李笑梅

（上海健康職業(yè)技術(shù)學(xué)院，上海 200237）

“上海市高職高專院校重點專業(yè)建設(shè)教學(xué)設(shè)計比武活動”[1]從2011年開始將連續(xù)進(jìn)行5年，這一活動是上海市高職高專院校重點專業(yè)建設(shè)工程（085工程）的重要配套措施，是一次對教師進(jìn)行“專業(yè)引領(lǐng)”的活動，意在把專業(yè)建設(shè)的計劃方案、實施舉措落實到每一位教師，推進(jìn)高等職業(yè)教育的健康、持續(xù)發(fā)展。

我校參加了今年的教學(xué)比武，筆者作為生物化學(xué)技術(shù)專業(yè)的教師參加了此次活動，受益匪淺，以下是筆者的一些體會和思考。

1 教學(xué)比武有助于教師綜合素質(zhì)的提升

1.1 通過教學(xué)比武，提升了教師職業(yè)教育的理論素養(yǎng)

為了準(zhǔn)備這次教學(xué)比武，學(xué)校組織參賽教師進(jìn)一步學(xué)習(xí)研讀了《關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見》、《上海市中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要》、《上海市職業(yè)教育“十二五”改革和發(fā)展規(guī)劃》等文件。筆者自己也查閱了很多全國示范性高職高專院校有關(guān)專業(yè)建設(shè)的資料。在多年的教學(xué)工作中，筆者從未有過像現(xiàn)在這般強烈的“機遇和挑戰(zhàn)并存”的感覺。中國的高等職業(yè)教育已進(jìn)入重大的變革時期，國家和地方制訂了一系列促進(jìn)高等職業(yè)教育發(fā)展的規(guī)劃。學(xué)校、地方及全國性的教學(xué)比武對高職院校教育教學(xué)改革起到了導(dǎo)向作用，引導(dǎo)教師不斷學(xué)習(xí)研究高職教育理論，更新教育教學(xué)理念，將高職教育人才培養(yǎng)理念融入到課程建設(shè)之中。教師的教育理論素養(yǎng)得到提高，課程改革意識得到增強。

1.2 通過教學(xué)比武，提升了專業(yè)教師的雙師素質(zhì)

高職教育的目標(biāo)：打造高端技能型應(yīng)用人才，服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)。高職教育的課程設(shè)置必須體現(xiàn)職業(yè)性。為此，我們圍繞區(qū)域行業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀與趨勢，多次進(jìn)入一些校企合作企業(yè)的研發(fā)、生產(chǎn)部門進(jìn)行培訓(xùn)，并與其一線技術(shù)人員共同研討。分析高職學(xué)生在生物醫(yī)藥、生物制品行業(yè)中的主要崗位群及技能需求；分析高職學(xué)生自身特點及職業(yè)技能素養(yǎng)養(yǎng)成的規(guī)律，確立了以崗位需求、學(xué)生職業(yè)發(fā)展為基準(zhǔn)的課程目標(biāo)，以“職業(yè)活動導(dǎo)向、能力素質(zhì)本位、項目任務(wù)載體”為原則構(gòu)建了對應(yīng)工作崗位的典型工作任務(wù)，并將其整合、設(shè)計成課程內(nèi)容。教師的職業(yè)教育理念和技能得到大大提高，使原來一直在教室和實驗室工作的教師對生產(chǎn)崗位有了較深的認(rèn)識，從而避免了教學(xué)過程中不自覺地將學(xué)科型教學(xué)體系帶進(jìn)課堂的現(xiàn)象。目前高職院校雙師型教師比例較小，專業(yè)教師普遍缺乏在一線進(jìn)行生產(chǎn)研發(fā)的經(jīng)歷，缺少專業(yè)實踐經(jīng)驗，仍然沿襲高校學(xué)科型的教學(xué)模式，甚至有些學(xué)生頂崗實習(xí)的帶教教師也不重視企業(yè)里的工作任務(wù)與學(xué)校教學(xué)內(nèi)容的相關(guān)性。教學(xué)比武是高效的催化劑，它促使專業(yè)教師走進(jìn)企業(yè)，豐富了教師的企業(yè)經(jīng)歷，提升了教師的實踐教學(xué)技能，為其最終成為雙師型教師奠定了基礎(chǔ)。

