丁 芳，劉加文

(1.草地農業(yè)生態(tài)系統國家重點實驗室 蘭州大學草地農業(yè)科技學院，甘肅 蘭州 730020；2.農業(yè)部草原監(jiān)理中心，北京 100018)

中國是一個巖溶大國，裸露型、埋藏型、覆蓋型巖溶的面積總和達344萬km2[1]。以貴州為中心的云南、四川、廣西、湖南、湖北和重慶等省(區(qū)、市)構成的西南巖溶區(qū)，位于長江和珠江流域的上游，是世界上最大的巖溶裸露連片區(qū)，面積約62萬km2[2]。

貴州是一個典型的山區(qū)省份,山多、相對高差大且切割嚴重,因此，發(fā)展種植業(yè)的條件比較差。但由于水熱條件較好、山體大、山地面積寬且牧草資源豐富,山地丘陵草地面積達198.53萬hm2，牛和其他家畜難以充分利用，對發(fā)展山羊業(yè)來說具有得天獨厚的條件[3]。另鑒于我國巖溶石漠化形成演化的特殊性,需要強調以人為本,將生態(tài)效益與經濟效益有機結合[4]。就當前情況看，只要在農業(yè)結構戰(zhàn)略調整中，加快發(fā)展畜牧業(yè)，提高其在農業(yè)中的比重，優(yōu)化其內部結構，畜牧業(yè)完全可以在農業(yè)增收中發(fā)揮更大作用[5-7]。

貴州黑山羊作為當地的優(yōu)良品種，以其繁殖性能高，生長發(fā)育快，肉質性能好等優(yōu)點在貴州廣泛養(yǎng)殖。2011年，調查地區(qū)赫章縣黑山羊養(yǎng)殖規(guī)模達到32萬只。近年來，貴州省種草養(yǎng)羊業(yè)取得了一定的成績，但也存在山羊營養(yǎng)水平不夠、生長速度不快等問題，制約了貴州省養(yǎng)羊業(yè)的可持續(xù)發(fā)展[8]。本研究在已有的研究基礎上，力求通過對貴州省赫章縣黑山羊越冬情況的調查，對巖溶地區(qū)發(fā)展畜牧業(yè)提供一定的理論依據。

1 材料與方法

1.1研究區(qū)概況 以貴州省養(yǎng)羊大縣赫章縣為調查研究對象。赫章縣位于貴州省西北部烏江北源六沖河和南源三岔河上游的滇東高原向黔中山地丘陵過渡的烏蒙山區(qū)傾斜地帶。西北、西南和南部較高，東北部偏低。境內山高坡徒，峰巒重疊、溝壑縱橫、河流深切，是典型的喀斯特巖溶地貌山區(qū)。全縣總土地面積為3 245 km2，其中耕地、林地和草地面積分別為872、1 560和236 km2，分別占總土地面積的26.87%、48.07%和7.24%。森林覆蓋率為37.60%。耕地大部分分布在海拔1 800～2 600 m。全縣土地中，近94.11%是坡地，其中有177 km2耕地分布在25°以上的陡坡地上，占總耕地面積的20.30%。石漠化與潛在石漠化面積1 611.84 km2，占赫章縣總面積的49.67%。赫章屬暖溫帶溫涼春干夏濕氣候區(qū)，年均氣溫10～13.6 ℃，無霜期206～255 d，年降水量876.9 mm，光照條件好。最冷月份集中在12-2月(赫章縣生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展中心提供)。

1.2黑山羊越冬死亡與體質量調查 赫章縣12-2月為全年最冷月份，期間黑山羊的死亡情況最為嚴重。因此，通過走訪養(yǎng)羊戶、抽樣調查等方法在12-2月對水塘鄉(xiāng)、威奢鄉(xiāng)、野馬川鎮(zhèn)3個重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)進行黑山羊越冬死亡率的調查；在12-2月通過定點調查的方法對水塘鄉(xiāng)養(yǎng)羊合作社的36只黑山羊體質量變化進行調查。

1.3黑山羊越冬流產調查

1.3.1流行病學調查 通過走訪養(yǎng)羊戶、合作社，定點調查等方法，重點調查畜群結構、營養(yǎng)狀況、飼養(yǎng)管理水平、流產率、流產年齡等指標。定點調查23戶養(yǎng)羊戶，對黑山羊流產情況進行調查。

