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驚蟄

“一候桃始華，二候倉庚（黃鸝）鳴，三候鷹化為鳩。”

節(jié)韻

每年3月5日或6日，太陽到達黃經(jīng)345度時為“驚蟄”。 《月令七十二候集解》中說：“二月節(jié)，萬物出乎震，震為雷，故曰驚蟄?！斌@蟄時節(jié)，我國有些地區(qū)已是桃花紅、李花白，黃鶯鳴叫、燕飛來的時節(jié)，大部分地區(qū)都已進入春耕季節(jié)。

飲 食 驚蜇吃梨

飲食調(diào)養(yǎng)以保陰潛陽、以食養(yǎng)肝為原則，要注意全面營養(yǎng)。宜多吃富含蛋白質(zhì)、維生素的食物，少食動物脂肪性食物。按時就餐，消化功能不好的人，要采取少食多餐的方法，保證營養(yǎng)的攝入。我國民間素有“驚蟄吃梨”的習(xí)俗。梨者性寒、味甘，入肺、胃經(jīng)，有清熱養(yǎng)陰、利咽生津、潤肺止咳化痰的功效。驚蟄時天氣乍暖還寒，氣候仍然比較干燥，很容易使人口干舌燥、咽痛音啞，由于一些細菌開始活動繁殖，就容易患呼吸道疾病，表現(xiàn)為咳嗽咳痰。梨既可以生津潤肺，又可以止咳化痰，且含豐富的果酸、鐵質(zhì)、維生素A、維生素C等，特別適合這一季節(jié)食用。

起 居 護肝保暖

這個節(jié)氣肝氣旺盛，老年人易動怒。要注意情緒神志的調(diào)整，隨時保持心平氣和，不妄動肝火，否則肝氣升騰太過，易患眩暈、中風(fēng)之病。此節(jié)氣宜用枸杞煎水擦身洗面，可使皮膚光澤不老。在江南，“倒春寒”現(xiàn)象要一直延續(xù)到驚蜇的最后幾天，而北方寒冷氣候時間還要更長一些，所以“春捂”在此節(jié)氣中很重要。尤其是老年人，在此節(jié)氣中不要因天氣變暖而將衣服減得過少，應(yīng)隨氣候冷暖而適當(dāng)增減衣服。

運 動 微汗即可

驚蟄是陽氣上升的時節(jié)，因此要抓緊這個時間激發(fā)體內(nèi)的陽氣，而運動就是一個不錯的方式。比如在上午進行適當(dāng)?shù)幕顒?，就可以激發(fā)體內(nèi)陽氣上升。但對于有心腦血管疾病的人群來講，不適合起早運動，建議將運動時間延后到上午11點以后，這樣能給心血管一個適應(yīng)的時間，以防發(fā)生意外。切記運動過程中，達到微汗?fàn)顟B(tài)即可。因為大汗對于人體陽氣也是一個消耗，不利于體內(nèi)陽氣上升。

節(jié) 氣 美 食

中醫(yī)很早就提出“春宜養(yǎng)肝”的說法，只有維持肝臟的生理功能，才能適應(yīng)自然界生機勃發(fā)的變化。鴨血菠菜湯可養(yǎng)護肝臟、疏理肝氣。鴨血性平，營養(yǎng)豐富，可養(yǎng)肝血、治貧血，是保肝的最佳食品之一。菠菜具有滋陰潤燥、舒肝養(yǎng)血的作用。

春分

“一候元鳥至，二候雷乃發(fā)聲，三候始電?！?/p>

節(jié)韻

古時又稱為“日中”、“日夜分”、“仲春之月”，在每年的3月21日前后。這時太陽到達黃經(jīng)0度?！对铝钇呤蚣狻分姓f：“二月中，分者半也，此當(dāng)九十日之半，故謂之分。” 春分的意義一是指一天時間，白天黑夜平分，各為12小時；二是指古時以立春至立夏為春季，春分正當(dāng)春季三個月之中，平分了春季。

飲 食和胃忌寒涼

在此節(jié)氣的飲食調(diào)養(yǎng)，應(yīng)當(dāng)根據(jù)自己的實際情況，平衡膳食，忌偏熱、偏寒、偏升、偏降?？梢栽谂胝{(diào)魚、蝦、蟹等寒性食物時，佐以蔥、姜、酒、醋類溫性調(diào)料，以防止菜肴性寒偏涼，食后有損脾胃而引起脘腹不舒；又如在食用韭菜、大蒜、木瓜等助陽類菜肴時，應(yīng)配以蛋類等滋陰之品，以達到陰陽互補之功效。

起 居 保持室內(nèi)潔凈通風(fēng)

這個節(jié)氣所有生物都開始變得強壯起來，包括細菌。因此這時也是傳染病多發(fā)時期，注意環(huán)境衛(wèi)生非常重要。不管是室內(nèi)還是室外，一定要把不起眼的角落和陰暗死角的污垢清掃干凈。居室里保持干凈和空氣流通；餐具茶具天天洗，餐前最好用開水將碗筷沖洗一下；廚房、衛(wèi)生間的異味要及時除掉，減少家里空氣污染。另外春分這幾天，溫度與濕度往往相差很大，要注意調(diào)節(jié)好室內(nèi)濕度。

運 動 放風(fēng)箏

春分時節(jié)，氣候宜人，適宜室外運動，放風(fēng)箏就是個不錯的選擇。放風(fēng)箏是一種很好的全身運動，由于要不停地跑動、牽線、控制，全身的肌肉關(guān)節(jié)都要參與活動。急緩相間、有張有弛，有利于放松筋骨、活動肌肉。《燕京歲時記》中還闡釋了放風(fēng)箏對保護眼睛很有好處：“兒童放（風(fēng)箏）之空中，最新清目。”這是由于在放飛風(fēng)箏時，眼睛要一直盯著高空中的風(fēng)箏。遠眺可以調(diào)節(jié)眼肌功能，消除眼睛疲勞，從而達到保護視力的目的。

節(jié) 氣 美 食

薺菜鮮美，詩經(jīng)中便有“甘之如薺”的詞句，可用于炒菜、拌豆腐、和在肉餡里做餃子、餛飩、春卷。大文豪蘇東坡不吝贊美之詞這樣說：“天然之珍，雖小甘于五味，而有味外之美”。 而宋代另一位大詩人陸游酷愛食薺菜，著有《食薺》三篇，其中寫道：“小著鹽醯助滋味，微加姜桂發(fā)精神?！滨稻褪谴?，用滾水把薺菜焯熟，然后加少許鹽、醋提味，味道想來也是相當(dāng)鮮美。