李建民

（甘肅省甘南藏族自治州瑪曲縣阿孜畜牧科技示范園區(qū)，甘肅 瑪曲 747300）

瑪曲縣牦牛業(yè)現(xiàn)狀及改進(jìn)工作思路

李建民

（甘肅省甘南藏族自治州瑪曲縣阿孜畜牧科技示范園區(qū)，甘肅 瑪曲 747300）

瑪曲縣位于甘南藏族自治州的西南部，是全省純牧業(yè)縣之一。全縣土地總面積101.9萬hm2，其中可利用草場(chǎng)面積83.03萬hm2。年平均氣溫1.1℃，年均降水量615.5mm。

1 牦牛養(yǎng)殖現(xiàn)狀

在上世紀(jì)全縣草場(chǎng)沒有一點(diǎn)沙化，到處都是一片風(fēng)吹草低見牛羊的景象，牛肥馬壯，瑪曲草場(chǎng)被譽(yù)為“亞洲第一天然草場(chǎng)”。隨著牧區(qū)體制改革的不斷深入，特別是人口的增加和牲畜數(shù)量的巨增（1953年以來全縣人口和牲畜發(fā)展情況見下表1），瑪曲天然草原超載過牧嚴(yán)重（2008年底牲畜超載達(dá)171.69萬個(gè)羊單位），草場(chǎng)退化、沙化日趨嚴(yán)重，草地生態(tài)環(huán)境進(jìn)一步惡化，黃河水源涵養(yǎng)功能不斷降低，許多黃河支流干涸，“黑土灘”面積逐年增大，草場(chǎng)退化不斷擴(kuò)大，草場(chǎng)產(chǎn)草量由80年代的378.7kg／畝下降到現(xiàn)在的196kg／畝，草層高度由80年代的平均40 cm下降到現(xiàn)在約10cm左右，植被蓋度由90%左右下降到現(xiàn)在的70%左右，毒雜草比重逐年上升，致使牲畜品質(zhì)退化，個(gè)體變小，產(chǎn)肉、產(chǎn)乳性能日漸衰退，單畜產(chǎn)值低。牦牛個(gè)體比上世紀(jì)70年代平均變小21.8%，產(chǎn)肉量、產(chǎn)奶量、繁殖率等生產(chǎn)性能直線下降。牦牛產(chǎn)肉量平均下降31.2%，產(chǎn)奶量下降17.8%，草畜呈惡性循環(huán)趨勢(shì)，草場(chǎng)逐年退化，而牲畜數(shù)量逐年增加。造成這種現(xiàn)象的原因有多方面的因素，更重要的因素是人口數(shù)量增加，而增收空間縮小，牲畜品種退化的因素。

2 牦牛業(yè)發(fā)展?jié)摿?/h2>

牦牛是藏族人民在青藏高原高寒生態(tài)環(huán)境中將野牦牛飼養(yǎng)馴化而成的特有牛種，它對(duì)高寒的氣候、嚴(yán)酷的自然環(huán)境適應(yīng)能力極強(qiáng)，善登高山，踏冰臥雪，素有“高原之舟”之稱。它生活在海拔3000m以上的高原上，生存于其它家畜難以生存的惡劣環(huán)境中，利用其它家畜無法利用的高山草地資源，食天然牧草。潔凈的環(huán)境和天然的牧草造就了純凈、自然、無污染的優(yōu)良肉質(zhì)，為人類提供著數(shù)量可觀、用途廣泛的畜產(chǎn)品。牦牛肉肉質(zhì)鮮美，蛋白質(zhì)含量高（27.6%），脂肪含量低（6.1%），膽固醇含量低，含熱能低，氨基酸種類豐富，礦物質(zhì)含量豐富，是一種營養(yǎng)價(jià)值高、品質(zhì)好、現(xiàn)代人所祟尚的天然綠色食品。發(fā)展牦牛業(yè)，改良牦牛品種對(duì)充分利用草地資源，提高牧業(yè)綜合生產(chǎn)效益，增加牧民收入，改善牧民生活，向工業(yè)提供原料，調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)國民經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展具有重要意義，也是實(shí)現(xiàn)全面建設(shè)小康社會(huì)奮斗目標(biāo)的需要。

表1 1953年以來全縣人口和牲畜發(fā)展情況見下表

3 牦牛改良工作基本作法

隨著牲畜歸戶飼養(yǎng)政策的推行，牧民群眾飼養(yǎng)牦牛的積極性得到了充分提高，牦牛飼養(yǎng)量逐年增加，從1984年牲畜承包到戶時(shí)的27.2萬頭增加到現(xiàn)在的53.9萬頭，年均增加1.11萬頭，雖牦牛數(shù)量增加，但品種逐年退化。根據(jù)牧民群眾的養(yǎng)牛情況，多年來，阿孜畜牧科技示范園區(qū)積極開展牦牛改良工作。特別是2008年以來，進(jìn)一步加大了牦牛改良工作力度。

1）通過州牧研所與甘農(nóng)大畜牧工程學(xué)院、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蘭州畜牧與獸藥研究所開展了野牦牛凍精人工授精30頭。并對(duì)130頭牦牛測(cè)量了體尺體重、群體血液基因測(cè)定等工作。在原有6頭半血野牦牛的基礎(chǔ)上2008引進(jìn)了4頭半血野牦牛，今年7月份根據(jù)省州畜牧局的安排，又引進(jìn)了15頭半血野牦牛（目前已適應(yīng)牛群，生長發(fā)育正常）。

2）與西藏世界屋脊牧場(chǎng)有限公司協(xié)作進(jìn)行了牦牛經(jīng)濟(jì)雜交和短期育肥試驗(yàn)，實(shí)施了西門塔爾牛凍精與瑪曲牦牛人工授精試驗(yàn)30頭。

