龔文廣 謝明山 賴(lài)永平

（1贛州市養(yǎng)蜂學(xué)會(huì)，341000；2龍南夾湖山大王蜂場(chǎng)）

養(yǎng)中蜂的罕見(jiàn)事 贛南秋季也取蜜

龔文廣1謝明山1賴(lài)永平2

（1贛州市養(yǎng)蜂學(xué)會(huì)，341000；2龍南夾湖山大王蜂場(chǎng)）

9月21日，贛州市養(yǎng)蜂學(xué)會(huì)、市科協(xié)學(xué)會(huì)部副部長(zhǎng)孔友寶與電視臺(tái)小柯、小劉一行11人，驅(qū)車(chē)來(lái)到了距離贛州市有160多公里，位于武夷山山脈的贛州南大門(mén)—龍南縣，來(lái)到夾湖鄉(xiāng)富頭山的深山老林，走進(jìn)了山大王賴(lài)永平的中蜂場(chǎng)。

山大王賴(lài)永平，生于1962年，在這塊生養(yǎng)他的土地上，生活了51年，從事養(yǎng)蜂29年，飼養(yǎng)中華蜜蜂120余群，是遠(yuǎn)近聞名的養(yǎng)蜂致富能手。他靠賣(mài)蜂種、蜂蜜、培育桂樹(shù)苗、栽種柑橘、掏胡蜂、捉竹鼠，靠山養(yǎng)山，與蜂共舞，使他在鄉(xiāng)鎮(zhèn)建起了一棟用養(yǎng)蜂換來(lái)的三層洋樓。富頭山山高林密，山泉水流潺潺，行進(jìn)中，林中氣溫陡然下降，顯得格外涼爽。沿著彎彎曲曲、時(shí)而淌水、時(shí)而石階、時(shí)而木棧的山澗小道，從徒步到蜂場(chǎng)，大約40分鐘的路程，我們來(lái)到了目的地。

此時(shí)，賴(lài)師傅顧不得休息，就帶我們參觀他的蜂堡，有座落在地中的水泥蜂箱、有高高立起的木制蜂箱，但都有一個(gè)特點(diǎn)，看護(hù)的非常好，全部都另外覆蓋了防曬防雨防風(fēng)的棚頂，像一座座宮廷小屋，別致典雅。這樣一打造，具有打地濕、通氣流、調(diào)溫度，冬暖夏涼，防酷暑擋風(fēng)之功效，非常適宜蜜蜂生產(chǎn)生活。他嫻熟地打開(kāi)蜂箱上面的防陽(yáng)棚頂，再輕輕揭起蜂箱面蓋，但見(jiàn)紗蓋下面是一張雪白透明的塑料薄膜（阻擋了蜜蜂在框梁與紗蓋中造贅脾），掀開(kāi)薄膜，便見(jiàn)箱內(nèi)有7張整脾，張張脾都是子滿(mǎn)蜜滿(mǎn)，他熟練地提脾抖蜂，用蜂掃拂去上面的蜜蜂，迅速地提出了兩張蜜脾。他愛(ài)人便用割蜜刀流利地割去封蓋蠟，將蜜脾置入不銹鋼搖蜜機(jī)中。隨著搖蜜機(jī)的飛轉(zhuǎn)，芳香橙黃的蜂蜜流了出來(lái)。我們品嘗著蜂蜜，味道特別的濃、香、甜，略帶點(diǎn)苦澀。一天下來(lái)，取了20群蜂53張脾，搖出蜂蜜70多千克，按當(dāng)?shù)胤涿蹆r(jià)格每千克70元，收益近5000元。除此外，秋季取蜜的有：贛州龍南縣程龍的蔡發(fā)房，有16群中蜂，提了27張蜜脾，每張脾有蜜1～1.5千克，取了近30千克蜂蜜，全部銷(xiāo)售；贛縣江口丁家寶65群中蜂，提了70余張蜜脾，取蜜75千克；全南縣烏梅山下的溫全祿養(yǎng)蜂30年，今秋中蜂搖蜜40余千克，現(xiàn)場(chǎng)賣(mài)了3000元。