1.3 通過教學(xué)比武，提升了教師的綜合教學(xué)能力

教學(xué)比武項目要求教師在10～15分鐘內(nèi)解說一門課程的性質(zhì)，教學(xué)理念、設(shè)計、方法，教學(xué)實施及教學(xué)特色等，然后由同行、專家評價。為了在短時間內(nèi)將說課內(nèi)容表述清楚，我們不斷審視教學(xué)目標(biāo)，反復(fù)梳理教學(xué)內(nèi)容，整個準(zhǔn)備過程大大提升了教師的教學(xué)設(shè)計能力、思維能力、分析能力和語言表達(dá)能力等，以說課為載體全面推進(jìn)了教師的專業(yè)成長。

2 教學(xué)比武有助于高職課程改革的推進(jìn)

要想在短時間內(nèi)把課說得精彩、說得科學(xué)，教師需要的是厚積薄發(fā)的功底，需要的是課外的功夫。俗話說“巧婦難為無米之炊”，再會說的教師也必須要有真正打動評委的“香米”，而這“香米”就是課程改革的成果。為此，我們必須沉下心來，專心于我們的課程改革。以生物化學(xué)技術(shù)專業(yè)為例，目前高職院校生物化學(xué)技術(shù)專業(yè)的教學(xué)局面基本是本科的壓縮版，對各類生命物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、功能及生化技術(shù)基本原理等理論內(nèi)容介紹偏多，且許多理論知識的介紹在高職、本科教材中區(qū)別不大；實驗的安排也彼此獨立，以特色產(chǎn)品為載體的綜合操作項目則更少。我們打破了傳統(tǒng)的教學(xué)模式，構(gòu)建了生命物質(zhì)生產(chǎn)的單元操作和綜合操作兩大模塊。對學(xué)生知識和技能的教學(xué)進(jìn)行了統(tǒng)籌遞進(jìn)式安排，由單一到綜合，由簡單到復(fù)雜。單元操作中，將工作崗位所需的典型工作任務(wù)整合轉(zhuǎn)化為六大學(xué)習(xí)情景。在這六大學(xué)習(xí)情景中，既重視實驗基本技能的操作，又兼顧學(xué)生職業(yè)能力的拓展，并將生物化學(xué)技術(shù)按實際生產(chǎn)流程連貫介紹，使學(xué)生經(jīng)歷了一個完整的工作訓(xùn)練過程，實現(xiàn)了能力的遞進(jìn)。綜合操作中，整合主要的生物醫(yī)藥產(chǎn)品，以特定產(chǎn)品為載體構(gòu)建四大綜合操作，并安排學(xué)生進(jìn)行課程內(nèi)容的見習(xí)。這樣不僅鍛煉了學(xué)生對生化技術(shù)綜合運用的能力，而且為學(xué)校培養(yǎng)訂單式人才奠定了基礎(chǔ)。例如血液制品分離提純檢測（生化技術(shù)的綜合運用）——免疫球蛋白分離提純與鑒定。

（1）為何教？

免疫球蛋白等血液制品是重要的生物制品，是上海生物制品研究所有限責(zé)任公司及較多生物醫(yī)藥公司的重要產(chǎn)品。通過實訓(xùn)，可使學(xué)生學(xué)會血液制品的制作方法，為將來的頂崗實習(xí)做準(zhǔn)備。

（2）教什么？

強化血液制品的生產(chǎn)制備、分離純化等操作技能以及對自身安全負(fù)責(zé)、對產(chǎn)品質(zhì)量負(fù)責(zé)的工作態(tài)度。

