周軍 李紅斌 湖北省襄陽市襄州區(qū)畜牧獸醫(yī)局 441104

食醋是人們常用的調(diào)味劑之一，中獸醫(yī)認為食醋性酸、苦、溫，具有調(diào)味、助消化、補營養(yǎng)、殺菌、消炎和解毒等作用。在養(yǎng)牛業(yè)上巧用食醋，可以提高牛的生產(chǎn)性能，防治多種疾病。

1 在畜牧生產(chǎn)上的應用

（1）提高產(chǎn)奶量。每天給奶牛添喂用蘋果汁釀制的食醋50mL，可提高產(chǎn)奶量12%左右。

（2）增重。給育肥牛每天添加50-80mL 食醋，增重率可提高6.3%。

（3）促發(fā)情。母牛產(chǎn)后一個月還不發(fā)情，可用100mL 米醋加水至1000mL，分早晚兩次供母牛飲用，連用半月左右即可發(fā)情。

2 在獸醫(yī)臨床上的應用

（1）瘤胃臌氣。取炒陳蘿卜籽(去殼)適量研成細末，加醋500mL，調(diào)勻內(nèi)服；食醋500mL、菜油250mL、明礬60g(研末)，混合灌服；食醋500mL，甘遂末10g，甘草粉60g，混合后灌服；食醋500mL，加童便或酒適量，混合灌服；食醋400mL、白酒250-300mL、煙葉25-50g，混合灌服；食醋500mL、食鹽50g、大蒜50-100g(搗爛)，混合加溫水適量，一次灌服。

（2）瘤胃積。食醋1000mL，加適量冷開水稀釋，一次灌服，每天1 次，連用3 次；食醋400mL、小蘇打150g,先將小蘇打用少量水化開，給牛灌服，接著再灌服食醋，療效顯著。

（3）前胃弛緩。神曲200g，開水沖調(diào)，再加食醋500mL，混合灌服，每天1 次，連用2-3天;神曲150g、山楂50g，開水沖調(diào)，加食醋500mL，混合一次灌服；食醋250mL，紅糖、生姜各200g（搗爛），混勻一次灌服，連用2-3 次；新鮮韭菜(切碎)1-2kg、食醋250-750mL，一次灌服即可見效。

（4）支氣管炎。食醋500mL、蜂蜜300mL，加冷開水適量，混合灌服；食醋500mL、枇杷葉(刷去毛)50g，加清水適量共煎，取汁灌服，每天1 次，連用5-8天；食醋500mL、甘草30g、冰片1g，與清潔井水500mL 混合后，用胃管投服，每天1 次，連續(xù)5-7天。

（5）尿素中毒。老陳醋1500-2000mL、白糖500g 混合后灌服。輕者一次即可康復，嚴重者隔30分鐘再灌1-2 次，然后內(nèi)服植物油500-1000mL。

（6）牛腸炎。食醋500mL、高粱面（炒黑)1000g，混合灌服，每日2 次，連服5天。

（7）食欲不振、消化不良。食醋500mL、豆腐1500g、炒鹽30g，混合灌服。

（8）牛濕疹。取食醋與爐甘石等量混合，曬干研末，敷于患處，每天一次，連用3-5 次。

（9）消腫活血。食醋和花椒樹根底下的泥土調(diào)勻敷于黃腫處，一般3-4 次即可痊愈。

（10）風濕癥、關節(jié)炎。食醋100mL，羌活、獨活各200g，研細，加麥麩10-15kg，混合，炒熱置于麻袋中搭于患牛腰部，并外蓋棉被讓牛出汗即可。

（11）產(chǎn)后胎衣不下。食醋500mL、益母草30-80g。先將益母草水煎取汁，加醋候溫灌服，胎衣自出。

（12）治 牛 暑 天 肺 充 血。食 醋500mL、白 糖250g，混合灌服。取食醋250-500mL、白糖250-300g，加井水適量調(diào)服；食醋250mL、豬膽1 個、童便適量，調(diào)勻加水少許灌服。

（13）尿道炎。向日葵盤(去籽)3-5 個，水煎，加白糖500g、醋500mL，待溫灌服。

（14）牛拉稀。食醋500mL、大蒜泥100-200g、木炭200g(研末)，混合拌勻，加水適量灌服，一天1次，連用2-3天。

（15）牛腎炎。食醋100mL、地榆30g，水煎一次灌服。

（16）?；紫x、雙口吸蟲病。食醋500mL、檳榔100g、蔥100g，將檳榔與蔥煎水取汁，待溫加醋灌服。

（17）耕牛腐蹄病。將患蹄削凈，用食醋與敵敵畏按1∶1 比例混合后涂患處，持續(xù)5-7d 即可治愈。

（18）公牛陽痿。龍骨(研末)30g、韭菜籽(炒至微黃)45g、肉蓯蓉50g，混合后加食醋500mL 灌服，一天一次，連用3-5天。

（19）牛腸阻塞。食醋、童便各500mL，混合均勻后一次灌服，一日2 次。

（20）尿道結(jié)石。取食醋1500mL，通過膠管注入膀胱，結(jié)石很快即可排出。

（21）耕牛中暑。取食醋500mL、白糖250g，兌等量水灌服；食醋300mL、鹽50g，加水1500g，混勻灌服。