■楊會(huì)濤 王云軒

(成都牛牛農(nóng)牧科技投資有限公司，四川成都 610041)

仔豬斷奶后的腹瀉問題是困擾養(yǎng)豬生產(chǎn)的一大難題。研究表明，在斷奶仔豬日糧中添加高劑量氧化鋅可以有效控制仔豬腹瀉，改善仔豬生產(chǎn)性能。但是，長(zhǎng)期使用高鋅將嚴(yán)重影響其他微量元素的吸收，導(dǎo)致銅、鐵等吸收不平衡，造成其他營(yíng)養(yǎng)素效價(jià)的降低，增加了飼料成本，影響動(dòng)物健康。同時(shí)，長(zhǎng)期使用高鋅還會(huì)造成仔豬免疫抑制，出現(xiàn)皮膚蒼白、被毛粗亂卷曲、貧血等現(xiàn)象。因此，比表面積大、添加量小的納米氧化鋅就成了各方研究人員的新寵。我公司科研人員利用專利技術(shù)將納米氧化鋅進(jìn)行包被，通過和酵母硒復(fù)配，并使用特殊賦形劑作為載體開發(fā)出“定鋅丸”系列產(chǎn)品，具有明顯的殺菌和抗腹瀉作用，可顯著提高仔豬的生長(zhǎng)速度，改善豬只的皮毛外觀，減少環(huán)境污染。本文通過在飼糧中添加定鋅丸和普通氧化鋅進(jìn)行對(duì)比，進(jìn)一步驗(yàn)證了定鋅丸的優(yōu)勢(shì)所在，為其在飼料中的應(yīng)用提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

腸溶納米氧化鋅由成都雪櫻動(dòng)物科技實(shí)業(yè)有限公司提供，含納米氧化鋅15%；普通氧化鋅在市場(chǎng)采購。

1.2 試驗(yàn)動(dòng)物和日糧

本試驗(yàn)于2012年6月1日在成都市理想山河豬業(yè)有限公司種豬場(chǎng)進(jìn)行，試驗(yàn)采用250頭DLY斷奶仔豬 ，斷奶日齡(20±2)d，初始體重 (6.05±0.10)kg。隨機(jī)分成5個(gè)處理，每個(gè)處理5個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)10頭仔豬。處理1不添加氧化鋅；處理2添加0.5 kg/t腸溶納米氧化鋅；處理3添加1.0 kg/t腸溶納米氧化鋅；處理4添加1.5 kg/t腸溶納米氧化鋅；處理5添加3 kg/t普通氧化鋅。試驗(yàn)期14 d，日糧配方及營(yíng)養(yǎng)水平見表1，飼料形態(tài)為破碎料。

1.3 飼養(yǎng)管理

每天飼喂仔豬4次(8:00、12:00、16:00、20:00)，平均2 h巡圈1次，觀察仔豬采食狀況，保證仔豬料槽內(nèi)余料量不低于料槽容積的1/4，料槽為矩形四口長(zhǎng)槽，飲水器為乳頭式。所有仔豬自由采食和飲水；試驗(yàn)過程中豬只發(fā)生死亡或因疾病淘汰時(shí)，稱取個(gè)體重并計(jì)算飼料消耗量。試驗(yàn)期間保持豬舍通風(fēng)、清潔，圈舍內(nèi)溫度控制在23～25℃，每天做圈舍清掃，豬場(chǎng)消毒（每周2次），試驗(yàn)期間免疫程序和其它飼養(yǎng)管理按照豬場(chǎng)規(guī)定進(jìn)行。

1.4 測(cè)定指標(biāo)及方法

表1 日糧組成和營(yíng)養(yǎng)水平（飼喂基礎(chǔ)）

1.4.1 生產(chǎn)性能

試驗(yàn)開始和結(jié)束時(shí)對(duì)仔豬進(jìn)行稱重，并記錄試驗(yàn)期內(nèi)仔豬的采食量，根據(jù)這些數(shù)據(jù)測(cè)定仔豬的生產(chǎn)性能，包括平均日增重（ADG）、平均日采食量（ADFI）和料重比（F/G），各指標(biāo)計(jì)算方法如下：

平均日增重（kg/d）=平均增重（kg）/飼喂天數(shù)（d）；

平均日采食量（kg/d）=平均采食量（kg）/飼喂天數(shù)（d）；

料重比（F/G）=試驗(yàn)期總耗料量（kg）/試驗(yàn)期總增重（kg）。

1.4.2 仔豬腹瀉率

試驗(yàn)期間每天10:00和16:00觀察仔豬排糞情況并評(píng)分（見表2）。腹瀉頻率（%）=腹瀉頭數(shù)總和/試驗(yàn)豬頭數(shù)×100；腹瀉指數(shù)=糞便評(píng)分之和/試驗(yàn)豬頭數(shù)。

