吳永枚 唐祖君 匡成兵 詹成波 蘇林

四川盆地苦瓜早熟高效栽培技術(shù)

吳永枚 唐祖君 匡成兵 詹成波 蘇林

導(dǎo)讀：為了克服四川盆地傳統(tǒng)苦瓜栽培始收期在6月中旬前后，前期產(chǎn)量低，價(jià)格低的情況，可選用第一雌花節(jié)位低、坐果率高、耐低溫弱光的優(yōu)質(zhì)品種，2月上中旬播種，采用大棚+小拱棚+地膜冷床育苗，3月上旬定植于大棚，采用地膜+小拱棚覆蓋栽培，可獲得高產(chǎn)，效益較高。但栽培時(shí)5月前要注意保溫，之后以通風(fēng)降濕為主，6月撤去大棚裙膜，開花初期和陰雨天要進(jìn)行人工授粉。

早白2號(hào)苦瓜

隨著人們對(duì)苦瓜營養(yǎng)價(jià)值和諸多食療功效認(rèn)識(shí)的加深，苦瓜的消費(fèi)習(xí)慣不斷改變，從而對(duì)商品瓜的供應(yīng)量和供應(yīng)期都有了更高的要求。近年來我國苦瓜生產(chǎn)發(fā)展迅速，栽培面積逐年擴(kuò)大，但苦瓜生產(chǎn)缺乏早熟栽培配套技術(shù)，早熟高效栽培面積少。傳統(tǒng)苦瓜栽培始收期一直徘徊在6月中旬前后，前期產(chǎn)量低，遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了早春市場需求，而且價(jià)格較低。本文根據(jù)四川盆地的氣候條件及銷售特點(diǎn)，從品種選擇、確定合適的播種期、栽培技術(shù)等方面探討苦瓜早熟、高產(chǎn)、高效的栽培技術(shù)。

1 品種選擇

根據(jù)四川盆地消費(fèi)習(xí)慣，苦瓜早春大棚栽培一般選擇第一雌花節(jié)位低、坐果率高、耐低溫、弱光的優(yōu)質(zhì)品種，如早白1號(hào)、早白2號(hào)、成都大白苦瓜、南山系列等。

2 育苗

2.1 播種期的選擇

根據(jù)四川盆地的氣候特點(diǎn)及苦瓜生長對(duì)溫度的要求，一般采用大棚+小拱棚+地膜冷床育苗，播種期宜選擇在2月上中旬。

2.2 種子處理

苦瓜種子有龜甲似的硬殼，需用開水或溫水燙種，攪至不燙手時(shí)，將其置于常溫下（25℃左右）浸泡24～28 h，取出、洗凈、包好，在28～30℃條件下催芽4～6天，待80%種子露白后播種。每667 m2大棚需種量約1 kg。

2.3 苗床選擇

選擇土壤肥沃、排灌便利、前茬未種過葫蘆科蔬菜的地塊。

2.4 營養(yǎng)盤育苗

采用聚乙烯為主要原料的一種輕便、耐老化、孔狀聚合育苗盤育苗。

2.5 營養(yǎng)土配制與消毒

營養(yǎng)土采用3年內(nèi)未種過葫蘆科蔬菜的土壤6份、腐熟農(nóng)家肥1份、草炭1份混配，同時(shí)每100 kg營養(yǎng)土混配50%多菌靈200 g進(jìn)行土壤消毒。

2.6 苗期管理

苗期正值早春低溫寒冷季節(jié)，應(yīng)注意保溫防凍。播種后用地膜+小拱棚覆蓋。棚內(nèi)溫度小于30℃時(shí)應(yīng)閉棚，出苗后適當(dāng)降溫降濕，盡量把氣溫調(diào)控到25～28℃為宜。

3 定植

于3月上旬（一般苗齡16天左右，幼苗長出2～3片真葉時(shí)）定植于大棚內(nèi)，采用地膜+小拱棚覆蓋。定植前深翻土地15～20 cm，深溝高廂，精耕細(xì)作，每667 m2施腐熟有機(jī)肥800～1 000 kg，同時(shí)施入以尿素、磷酸二銨、硫酸鉀為主要原料，氮、磷、鉀有效養(yǎng)分含量≥35%的有機(jī)復(fù)合肥（20-10-5）80 kg作底肥。起苗時(shí)，要提前澆透水，保證幼苗帶土移栽，定植后澆透定根水。株行距35 cm×70 cm，每667 m2栽約2 500株。

