常鳴

（江蘇省徐州市第三十一中學江蘇徐州221006）

生成式的化學概念教學初試

常鳴

（江蘇省徐州市第三十一中學江蘇徐州221006）

初中化學包含很多的基本概念，概念的形成和定義是學習化學的基礎，也是學習化學的難點。在進行概念教學時教師常常會遇到一些難題，比如概念教學內(nèi)容比較枯燥，學生沒有學習的興趣；學生能夠熟記化學概念，但是靈活運用能力較差，即“會說不會用”的問題等。諸如此類的問題，究其原因還是教學理念以及教學方法的問題。

傳統(tǒng)的概念教學，問題情境的作用僅僅在于引出概念，然后教師開門見山的給出定義，最后就是“邊講邊練”進行知識鞏固。這種教學方式，學生處于被動接受狀態(tài)，既不利于學生探索知識能力的培養(yǎng)，也不利于學生理解化學與生活的關(guān)系——“化學源于生活，又服務于生活”。在新課程背景下的化學概念教學應以學生為本，教師通過精心設計教學方案，預設不同的認知情景、學習活動、情感氣氛和評價方式，以激活學生已有的知識經(jīng)驗和學習動機，使學生在自己實踐、體驗知識的發(fā)生發(fā)展的過程中，在“動態(tài)生成”中建構(gòu)屬于自己的認知結(jié)構(gòu)。這才是屬于學生的化學學習，才能真正促進學生的化學學習能力和科學素養(yǎng)的發(fā)展。以下是筆者在進行“溶解度”教學時，以“以學生為本”的理念為指導，采用“動態(tài)生成”的教學方式設計的教學方案。

一、創(chuàng)設情境

［問題情境］食鹽和蔗糖都易溶于水，它們的溶解能力有差別嗎？你能設計一個簡單的實驗，來比較食鹽與蔗糖溶解性的強弱程度嗎？

［學生回答］所有學生知道食鹽和蔗糖的溶解性不同，多數(shù)學生能夠分析不同的原因是因為溶質(zhì)種類不同。設計實驗時，所有學生都能考慮到要控制變量，要“同溫”、“等量水”，少數(shù)學生提出要“達到飽和”，根據(jù)溶解的食鹽和蔗糖的質(zhì)量多少來判斷它們?nèi)芙庑缘膹娙酢?/p>

二、探索歸納

某化學實驗小組的同學通過實驗測得：20℃時，在100g水中，達到飽和狀態(tài)時可溶解食鹽36.0g。20℃時，在100g水中，最多可溶解蔗糖204g。

［學生回答］根據(jù)數(shù)據(jù)判斷溶解性較強的是蔗糖，同時理解“最多”即為“達到飽和狀態(tài)”。

［講述］36.0g/204g分別叫做20℃時，食鹽/蔗糖的溶解度（可用S表示），可以定量地表示食鹽/蔗糖的溶解性。

［板書］

二、物質(zhì)溶解性的定量表示——溶解度（S）

［提問］你能描述下什么叫溶解度嗎？

［學生回答］在之前探索歸納的基礎上，多數(shù)學生能夠比較準確地描述什么叫溶解度，少數(shù)學生對“等量水”印象深刻，而意識不到“100g水”，極少數(shù)描述時會忽略“達到飽和狀態(tài)”。

［學生朗讀］課本18頁溶解度的定義2～3遍。

［板書］1.定義

2.單位：克（g）

3.四要素：溫度、100g溶劑、飽和狀態(tài)、質(zhì)量。

［學生回答］根據(jù)表6-8、表6-9判斷，溶解性最強的是：蔗糖；微溶于水的是：氫氧化鈣。

［學生討論］20℃時，50g水配制成飽和食鹽水，至少需要食鹽多少克？若配制成飽和蔗糖水，需要蔗糖多少克？舉例說明“飽和溶液不一定是濃溶液，不飽和溶液也不一定是稀溶液”。

［過渡］同一物質(zhì)在水中的溶解度隨溫度的變化而變化，人們可以用表格的形式列出不同溫度下某物質(zhì)的溶解度，如課本19頁表6-10 KNO3在不同溫度時的溶解度。