1.4.3 皮毛評(píng)分

評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)見表3，皮毛指數(shù)=皮膚紅潤(rùn)程度分?jǐn)?shù)+毛色亮度分?jǐn)?shù)+毛順程度分?jǐn)?shù)。

表2 仔豬腹瀉程度評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)

表3 皮毛指數(shù)評(píng)分

1.4.4 健康狀況記錄

每日記錄各組淘汰豬、死亡率、疾病發(fā)生和用藥狀況。

1.5 統(tǒng)計(jì)方法

數(shù)據(jù)用spss13.0軟件進(jìn)行分析，結(jié)果均以“平均值±標(biāo)準(zhǔn)偏差”表示，P＜0.05為差異顯著。

2 結(jié)果與討論

2.1 試驗(yàn)豬只的生長(zhǎng)性能（見表4）

表4 日糧中添加腸溶納米氧化鋅和普通氧化鋅對(duì)仔豬生產(chǎn)性能的影響

表4可見，在整個(gè)試驗(yàn)期間，添加氧化鋅組的仔豬ADFI、ADG和F/G均比沒有添加氧化鋅的對(duì)照組要好。分別從0～7、8～14、0～14 d的數(shù)據(jù)來看，處理2和處理1之間差異不顯著，但處理2的ADFI、ADG和F/G均好于處理1；而處理3、處理4、處理5三組數(shù)據(jù)差異不顯著，與處理1相比，它們的ADFI和ADG均有所提高，但差異不顯著，和處理2之間略有差異，三組的F/G均顯著低于處理1和處理2。從整個(gè)試驗(yàn)期間來看，處理3、處理4、處理5三組比處理1的ADFI分別提高了13.9%、8.33%、5.56%，ADG分別提高了20.8%、16.7%、16.7%，F(xiàn)/G分別降低了6.0%、7.33%、8.0%。

在本試驗(yàn)條件下，添加1.0、1.5 kg/t腸溶納米氧化鋅與3.0 kg/t普通氧化鋅對(duì)仔豬的生產(chǎn)性能效果接近，所以完全可以用1.0 kg/t腸溶納米氧化鋅來代替3.0 kg/t普通氧化鋅；另外，雖然1.5 kg/t腸溶納米氧化鋅的效果要略好于1.0 kg/t納米氧化鋅，但從整個(gè)經(jīng)濟(jì)效益上來講，還是用1.0 kg/t要經(jīng)濟(jì)些。

2.2 試驗(yàn)豬的腹瀉情況

在整個(gè)試驗(yàn)期間，沒有豬只死亡現(xiàn)象發(fā)生。具體腹瀉情況見表5，在試驗(yàn)前期（0～7 d），各個(gè)處理組都有拉稀現(xiàn)象，而對(duì)照組有5頭豬發(fā)生腹瀉情況，處理3、4、5僅有1頭豬出現(xiàn)輕度腹瀉，說明添加氧化鋅對(duì)腹瀉起到了控制作用。在本試驗(yàn)條件下，添加1.0、1.5 kg/t腸溶納米氧化鋅對(duì)仔豬的腹瀉控制效果與3.0 kg/t普通氧化鋅接近。

表5 日糧中添加腸溶納米氧化鋅對(duì)仔豬腹瀉情況的影響

2.3 試驗(yàn)豬的皮毛情況（見表6）

表6 日糧中添加腸溶納米氧化鋅對(duì)仔豬皮毛評(píng)分的影響

由表6可知，在本試驗(yàn)條件下，通過添加腸溶納米氧化鋅，顯著改善了仔豬的皮毛狀況，而添加普通氧化鋅，雖然在前期可以改善皮毛狀況，但到了后期的改善程度就開始降低，至于以后是否會(huì)因?yàn)榇罅刻砑友趸\而導(dǎo)致皮毛變差，還需進(jìn)一步延長(zhǎng)試驗(yàn)周期來觀察。

3 結(jié)論

日糧中添加腸溶納米氧化鋅可以有效控制仔豬的腹瀉，促進(jìn)仔豬的生長(zhǎng)，改善皮毛狀況。在本試驗(yàn)條件下，添加1.0、1.5 kg/t腸溶納米氧化鋅的效果與3.0 kg/t普通氧化鋅接近，且使用量更小，同時(shí)也降低了對(duì)環(huán)境的污染。從整個(gè)的試驗(yàn)效果來看，添加1.0 kg/t腸溶納米氧化鋅具有更好的經(jīng)濟(jì)效果和社會(huì)效果。