■白秀梅 解林奇 許 可 馬青山

（飼用微生物工程國家重點實驗室，北京 100192）

中草藥是純天然物質(zhì)，具有無殘留、不易產(chǎn)生 耐藥性、毒副作用小、多功能性以及成本低廉等優(yōu)點，是抗生素、化學藥物、激素無法比擬的。近年來受到畜牧工作者的廣泛重視[1]。研究表明，中草藥作為飼料添加劑使用，在促進畜禽生長、提高動物飼料利用率、抗應激和畜產(chǎn)品質(zhì)量[2-3]，以及提高畜禽繁殖性能[4-7]和抗病能力[8]等方面均有良好的效果。隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展，人們對食品安全的需要，發(fā)展綠色畜牧業(yè)具有重要的經(jīng)濟意義和社會效益，因此開發(fā)和利用中草藥飼料添加劑已勢在必行。本試驗通過研究中草藥對母豬繁殖性能和仔豬生長性能的影響，為中草藥飼料添加劑在畜禽生產(chǎn)中的應用提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗設計

試驗在河南照豐農(nóng)牧有限公司進行，挑選了2～5胎次的配種母豬共60頭，采用單因子完全隨機設計，依據(jù)胎次和背膘厚將母豬隨機分為2組，每組30頭，母豬初始背膘厚為(16.2±0.26)mm(X±SEM)。試驗期為母豬配種到21 d斷奶結(jié)束。

1.2 試驗飼糧

試驗采用玉米-豆粕型基礎飼糧，對照組飼喂基礎飼糧，試驗組在母豬妊娠和哺乳基礎飼糧中添加1%的中草藥添加劑；添加劑主要由藿香、陳皮、茯苓、半夏、連翹、甘草、萊菔子、焦三仙等中草藥按一定比例配制而成。試驗基礎飼糧組成與營養(yǎng)水平見表1。

表1 試驗基礎飼糧組成與營養(yǎng)水平(風干基礎)

1.3 飼養(yǎng)管理

母豬妊娠期飼養(yǎng)于半開放式圈舍，水泥地面；哺乳期母豬帶仔高床飼養(yǎng)，滴水降溫，自然通風,每天飼喂兩次，分別為07：00和14：00投料，自由飲水，母豬哺乳7 d后自由采食，每天飼喂3次，各組飼糧均以濕料形式飼喂。每天觀察母豬采食情況及健康狀況。

母豬產(chǎn)后根據(jù)母豬的產(chǎn)活仔數(shù)和乳房情況調(diào)整母豬帶仔數(shù),使母豬的實際帶仔數(shù)在10頭左右；記錄每頭母豬的實際帶仔數(shù)。

1.4 檢測指標

試驗期間每天07:00和14:00觀察母豬糞便形態(tài)，采用五分制評定標準，評分標準見表2。記錄母豬窩產(chǎn)仔數(shù)、活仔數(shù)、窩產(chǎn)死胎數(shù)、仔豬窩重和個體重(初生和21 d斷奶)以及哺乳期母豬采食量。

表2 糞便形態(tài)的評分標準

1.5 數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析

數(shù)據(jù)采用SAS 8.0程序GLM過程進行統(tǒng)計分析，多重比較采用鄧肯氏法（Duncan's）,以P＜0.05為顯著水平，P＜0.10為討論趨勢。

2 結(jié)果

2.1 中草藥添加劑對母豬繁殖性能的影響(見表3)

表3 中草藥添加劑對母豬繁殖性能的影響

由表3可知，在母豬飼糧中添加中草藥提高了仔豬初生窩重，但差異不顯著（P＞0.05）。與對照組相比，試驗組有提高仔豬初生個體重的趨勢（P＜0.10），同時降低了母豬產(chǎn)死仔數(shù)，但差異不顯著（P＞0.05）。

2.2 中草藥添加劑對仔豬生長性能的影響(見表4)

由表4可知，調(diào)整后的母豬帶仔數(shù)和仔豬平均個體重試驗組與對照組間無顯著差異（P＞0.05）。與對照組相比，在母豬日糧中添加中草藥顯著地提高了仔豬斷奶個體重(P＜0.05)，同時試驗組有提高仔豬日增重和母豬哺乳期采食量的趨勢（P＜0.10）。

表4 中草藥添加劑對母豬及仔豬生長性能的影響

2.3 中草藥添加劑對母豬糞便分值的影響(見表5)

表5 中草藥添加劑對母豬糞便分值的影響

由表5可知，妊娠前期和中期，飼喂母豬中草藥有降低母豬糞便分值的趨勢（P＜0.10），妊娠后期和分娩后兩周，與對照組相比，飼喂中草藥顯著降低了母豬的糞便分值，試驗組母豬的糞便分值接近正常糞便。

3 討論

中草藥飼料添加劑有效成分極為復雜，作為豬飼料添加劑，可以有效地提高豬日增重及飼料利用率，增強免疫力。陳曉明等[9]報道，在28日齡斷奶仔豬飼糧中分別添加0.5%、1%和1.5%的中草藥渣，與對照組相比，日增重提高了5.04%～12.28%，料重比降低了6.01%～9.29%，腹瀉率降低了29.95%～46.19%。袁書林等[10]在生長育肥豬飼料中添加中草藥制劑，可以提高豬的生長速度及飼料轉(zhuǎn)化率，提高瘦肉率，改善生產(chǎn)性能。某些中草藥具有補腎活血、滋陰壯陽功效，從而提高了母豬繁殖性能及泌乳能力。艾國良[11]報道，在經(jīng)產(chǎn)母豬飼糧中添加中草藥提高了母豬產(chǎn)仔數(shù)、仔豬初生個體重、斷奶重。邰秀林等[12]研究表明，在哺乳母豬飼糧中添加復方中草藥添加劑，處理組比對照組窩重提高15.08%，平均日增重提高6.47%，成活率提高6.03%。本試驗結(jié)果表明，在母豬飼糧中添加中草藥提高了仔豬初生重和斷奶重，其主要原因可能是：①藥物有效成分通過母豬進入胎兒體內(nèi)，發(fā)揮藥理作用，促進仔豬生長。②本試驗用仔豬生長作為測定母豬產(chǎn)奶量的指標[13-14]。研究結(jié)果表明，飼喂母豬中草藥提高了仔豬日增重和斷奶重，說明在日糧中補充中草藥提高了母豬產(chǎn)奶量。③添加中草藥增加了母豬哺乳期的采食量，有利于母豬泌乳量的增加和自身體況的保持。

母豬容易發(fā)生便秘，特別是在母豬妊娠后期、產(chǎn)前和產(chǎn)后，嚴重影響了母豬的生產(chǎn)性能和健康水平，本研究結(jié)果表明，在母豬飼糧中添加中草藥可顯著改善妊娠后期和泌乳母豬糞便質(zhì)量，有效防治母豬妊娠期和產(chǎn)后便秘。同時，添加中草藥提高了母豬采食量，可能與這種中草藥改善了母豬消化功能和糞便狀態(tài)有關，在一定程度上提高母豬的生產(chǎn)性能。

4 結(jié)論

在妊娠和泌乳母豬飼糧中添加中草藥飼料添加劑可以提高母豬采食量和仔豬生長性能，緩解母豬便秘。