3）組建成立了瑪曲縣牦牛良種繁育協(xié)會(huì)，納入了有一定規(guī)模、經(jīng)驗(yàn)、影響力的10戶養(yǎng)牛大戶為會(huì)員，由他們的牛群組成基礎(chǔ)選育群約為5000頭。開展協(xié)會(huì)的服務(wù)、協(xié)調(diào)、培訓(xùn)、交流等工作，省內(nèi)牦牛專家、相關(guān)科研單位負(fù)責(zé)人和養(yǎng)牛能手聘請(qǐng)為協(xié)會(huì)顧問。

4）加強(qiáng)結(jié)構(gòu)調(diào)整，搞好本品種選育。對(duì)阿孜畜牧科技示范園區(qū)原有牛群進(jìn)行了反復(fù)篩選淘汰，通過多種方式與辦法，積極籌措資金選購優(yōu)良適齡母牛，現(xiàn)已組建的有特級(jí)公牛20頭，特、一級(jí)母牛210頭。

5）調(diào)查摸底了全縣4鄉(xiāng)8村的1300多戶牛群，為進(jìn)一步選擇優(yōu)良種公牛打下了一定的基礎(chǔ)。

6）根據(jù)州縣的安排，加大種公牦牛配送工作。2007年以來，共向阿萬倉鄉(xiāng)沃特村、道爾加村，采日瑪鄉(xiāng)麥果村，曼日瑪鄉(xiāng)尕甲村，阿孜園區(qū)阿孜村五村的養(yǎng)牛戶和牦牛協(xié)會(huì)會(huì)員共配送了種公牦牛1486頭，完成了確定的配送村需求種公牛的100%。對(duì)配送的所有種公牛佩打了耳標(biāo)，與配送牧戶簽定了《種公畜管理合同》，建立健全了種公畜檔案。

7）加強(qiáng)生態(tài)環(huán)境保護(hù)。良好的生態(tài)環(huán)境是可持續(xù)發(fā)展的最大本錢。為了減少各類垃圾的污染，減少飲用污染水而導(dǎo)致的病疾，營造整潔、健康、舒適的工作、生活環(huán)境，成立了環(huán)境衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了管理辦法，全體居民長期堅(jiān)持處理生活垃圾，累計(jì)處理了各類垃圾約100多立方；籌資酬勞拉用沙土1500余立方填平了積水坑，處理了近10余年堆積如山約1200多立方的牛糞，平整恢復(fù)及補(bǔ)播了33.3hm2草場(chǎng)。

4 牦牛改良工作思路

1）通過采取本品種選育或雜交的方法進(jìn)行畜種改良，提高瑪曲牦牛的綜合性能和單畜產(chǎn)值，優(yōu)化畜群結(jié)構(gòu)，充分發(fā)揮牦牛的優(yōu)勢(shì)，建立牦牛繁育基地，引導(dǎo)示范養(yǎng)牛牧戶縮短牦牛飼養(yǎng)周期，提高肉、乳等生產(chǎn)性能，增加收入。同時(shí)結(jié)合一特四化工作，引導(dǎo)牧戶優(yōu)化畜群的性別結(jié)構(gòu)和年齡結(jié)構(gòu)，大幅度提高母畜比例及畜群的出欄率和總增率，培育專一畜種規(guī)模養(yǎng)牛戶，增加牧民收入，減少畜群數(shù)量，減輕草場(chǎng)壓力，恢復(fù)生態(tài)植被，使瑪曲畜牧業(yè)逐步走向良性化循環(huán)。

2）科學(xué)的選育與經(jīng)營管理使牲畜數(shù)量大幅減少，草場(chǎng)壓力減輕，而牧民收入不減，且載畜量日趨合理，草原生態(tài)植被得到恢復(fù)。良種化、品牌化、生態(tài)化的現(xiàn)代科學(xué)養(yǎng)牛業(yè)是我們正確的選擇，將多方爭取項(xiàng)目投資，力爭2～3年內(nèi)實(shí)現(xiàn)特級(jí)公牛50頭，特、一級(jí)母牛1200頭，年產(chǎn)良種牛500～600頭的目標(biāo)，為全縣牦牛養(yǎng)殖戶提供高質(zhì)量的良種牦牛，示范、引導(dǎo)牧民科學(xué)養(yǎng)牛。

3）積極創(chuàng)建畜牧科技優(yōu)質(zhì)服務(wù)平臺(tái)，繼續(xù)并擴(kuò)大與知名院校和畜牧科研推廣單位的合作，提高科技水平，積蓄人才智力資源。使阿孜園區(qū)建成科技含量大、起點(diǎn)高、人才隊(duì)伍強(qiáng)、科學(xué)養(yǎng)畜示范功能全的畜牧科技養(yǎng)畜基地。

4）進(jìn)一步建立健全規(guī)章制度，使各項(xiàng)工作管理規(guī)范化、制度化，用制度加以保證各項(xiàng)工作的順利開展，并長期堅(jiān)持制度建設(shè)與創(chuàng)新，使本品種選育工作穩(wěn)定科學(xué)向前推進(jìn)。

5）導(dǎo)入野牦牛遺傳基因。通過引進(jìn)半血野牦?；蛞瓣笈鼍瑢?dǎo)入野牦牛遺傳基因，提高瑪曲牦牛的生產(chǎn)性能。

S823

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1001－9111（2013）06－0069－02

2013－07－21

2013－08－28

李建民（1974－），男，甘肅瑪曲人，獸醫(yī)師，主要從事牦牛養(yǎng)殖、繁育、良種牦牛推廣、疫病防治等工作。