1.3.2血清學診斷 在赫章縣3個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的8個養(yǎng)羊合作社和散養(yǎng)戶中選取有代表性的羊，共采集89份血清，進行布魯氏桿菌、弓形蟲、衣原體感染情況的測定。

衣原體IHA抗原、陰性血清、陽性血清(批號為120315)，弓形蟲IHA抗原、陰性血清、陽性血清(批號為20120301)均購自中國農業(yè)科學院蘭州獸醫(yī)研究所；布魯氏桿菌病虎紅平板凝集抗原、布魯氏桿菌病陽性血清、布魯氏桿菌病陰性血清(批號為20110810)購自國家農業(yè)部青島易邦生物工程有限公司。

衣原體病的測定采用間接血凝試驗(IHA)法測定，布魯氏桿菌病的測定采用GB/T 18646-2002虎紅平板凝集試驗法測定，弓形蟲病的測定采用NY/T 573-2002 IHA法測定。

1.2統計分析 試驗數據采用Excel進行處理。

2 結果與分析

2.1黑山羊越冬死亡情況 對3個鄉(xiāng)鎮(zhèn)23個養(yǎng)殖戶進行調查，黑山羊表現出了較高的越冬死亡率(表1)。總體越冬死亡率為14.9%，其中羊羔、成年母羊、育肥羊和種公羊的死亡率分別為31.0%、9.7%、3.8%和5.3%。

表1 黑山羊越冬死亡率Table 1 Mortality of black goat during winter in Hezhang county

2.2黑山羊越冬體質量變化情況 對赫章縣永康村養(yǎng)羊合作社隨機抽取的36只羊進行研究，越冬期間，黑山羊的體質量呈下降趨勢，所測的36只羊總體質量減少了138.94 kg，平均每只減少3.86 kg。其中1月份體質量減少最多，總體質量減少70.84 kg，只均減少1.97 kg(圖1)。

圖1 黑山羊越冬體質量變化Fig.1 Live body weight of black goats in winter

2.3流產情況分析 對赫章縣隨機抽查的23戶養(yǎng)羊戶進行調查，其黑山羊總體流產率為28.6%。黑山羊流產情況差異較大，最高的為61.5%，最低的為0(表2)。

本次調查對赫章縣3個鄉(xiāng)鎮(zhèn)89只羊進行了調查，測定結果顯示布魯氏桿菌、弓形蟲、衣原體全部為陰性。說明赫章縣黑山羊的流產并不是由布魯氏桿菌、衣原體、弓形蟲等疫病引起的。

3 結論與建議

3.1降低黑山羊冬季死亡率 根據調查分析，造成赫章縣黑山羊越冬死亡率較高的原因主要有：第一，黑山羊的圈舍修建不合理。冬季密封性能差，透風嚴重，防寒保暖效果不佳。第二，大部分黑山羊入冬前膘情不足。這導致黑山羊抵御外界環(huán)境的能力下降，使其不能安全越冬。第三，對新產羊羔和帶羔母羊的管理不夠。秋、冬季是黑山羊產羔的高峰期，這期間沒有對新產羊羔和帶羔母羊進行分開圈養(yǎng)，沒有對新產羊羔進行定人、定溫、定量、定時喂養(yǎng)等特殊的管理，造成新產羊羔在冬季大量死亡。第四，黑山羊攝入的能量嚴重不足。赫章縣冬季黑山羊的飼草以干枯的玉米(Zeamays)秸稈為主，只進行少量的玉米和青干草的補充，能量攝入的嚴重不足導致其無法維持基本的生命需求。

表2 黑山羊越冬流產率Table 2 Abortion of black goats in winter

為降低死亡率，針對當地的自然氣候條件和黑山羊的生長發(fā)育特點，可以從以下幾個方面做起：第一，應加強改良黑山羊的圈舍建設。黑山羊喜高床式羊舍，應選地勢高，干燥、避風、向陽的地方建舍。羊舍面積應根據羊舍數量來定，保證黑山羊有足夠的活動面積。入冬前應及時對羊舍進行檢修，避免羊舍在冬季透風。第二，秋季是抓膘的重要時期，應延長放牧時間，并進行適當的補飼，使黑山羊在入冬前有足夠的膘情，提高其在冬季的抵抗力。第三，由于新產羊羔抵抗力差，應合理規(guī)劃能繁母羊的交配時間，盡量避免母羊在冬、秋季節(jié)產羔。第四，應對新產羊羔和帶羔母羊進行特殊的管理。新產羊羔和帶羔母羊應分開喂養(yǎng)，避免其他羊對其造成傷害。帶羔母羊應提高營養(yǎng)的供給，從而確保充足的奶水供應，圈舍內適當增溫。第五，冬季應保證能量飼料的充足供應，期間可適當增加精料的供應，也可通過玉米青貯、秸稈微貯等方式提高營養(yǎng)的供應。

