍(lán)人工種植面積不斷擴(kuò)大。人工種植絞股藍(lán)雖然產(chǎn)量倍增,但是由于化肥和農(nóng)藥的使用使得產(chǎn)品質(zhì)量安全成為新的問題。為了在保證質(zhì)量安全的前提下滿足廣大消費(fèi)者需求,使種植戶獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益,本人通過多年的試驗研究探索出新的栽培方法。這種方法最關(guān)鍵在于為絞股藍(lán)選擇和創(chuàng)造了最佳的生存生長條件,簡稱回歸自然栽培法。本方法栽培的絞股藍(lán)于2004年、2008年及2012年共3次獲得有機(jī)食品認(rèn)證,生長周期由常規(guī)人工種植的3 a延伸至8 a以上,產(chǎn)量提高20%以上,獲得了極高的社會、經(jīng)濟(jì)、生態(tài)效益,其技術(shù)要點如下。

1 地塊選擇

種植地塊選擇是決定回歸自然法栽培成功的關(guān)鍵,因此,要根據(jù)絞股藍(lán)生長特性來選地。

1.1 對海拔高度要求

絞股藍(lán)種植生長適宜海拔700～1 600 m。

1.2 對光照條件要求

絞股藍(lán)對于光照要求為半陰半陽,最適宜選擇在陰坡或溝邊或林下種植。

1.3 對水分條件要求

絞股藍(lán)生長需要潮濕的地塊,但不能有積水。

1.4 對土壤要求

絞股藍(lán)生長要求土壤疏松肥沃。因此,種植絞股藍(lán)以潮砂土或壤土為好,不宜用黃泥巴土種植。

2 整地作廂

2.1 整地

種植絞股藍(lán)的地塊應(yīng)在前1 a冬季進(jìn)行翻耕,讓其冬季接納雪水,凍垡熟化耕層土壤,立春(2月4日或5日)后結(jié)合施有機(jī)肥再翻耕。

2.2 作廂

在播種或移栽前7～10 d,將種植絞股藍(lán)的地塊整細(xì),按1.7～1.8 m寬劃線起溝作廂,廂面寬1.4 m,溝寬30～40 cm,溝深25～30 cm,廂面平細(xì)。

3 施肥

絞股藍(lán)回歸自然種植法,所施肥料全部為有機(jī)肥,杜絕使用化肥和化學(xué)激素。

3.1 施基肥

在作廂前先施有機(jī)肥,如人、畜糞或漚爛的樹葉、植物莖稈以及樹林表土層腐殖物,也可用經(jīng)過發(fā)酵處理的油餅等,若用商品有機(jī)肥必須要有有機(jī)肥專用標(biāo)志,否則不可用?；视昧恳暺渫寥婪柿Α⑼临|(zhì)疏松度以及肥料質(zhì)量而定,原則上以能使廂面土壤達(dá)到疏松肥沃為度,一般667 m2施有機(jī)肥5～10 m3或餅肥250～300 kg。

3.2 施種肥

種肥可用優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥2 m3/667 m2,或經(jīng)過發(fā)酵的餅肥150 kg/667 m2,或?qū)Ｓ糜袡C(jī)肥200 kg/667 m2,待播種或移栽時順溝撒施。

3.3 追肥

絞股藍(lán)回歸自然種植施肥以基肥為主,可在秋季根據(jù)田間絞股藍(lán)長勢適當(dāng)追施稀釋的沼液或人畜糞液以及油餅浸泡液,一般在絞股藍(lán)采摘后的陰天或晴天下午澆施。

4 播種育苗、移栽

4.1 播種育苗

①育苗方式 絞股藍(lán)與其他作物的育苗方式相同,實行塑料大棚或者塑料拱棚育苗,在棚內(nèi)實行場地營養(yǎng)土或營養(yǎng)缽育苗。

②育苗播種時間 絞股藍(lán)營養(yǎng)缽育苗一般在2月下旬至3月上旬播種,春季地溫穩(wěn)定通過8℃時即可播種。

③苗床地選擇及培肥營養(yǎng)土 絞股藍(lán)育苗場地應(yīng)選擇背風(fēng)向陽土壤肥沃的菜園地,無論是采用哪種育苗方式,播種用的營養(yǎng)土必須進(jìn)行培肥,其方法是冬季翻耕凍垡,播種前15～30 d施人糞尿或農(nóng)家肥后再翻耕,反復(fù)進(jìn)行2～3次。經(jīng)過培肥的營養(yǎng)土可制作營養(yǎng)缽或直接播種。