贛南秋天取蜜純屬偶然，教科書(shū)上沒(méi)有提到，有養(yǎng)蜂歷史數(shù)十年的老蜂農(nóng)沒(méi)有遇到。按往年規(guī)律，7～9月三個(gè)月，長(zhǎng)時(shí)間持續(xù)高溫，氣候炎熱，外界蜜粉缺乏，大胡蜂危害嚴(yán)重，尤其以外界蜜粉源枯竭是蜂群越夏度秋困難的原因。但今年卻有點(diǎn)不一樣。筆者分析，一是天氣不是太炎熱，高溫持續(xù)時(shí)間不明顯，且期間出現(xiàn)過(guò)不少次風(fēng)雨雷電，潤(rùn)濕廣袤的大地，是否是促使蜜源植物生長(zhǎng)、發(fā)育、泌蜜的一大誘因；二是上半年4～5月份間，包括6～7月山烏桕流蜜期間，連續(xù)陰雨綿綿，南方的荔枝、龍眼沒(méi)有收成，贛南主要取蜜蜜源山烏桕，蜂農(nóng)只取了一次蜜，山烏桕草草結(jié)束了花期，是否是它將沒(méi)有來(lái)得及溢出的蜜汁在孕足了力量之后，又一次噴發(fā)出來(lái)，回報(bào)給人間；三是就贛南秋季蜜源而言，主要有老虎刺、野卜荷、水馬蓼、野菊花等秋季蜜源，它們的開(kāi)花流蜜，使蜜蜂采集積極，由它釀造出的蜜味的苦澀，佐證了該蜜源植物的存在與貢獻(xiàn)。蜂農(nóng)普遍反映，今年蜜蜂好養(yǎng)，蜜蜂群勢(shì)好，蜜蜂不斷地從外界采回蜜粉。往年是蜜粉源枯竭，蜂群活動(dòng)減少，蜂王產(chǎn)卵減少甚至停產(chǎn)，新蜂出房少，老蜂比例增大，蜂群群勢(shì)逐漸下降。由于群勢(shì)弱小，用于調(diào)節(jié)巢溫的工作蜂能力弱，造成巢內(nèi)溫度過(guò)高，卵蟲(chóng)發(fā)育不良，致使蜂卵干枯，蟲(chóng)蛹死亡，幼蜂卷翅時(shí)有發(fā)生。

養(yǎng)蜂為對(duì)農(nóng)作物傳花授粉，提高作物產(chǎn)量和改善品質(zhì)對(duì)種子植物的多樣性、生物鏈的鏈接，對(duì)檢測(cè)宜居生存、環(huán)境氣候、抑制農(nóng)藥、化肥超限量使用、污染程度，極具說(shuō)服力。養(yǎng)蜂，對(duì)蜂農(nóng)來(lái)說(shuō)，獲取蜂蜜，增加經(jīng)濟(jì)收益更是主要目的?？偨Y(jié)秋季取蜜注意事項(xiàng)：一是當(dāng)蜜脾或巢脾貯蜜面積達(dá)1/2封蓋時(shí)，就可以進(jìn)行取蜜；二是根據(jù)周?chē)墼礂l件，一般中蜂有4～7脾，采取四取一、五取二、六取三的提脾取蜜法則，4框脾以下不取，弱小蜂群不取。這樣做，既不會(huì)影響蜂子后期哺育，也不必?fù)?dān)心取蜜后過(guò)冬蜂群勢(shì)下降，不會(huì)因外界缺乏蜜源引起蜜蜂恐惶飛逃，也不會(huì)使蜂箱內(nèi)少蜜貧蜜，蜜蜂因饑餓而死亡。

今年秋季取蜜是贛南養(yǎng)蜂業(yè)的罕見(jiàn)事，是贛南養(yǎng)蜂人的喜慶事。