3.2避免黑山羊冬季無效飼養(yǎng) 赫章縣的黑山羊養(yǎng)殖方式目前基本上為傳統養(yǎng)殖，很大程度上依賴天然草地，冬季成了無效飼養(yǎng)期，造成這種現象主要是因為飼料品質差、營養(yǎng)不全面。冬季以玉米秸稈為主，輔以少量的玉米籽，其中玉米秸稈適口性差、消化率低、營養(yǎng)成分不高。根據余汝華等[9]的研究，食用玉米秸稈青貯飼料的CP含量為6.1%～8.0%，NDF為71.1%～76.9%，ADF 為42.7%～44.8%。飼料中缺乏苜蓿(Medicago)、白三葉(Trifoliumrepens)等富含蛋白質的飼料，精料中也沒有添加豆餅等高蛋白精料。其次，圈舍防寒保暖性能差。黑山羊為了抵御嚴寒而消耗自身的能量，從而造成體質量的下降。

為了提高養(yǎng)殖效益，應盡量避免這種惡性循環(huán)。首先，應嚴格控制越冬期間的養(yǎng)殖規(guī)模。由數據可知，按照傳統的養(yǎng)殖方式，冬季養(yǎng)畜不但無經濟效益，還會呈現負增長趨勢，因此養(yǎng)羊戶應盡量在秋季快速育肥出欄，可根據羊圈的大小和準備越冬的飼草料的情況，合理規(guī)劃越冬羊只數量。其次，可提高育肥羊在群體中的比例。經調查，目前養(yǎng)羊戶養(yǎng)畜主要以母畜為主，約占總數的64.7%，而育肥羊約占22.4%。育肥羊生長速度快，養(yǎng)羊戶可在入冬前對其快速育肥出欄，避免過多的無效飼養(yǎng)，提高經濟效益。再次，對飼草料進行適當的加工與處理，提高其質量。可利用玉米青貯、玉米秸稈微貯等方式來提高飼料品質，從而達到減少冬季黑山羊體質量損耗的效果。這與前人研究[10-11]結論相同。

3.3降低黑山羊冬季流產 由檢測結果可知，造成赫章縣黑山羊高流產率的原因主要有以下三方面。首先，營養(yǎng)缺乏導致流產。妊娠后期的營養(yǎng)水平顯著影響胎兒生長發(fā)育。隨著營養(yǎng)水平的降低，受限制程度也越來越嚴重，當低于一定限度，造成胎兒的不可逆病理變化，動物的機能恢復與補償生長能力喪失[12]。赫章縣冬季黑山羊的飼料種類單一、營養(yǎng)缺乏，尤其是蛋白質、礦物質、維生素等物質，而此時母羊正值懷孕期，營養(yǎng)需求量不斷增加，肌體入不敷出，造成胎兒發(fā)育不良，母羊為保護母體而發(fā)生流產。其次，母羊在懷孕期間的飼養(yǎng)管理不當造成流產。赫章縣大部分以公母羊混群飼養(yǎng)的方式進行飼養(yǎng)，期間容易因頂撞、擠壓、摔倒、踢打、驚嚇等造成流產，尤其是在懷孕后期。最后，飼料方面，由于飼喂霉變的飼料和飲用冰水而造成其流產。

為降低黑山羊懷孕母羊流產率，提高其出生率，應注意以下兩方面。第一，保證營養(yǎng)的供應充足、全面。除供應基本的營養(yǎng)物質之外，還應保證維生素、礦物質等的供應，避免因缺乏某種營養(yǎng)物質，而引起營養(yǎng)性流產。飼料盡量要全價，滿足其對營養(yǎng)的需要，這在前人的研究中得到驗證[12-13]。第二，加強母羊在懷孕期的飼喂管理水平。孕羊可分開喂養(yǎng)，避免頂撞、擠壓等造成流產。保證飼料質量、加強管理，同時應搞好飲水、補鹽和棚舍衛(wèi)生等。

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