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松樹中原花青素的提取分離技術(shù)取得重大進展

由浙江科技學(xué)院主持，浙江天草生物制品有限公司、浙江大學(xué)及浙江省農(nóng)科院共同完成的浙江省重大科技專項農(nóng)業(yè)項目“松樹中原花青素的提取分離及新產(chǎn)品中試”日前通過驗收。項目由“不同來源的松樹皮中篩選出含原花青素（OPCs）功能因子高的素材并建立原材料的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)”、“采用現(xiàn)代分離技術(shù)，研究和開發(fā)功能因子提取、分離、純化的工業(yè)化生產(chǎn)新技術(shù)”、“研制和開發(fā)以清除體內(nèi)自由基的功能化食品的生產(chǎn)技術(shù)”和“松樹皮原花青素功能因子等進行功能評價”4個專題構(gòu)成。該項目為浙江省第一批重大科技專項招標(biāo)項目，通過項目實施，在共性關(guān)鍵技術(shù)、產(chǎn)業(yè)化示范、產(chǎn)品核心競爭力、自主知識產(chǎn)權(quán)建設(shè)及人才培養(yǎng)等方面成效顯著。

一是共性關(guān)鍵技術(shù)方面取得3項重大突破。在木材加工過程中通過添加一道工藝，結(jié)合現(xiàn)代檢測方法，從不同來源的松樹皮中篩選出含原花青素含量高的素材，并建立了原材料的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，從源頭上對產(chǎn)品的質(zhì)量進行了有效控制；運用安全溶劑結(jié)合超聲輔助技術(shù)提取原花青素，提高了生產(chǎn)效率和產(chǎn)品得率，通過自行設(shè)計的一套中試型層析設(shè)備，使原花青素的富集和純化能夠連續(xù)進行，解決了核心生產(chǎn)難題，實現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)化；以紫薯及松樹皮原花青素等為原料，通過功能因子配伍和制劑等技術(shù)集成研究，研發(fā)了能高效清除自由基的功能化飲品的生產(chǎn)技術(shù)及產(chǎn)品。

二是產(chǎn)業(yè)化示范方面，建立了1條示范生產(chǎn)線，規(guī)模達到15 t/a，實現(xiàn)年產(chǎn)值2 000萬元以上。

三是產(chǎn)品核心競爭力方面，產(chǎn)品經(jīng)有關(guān)部門檢測，原花青素含量高達99.8%，多酚含量達95%，鉛，砷，汞，鉻等重金屬指標(biāo)符合世界所有國家的API標(biāo)準(zhǔn)，總抗氧化能力（ORAC值）達到15000以上，是VC的50倍，VE的100倍。

摘自http://kj.zjly.gov.cn/snwyw/1508.htm