4 定植后田間管理

4.1 大棚內(nèi)控溫調(diào)濕

定植后緩苗期閉棚提溫促緩苗。5月前主要注意保溫，5月以后以通風(fēng)降溫排濕為主，6月撤除大棚底圍裙膜，保留棚頂膜防雨。

4.2 水肥管理

苦瓜喜肥喜濕，在水肥充足條件下產(chǎn)量高、品質(zhì)好，在施足基肥基礎(chǔ)上，還必須加強(qiáng)肥水管理。定植后緩苗期用10%稀糞水追肥2次，開花結(jié)果期施重肥1～2次，每次每667 m2施復(fù)合肥25～30 kg，以后每采收2次，用0.2%尿素和0.3%磷酸二氫鉀混合液追肥1次。保持土壤濕潤，雨季及時(shí)清溝排水。

4.3 整枝、搭架

大棚內(nèi)光照較弱，用繩子引蔓上棚。由于早熟苦瓜早期產(chǎn)量高，應(yīng)采用單蔓整枝，及時(shí)除去側(cè)芽，以提高早期產(chǎn)量，待苦瓜藤蔓上棚后（已坐果5～6臺(tái)），打去頂芽，留一生長較好的側(cè)芽結(jié)瓜。

4.4 人工輔助授粉

由于苦瓜早熟栽培氣溫低，棚門開啟少，棚內(nèi)空氣流動(dòng)小，而且少有昆蟲傳粉，自然授粉困難，因此在開花初期（4月下旬至5月上旬）或陰雨天要人工授粉，以提高苦瓜坐果率，克服化瓜，促進(jìn)瓜膨大，提高前期產(chǎn)量。

4.5 病蟲害防治

為害苦瓜的主要病蟲害有病毒病、白粉病、枯萎病和蚜蟲、小地老虎、瓜食蠅、溫室白粉虱等，應(yīng)及時(shí)管理，科學(xué)施肥，搞好田園清潔，嚴(yán)格實(shí)施輪作制度，應(yīng)優(yōu)先選用高效、低毒、低殘留的新型生物、化學(xué)農(nóng)藥。

當(dāng)有蚜株率達(dá)20%時(shí)，可用20%氰戊菊酯乳油2 000倍液噴霧，瓜食蠅在成蟲盛發(fā)期于傍晚用50%滅胺懸浮劑4 000倍液噴殺，小地老虎幼蟲3齡前選用50%辛硫磷800倍液噴殺，溫室白粉虱于清晨用10%撲虱靈乳油1 000倍液噴殺。以上蟲害所用藥物每隔5～7天噴霧1次，連續(xù)噴2～3次效果較好。

病毒病噴施1.5%植病靈乳劑1 000倍液或5%毒菌清水劑300～500倍液防治，白粉病用15%粉銹寧（三唑酮）可濕性粉劑1 500～2 000倍液防治，發(fā)現(xiàn)枯萎病病株應(yīng)及時(shí)拔出，并在病窩及植株周圍用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液灌根，每株用藥液0.3～0.5 kg，以上病害所用藥物每隔7天噴霧1次，連續(xù)噴2～3次效果較好。

4.6 適時(shí)采收

根據(jù)生長情況和市場需求，陸續(xù)采收上市，促進(jìn)開花結(jié)瓜，增加產(chǎn)量。

成都市重大科技項(xiàng)目

吳永枚，成都市農(nóng)林科學(xué)院園藝研究所

唐祖君，通信作者，成都市農(nóng)林科學(xué)院園藝研究所,四川成都市溫江區(qū)柳城鎮(zhèn)農(nóng)科路200號(hào)，611130，電話：028-82736874，E-mail：tangzujun988@126.com

匡成兵，詹成波，蘇林，成都市農(nóng)林科學(xué)院園藝研究所

2013-07-10