［學生回答］由表可以總結(jié)出KNO3的溶解度隨溫度變化的趨勢是：溫度越高，KNO3的溶解度越大。

［問題］你有沒有更直觀的方法，能夠幫助我們快速找出KNO3的溶解度隨溫度變化的規(guī)律？

［學生回答］多數(shù)學生能想到根據(jù)數(shù)據(jù)作圖的方法。

［學生作圖］書19頁，圖6-12，繪制KNO3的溶解度曲線圖，教師巡視、指導、評價。

［板書］4.表示方法——溶解度曲線

［講述］根據(jù)數(shù)據(jù)作圖的方法是學習化學的一種重要方法，它可以幫助我們從大量的數(shù)據(jù)中快速找出其中的變化規(guī)律。

［學生討論］書20頁，觀察與思考1-4.教師巡視、指導、參與、評價。

［問題］溶解度曲線的意義？

［板書］5.溶解度曲線的意義：查、比、看。

三、學以致用

1.左圖為A、B兩種物質(zhì)的溶解度曲線圖，回答下列問題：

⑴t1℃時A的溶解度______B的溶解度；______℃時A、B的溶解度相等。

⑵t3℃時，100g水中最多能溶解A______g，該溫度下A物質(zhì)的飽和溶液中，溶質(zhì)和溶液的質(zhì)量比為______。

⑶欲使接近飽和的A溶液變?yōu)轱柡腿芤海刹扇〉姆椒ㄓ衉___________________________________。

2.下圖是A、B、C三種物質(zhì)的溶解度曲線，據(jù)圖回答：

⑴溫度為______℃時，A、B溶解度相等；P點的含義___：________________________。

⑵t1℃時A、B、C三種物質(zhì)的溶解度由大到小的順序是

（填寫序號，下同）。⑶溶解度隨溫度的升高而降低的是_________。

⑷t1℃時，A物質(zhì)的溶解度為____g，將50gA加入50g水中，充分溶解，形成_______（“飽和”、“不飽和”）溶液，溶液的溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)=_____________。

⑸通過增加溶質(zhì)、蒸發(fā)溶劑、加熱均可使接近飽和的溶液變成飽和溶液的是__________________。

教后反思：通過這種教學模式，學生積極主動參與化學教學之中，經(jīng)過從情境中發(fā)現(xiàn)化學概念，自主探索概念，適當變式訓練，學生經(jīng)歷了合作學習、反思修正、積極建構(gòu)的過程，展現(xiàn)了“化學源于生活，又服務于生活”的樸實真理。這種教學模式體現(xiàn)了新課程理念，促進了探究活動，改善了學生被動學習的局面，給學生提供了一個體驗知識發(fā)生發(fā)展過程的機會。學生在探究過程中獲得的任何經(jīng)驗，即使極其細微也都渴望被肯定，教師適時的鼓勵與贊許給予他們極大的強化。學生經(jīng)歷了探究的艱辛，品嘗了挑戰(zhàn)成功的愉悅與成就感，這種心理體驗將促進以后的探究活動，甚至對學生探究習慣的養(yǎng)成都有極其重要的影響。同時“動態(tài)生成”概念教學中的探究活動和小組討論需要學生對所學化學知識有理性認識，能用自己的語言進行表達與解釋，甚至要求學生對所學知識要有實質(zhì)性認識，并能與已有化學知識建立聯(lián)系，在新的情景中靈活應用。討論與交流的需要保持了學生思維的緊張度，拉動學生積極思維，提高了學生的認知水平。

然而，在設計與實施過程中，筆者也感覺到有些問題需要進一步思索解決。比如，教師在學生探究活動中應當對學生施加多大力度的干預，其分寸較難把握，教師始終惦記著教學任務是否能夠及時完成，操練是否還有足夠的時間。探究活動對情境與教材的典型性以及全面性要求較高，課前準備需要花更多精力。

1008-0546（2013）06-0082-02

G633.8

B

10.3969/j.issn.1008-0546.2013.06.035