（3）怎么教？

①實訓(xùn)準(zhǔn)備：以任務(wù)引領(lǐng)及自主學(xué)習(xí)為主。課前發(fā)放任務(wù)書，即免疫球蛋白分離提純與鑒定實驗方案的設(shè)計、PPT制作及實訓(xùn)所需材料試劑的準(zhǔn)備。

②實訓(xùn)操作：以做、學(xué)一體為特色，對學(xué)生的成績評判實施多元化評價體系。

PPT展示及操作方案確定→具體操作→詳實記錄→結(jié)果分析→成績評價。

③課程見習(xí)：于上海生物制品研究所有限責(zé)任公司（2002年起，我校與上海生物制品研究所有限責(zé)任公司進(jìn)行校企合作，開展“訂單式培養(yǎng)”）進(jìn)行見習(xí)。

整個實訓(xùn)涵蓋了生化的沉淀、離心、層析、分光光度和電泳法五大技術(shù)。突破了單純驗證理論和簡單孤立地學(xué)習(xí)一種實驗方法的教學(xué)模式，使學(xué)生受到了一次綜合性生化技能的訓(xùn)練，讓學(xué)生真實感受到了學(xué)習(xí)內(nèi)容和工作任務(wù)的一致性、學(xué)習(xí)過程和工作過程的一致性。綜合實訓(xùn)體現(xiàn)了工學(xué)結(jié)合的內(nèi)涵，提高了教學(xué)效果，還使學(xué)生受到了企業(yè)的好評。

在教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)模式重大改革的基礎(chǔ)上，特色教材建設(shè)、實訓(xùn)課題開發(fā)、課程資源庫和網(wǎng)絡(luò)課程資源庫的建設(shè)等整體課程改革均得到了進(jìn)一步深化和落實[2]。通過教學(xué)比武，使教師進(jìn)一步深化了對項目課程的內(nèi)涵及課程開發(fā)模式的認(rèn)識和思考，為課程改革注入了新的活力。因此，教學(xué)比武是推動課程建設(shè)和教學(xué)改革的有效途徑。

3 教學(xué)比武帶給我們的思考

3.1 如何防范教學(xué)比武的“紙上談兵”

教學(xué)比武的根本目的是優(yōu)化教學(xué)，不僅僅要求“說”得好，更重要的是能“做”得好，把教學(xué)設(shè)計變?yōu)榻虒W(xué)活動。說課的每一項內(nèi)容都要切實可行、行之有效，如果僅僅是為“說”而說，不能在實際的教學(xué)中落實，那就使說課只是流于形式了。比如，國家在高職教育中有很大的投入，各類院校紛紛加大實訓(xùn)室建設(shè)，可往往會出現(xiàn)漂亮的實訓(xùn)室常常關(guān)門或僅用于參觀的現(xiàn)象。參賽的學(xué)校都強調(diào)校企合作，但現(xiàn)實中校企合作的層次淺，大部分只是企業(yè)提供實習(xí)基地。校企合作深度不足，嚴(yán)重阻礙了職教的發(fā)展。2011年7月，國家教育督導(dǎo)團(tuán)發(fā)布了關(guān)于職業(yè)教育的督導(dǎo)報告：“行業(yè)企業(yè)參與職業(yè)學(xué)校的教育教學(xué)管理、專業(yè)設(shè)置和課程建設(shè)仍不充分，據(jù)抽樣調(diào)查，僅有17.5%的企業(yè)與學(xué)校共同開發(fā)實訓(xùn)教材。”參與校企合作，就需要企業(yè)協(xié)同學(xué)校共同參與人才培養(yǎng)方案制訂、教材開發(fā)、課程設(shè)置、日常教學(xué)、基地建設(shè)等項目。為了防范職教改革只停留在“說”，上海市教委將實施“說”、“做”、“評”聯(lián)動的一體化機制，加強對專業(yè)建設(shè)規(guī)劃落實的考核和評估，研究制訂與教學(xué)比武相配套的專業(yè)建設(shè)評估指標(biāo)體系，將評估檢查結(jié)果與后續(xù)的政策、經(jīng)費支持掛鉤。

