張秀榮 化娟莉 張保才

小青菜新品種綠奧

張秀榮 化娟莉 張保才

綠奧是上海種都種業(yè)科技有限公司最新育成的優(yōu)良小青菜品種，2009-2011年在上海、江蘇、浙江等小青菜產(chǎn)區(qū)進(jìn)行多點(diǎn)試驗(yàn)示范，該品種均表現(xiàn)為早熟、生長(zhǎng)速度快、束腰性好、商品性佳，且穩(wěn)產(chǎn)、豐產(chǎn)，深受菜農(nóng)和消費(fèi)者青睞，目前已逐漸進(jìn)行大面積推廣。該品種已于2011年11月通過(guò)上海市農(nóng)作物品種審定委員會(huì)組織的現(xiàn)場(chǎng)鑒定會(huì)。

1 特征特性

綠奧小青菜早中熟，生育期25～30天，抗病、較耐熱耐寒、纖維少、品質(zhì)優(yōu)良、生長(zhǎng)速度快。葉片綠，葉面平滑，葉柄肥厚寬大，葉柄色綠，株型緊湊，束腰性好，外形美觀，綜合性狀極佳。

2 栽培要點(diǎn)

2.1 茬口安排

小青菜一年四季均可栽培，以長(zhǎng)江流域?yàn)槔?，春季栽培，一?0月上旬至翌年1月下旬育苗，10月中旬至翌年3月下旬定植，2月下旬至5月中旬收獲；夏季栽培，一般4月中旬至8月上旬播種，5月中旬至9月下旬收獲；秋季栽培，一般8月下旬至9月下旬育苗，9月上旬至11月上旬定植，9月下旬至翌年1月上旬收獲；冬季栽培，一般9月下旬至10月上旬育苗，11月上旬至12月中旬定植，翌年1月上旬至2月下旬收獲。

2.2 選地作畦

應(yīng)該選擇土壤疏松肥沃、向陽(yáng)高燥、供排水良好、前茬避開(kāi)十字花科作物的菜地。但不宜播種于豆類蔬菜地，以防燒根，生長(zhǎng)不良。前作菜地出園后，深翻土壤，667 m2施用腐熟人畜糞1 000～2 000 kg作底肥，作成高畦、窄畦、深溝，畦面耙平耙細(xì)。

2.3 播種育苗

一般可以采用直播或育苗移栽兩種方式。

①直播夏季氣溫高，小青菜生長(zhǎng)快，同時(shí)夏季種植密度大，一般采用直播方法。一般每667 m2用種量為250～500 g。播種要疏密適當(dāng)，使苗生長(zhǎng)均勻，避免播種過(guò)密，浪費(fèi)種子，增加間苗工作量。可撒播或開(kāi)溝條播、點(diǎn)播。播前澆足底水，待表層土干燥后均勻地將種子撒入，播后覆細(xì)土，厚度約1 cm。夏秋季應(yīng)采用遮陽(yáng)網(wǎng)等遮蔭措施。

②育苗移栽育苗時(shí)因苗地面積小，便于精細(xì)管理，有利于培育壯苗。一般每667 m2用種量為100～150 g，可節(jié)省種子，且單株產(chǎn)量高，質(zhì)量好。一般在地少而勞力又相對(duì)集中的地方或秋冬適合小青菜良好生長(zhǎng)的季節(jié)，多采用育苗移植，一般苗期為25天。定植株行距15 cm×15 cm或15 cm×20 cm。氣溫較高可適當(dāng)密植，氣候涼爽可采用較寬的株行距。

2.4 苗期管理

育苗移栽時(shí)苗期一般間苗2次。如播種量大，幼苗密度過(guò)大時(shí)，可在出苗后進(jìn)行第1次間苗，間去弱小、徒長(zhǎng)苗，留健壯苗。出苗后6～10天。幼苗具1～2片真葉時(shí)，進(jìn)行第2次間苗，間苗的時(shí)間宜早不宜遲，苗距為3 cm左右。苗期注意加強(qiáng)水分管理和害蟲(chóng)防治工作。為防止幼苗徒長(zhǎng)，可適當(dāng)控制水分，若幼苗生長(zhǎng)弱，可結(jié)合澆水追施少量速效氮肥。