④播種 絞股藍(lán)育苗移栽667 m2大田需用種0.1～0.5 kg,播種前先將絞股藍(lán)干漿果去殼整凈后曬種2～3 d。播種時先在作好的廂面順長開2條小溝,溝底要平,再按廂分種,拌細(xì)沙撒于溝內(nèi),要先稀后補(bǔ)均勻播種,然后用細(xì)肥土蓋面1 cm左右。采用場地營養(yǎng)土育苗方法的,把苗床作成1.2 m寬的低洼床,床面低于床埂10～12 cm,播種前1 d下午澆透水使洼床內(nèi)水分飽和,播種當(dāng)天每1 m2澆5 g敵克松水溶液然后撒種,隨即覆蓋細(xì)肥土1 cm厚。如果采用營養(yǎng)缽育苗,將營養(yǎng)土摻入4成農(nóng)家肥,再用稀糞水和敵克松水溶液拌勻,以手捏成團(tuán)甩地能散為好,用制缽器做缽,也可做紙缽,營養(yǎng)缽擺放在低洼床上,每缽播種5～8粒,覆土與上相同,然后搭拱棚蓋農(nóng)膜。如果在大棚內(nèi)育苗,必須先建大棚后播種。

4.2 幼苗管理及移栽

絞股藍(lán)育苗移栽,能保證苗全苗齊,且節(jié)約用種,同時能早播、早栽、早采摘,是提高當(dāng)年經(jīng)濟(jì)效益的有效途徑。因此,在勞動力許可條件下提倡育苗移栽。

①苗床管理 出苗前為封閉期,不需進(jìn)行管理。出苗后的管理,一是晴天中午通風(fēng),移栽前7～10 d揭膜煉苗；二是及時拔除雜草；三是苗床干旱時潑澆稀糞水；四是移栽前施一次送嫁肥水。

②移栽 當(dāng)4月中下旬地溫穩(wěn)定通過10℃以上、苗長到10 cm左右、開始放蔓分枝時即可移栽。移栽前1 d苗床澆透水。場地營養(yǎng)土苗用鐵鏟鏟苗,帶土移栽。移栽方法是廂面順長開2條移栽溝,順溝排苗,苗距7～10 cm,用優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥蓋根后覆土壓實。營養(yǎng)缽苗實行窩栽,即順廂面挖2行窩,窩距30 cm,每窩栽1缽,覆土以蓋嚴(yán)營養(yǎng)缽為宜。移栽要趁墑進(jìn)行,或者栽后澆定根水。

5 大田管理

5.1 查苗

直播地出苗后或移栽地待苗成活后及時查苗,補(bǔ)齊缺苗。

5.2 及時除草

絞股藍(lán)大田在封壟前見草必除,要做到除早、除小、除盡。

5.3 澆施水肥

直播地在幼苗期、移栽地在成活后及封壟后的采摘期可澆施人畜糞水或沼液的稀釋液。

5.4 病蟲防治

當(dāng)田間有三星葉甲、疫病等可撒草木灰防治。

6 冬季田間管理

進(jìn)入冬季要拔除廂面雜草,鋤除溝中及田邊雜草。當(dāng)氣溫低于5℃時廂面覆蓋8～10 cm厚的有機(jī)肥。絞股藍(lán)越冬是否覆蓋足量的有機(jī)肥既決定來年絞股藍(lán)產(chǎn)量高低,也決定絞股藍(lán)生長周期的長短。因此,冬季廂面覆蓋有機(jī)肥同施足基肥一樣是回歸自然栽培法的關(guān)鍵環(huán)節(jié),務(wù)必施足、施勻、施優(yōu)。來年春發(fā)后再進(jìn)行田管,連年進(jìn)行,可達(dá)到優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效的目的。

S567.23+7

B

:1001-3547(2013)16-0050-02

10.3865/j.issn.1001-3547.2013.16.014

陳顯耀（1958-），男，中專，高級農(nóng)藝師，主要研究方向為農(nóng)作物栽培，電話：13299159993，E-mail：2546517292@qq.com

2013-05-29