3.2 如何切實促成學(xué)生參與教學(xué)過程

人才培養(yǎng)過程中遵循“以學(xué)生為主體”的教育理念，已成為教育學(xué)界的共識。以學(xué)生為主體，就是強調(diào)學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中、在教師引導(dǎo)下充當(dāng)學(xué)習(xí)的主角，積極地投入學(xué)習(xí)活動，承認(rèn)學(xué)生在能力和素質(zhì)方面的差異，尊重學(xué)生的個性，因材施教，使學(xué)生的潛能得到充分發(fā)揮。在教學(xué)實踐中充分深入這一教育理念，除更新教師的教學(xué)觀念、對現(xiàn)有的教學(xué)方法進(jìn)行改革創(chuàng)新、建立新的考核方法之外，也不能忽視長期的傳統(tǒng)教育模式對整個教學(xué)體系、對學(xué)生的影響作用。

首先，傳統(tǒng)教學(xué)模式都是以教師為中心，向?qū)W生傳授知識，重傳授、輕參與，重理論、輕操作。要突出學(xué)生在學(xué)習(xí)活動中的主體地位，就必須大力提倡學(xué)生參與教學(xué)活動，只有這樣，學(xué)生才能變被動學(xué)習(xí)為主動學(xué)習(xí)。特別是專業(yè)技能型課程的教學(xué)，大量實踐操作環(huán)境的創(chuàng)設(shè)在整個教學(xué)中具有非常重要的作用。筆者在對畢業(yè)生的跟蹤調(diào)查中發(fā)現(xiàn)：在學(xué)校的大部分實驗中，基本都由教師做好實驗準(zhǔn)備，學(xué)生按照步驟進(jìn)行操作，學(xué)生希望參與實驗的準(zhǔn)備過程。其實，作為專業(yè)教師也有此想法，但生物化學(xué)技術(shù)實驗準(zhǔn)備工作涉及試劑配制及動植物、微生物等生物材料的預(yù)處理，準(zhǔn)備工作有一定的時效性要求，且面對幾十位甚至上百位學(xué)生，涉及的儀器設(shè)備及課時安排都需要學(xué)校教學(xué)保障體系的跟進(jìn)。小班化教學(xué)固然有助于改變這樣的局面，但目前的師資力量較難達(dá)到，且學(xué)校教學(xué)人員的管理體制也較難保障。

其次，傳統(tǒng)的教學(xué)模式也使學(xué)生普遍養(yǎng)成了一種依賴教師的心理,習(xí)慣了教師講、學(xué)生聽、做練習(xí)的方式。我國長期的精英教育模式使職業(yè)教育理念不被社會廣泛接納，大部分高職生都是通過較后批次錄入高職院校的，他們的學(xué)習(xí)自覺性、自控能力較差，有些學(xué)生還是中專畢業(yè)后考入的，他們的教育背景不同，基礎(chǔ)技能及心理有差異。面對這樣的高職生，如何更加耐心、積極主動地挖掘他們身上的閃光點，調(diào)動其學(xué)習(xí)的積極性和主動性？如何充分利用不同的教學(xué)過程采取靈活多樣的教學(xué)方法？學(xué)生在學(xué)校學(xué)習(xí)的知識和技能是有限的，不同教學(xué)過程正是學(xué)生各種能力培養(yǎng)的過程，如何利用這樣的過程培養(yǎng)學(xué)生終身學(xué)習(xí)的能力（學(xué)會學(xué)習(xí)、學(xué)會工作）等，都將成為教師終身努力與探討的任務(wù)。

[1]上海市職業(yè)教育協(xié)會秘書處.首屆上海市高職高專院校重點專業(yè)建設(shè)教學(xué)設(shè)計大比武[EB/OL].中國高職高專教育網(wǎng)，2012-01-13.

[2]張婷.校企“雙人舞”需要彼此深層理解[J].成才與就業(yè)，2012（15）：76.