2.5 整地施肥

前茬收后，每667 m2施入腐熟人畜糞1 500～2 000 kg、硫酸銨20～30 kg、過(guò)磷酸鈣10～15 kg作基肥。耕翻耙細(xì)，整地后整廂，畦寬1.5～2 m。

2.6 定植

一般每667 m2定植8 000～10 000株。株距15～20 cm，行距15～25 cm，栽培的深度一般以與土坨相平為宜。早春與冬季栽植可深些，有利防寒。砂壤土可稍深栽，黏重土須淺栽。

2.7 肥水管理

定植后應(yīng)及時(shí)澆一次透水，根據(jù)氣溫和土壤溫度在早、晚適當(dāng)補(bǔ)水，以縮短緩苗期，保證幼苗成活率。定植緩苗后每隔3～4天澆一次淡糞水，晴天土壤干旱時(shí)糞水可稀施，陰雨天土濕時(shí)可以適當(dāng)提高糞水的濃度。生長(zhǎng)前期宜稀，后期宜濃。如天氣潮濕、悶熱，追肥不宜多施，否則誘發(fā)病害，造成腐爛；涼爽天氣，小青菜生長(zhǎng)快，則可多施濃施。采收前7～8天，應(yīng)停止追肥。生長(zhǎng)期間如遇細(xì)雨天氣或短時(shí)陣雨，需在雨前、雨中或雨后澆濕澆透菜土，避免菜田下干上濕，土表水汽蒸發(fā)，形成高濕的菜園小氣候，致使霜霉病猛發(fā)，葉片迅速變黃脫落。下雨時(shí)注意清溝排水，防止積水。

2.8 病蟲(chóng)害防治

小青菜常見(jiàn)病害主要有軟腐病、病毒病、霜霉病等；常見(jiàn)蟲(chóng)害有菜青蟲(chóng)、菜蚜等。主要采用以下措施進(jìn)行防治。

①農(nóng)業(yè)防治與非十字花科作物實(shí)行1～2年的輪作，加強(qiáng)栽培管理，科學(xué)施肥，搞好田園清潔。

②物理防治采用銀灰膜避蚜或黃板、性誘劑誘殺成蟲(chóng)，用黑光燈、頻振式殺蟲(chóng)燈等誘殺小菜蛾。

③生物防治保護(hù)和利用天敵，創(chuàng)造有利于天敵生存的環(huán)境條件，選擇對(duì)天敵殺傷力低的農(nóng)藥及生物農(nóng)藥防治病蟲(chóng)害。

④化學(xué)防治軟腐病發(fā)病初期，一般用72%的農(nóng)用鏈霉素可濕性粉劑4 000倍液噴霧進(jìn)行防治；菜青蟲(chóng)可用甲維鹽、功夫(高效氯氟氰菊酯)等藥劑防治；小菜蛾一般可用丁醚脲、Bt等藥劑進(jìn)行防治。

3 采收及采后處理

小青菜植株長(zhǎng)到一定大小后可隨時(shí)采收。成株采收標(biāo)準(zhǔn)：外葉葉色開(kāi)始變淡，基部外葉發(fā)黃，葉叢由旺盛生長(zhǎng)轉(zhuǎn)向閉合生長(zhǎng)，心葉伸長(zhǎng)到與外葉齊平(俗稱平口)。采收時(shí)，剝?nèi)S葉、老葉，剔除有病蟲(chóng)斑的植株，選擇優(yōu)良植株進(jìn)行包裝。

采收后應(yīng)及時(shí)清潔田園，清理病殘葉和雜草，減少病菌及蟲(chóng)卵，作無(wú)害化處理。

張秀榮，上海種都種業(yè)科技有限公司，201209，電話：021-50687603，E-mail：zhangxiurong2006@163.com

化娟莉，張保才，上海種都種業(yè)科技有限公司

2012-10-15