毛中偉 曹榮祥 張巨明

（華南農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院，廣州 510642）

我國(guó)現(xiàn)代草坪高等教育始于20世紀(jì)80年代，經(jīng)歷了一個(gè)高起點(diǎn)、高速度的發(fā)展過(guò)程，現(xiàn)已成為一個(gè)嶄新的學(xué)科，有一個(gè)較為完整的體系［1］。與此同時(shí)，自1984年我國(guó)第一座高爾夫球場(chǎng)在廣東中山溫泉建成以來(lái)，我國(guó)高爾夫球場(chǎng)建設(shè)迅猛發(fā)展，目前已有500多家高爾夫球場(chǎng)建成開業(yè)。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)高爾夫消費(fèi)人群超過(guò)100萬(wàn)，并且仍以每年30%的速度遞增。隨著高爾夫球場(chǎng)和高爾夫消費(fèi)人數(shù)的不斷增加，高爾夫草坪養(yǎng)護(hù)管理人才的需求急劇上升，草坪類高爾夫高等教育也應(yīng)運(yùn)而生，開始進(jìn)入人們的視線。

一、我國(guó)草坪類高爾夫高等教育的現(xiàn)狀

近年來(lái)，我國(guó)高等院校本科畢業(yè)生進(jìn)入高爾夫球場(chǎng)從事草坪管理的人數(shù)逐年增多，他們來(lái)自不同的專業(yè)。至2011年底，我國(guó)已有31所農(nóng)林院?；蚓C合性大學(xué)設(shè)置了草業(yè)科學(xué)本科專業(yè)。這些草業(yè)科學(xué)本科專業(yè)有些設(shè)置了草坪管理專業(yè)方向，其中部分設(shè)置了高爾夫草坪管理方向，但大多數(shù)草業(yè)科學(xué)本科專業(yè)只是在課程設(shè)置上開設(shè)了“草坪學(xué)”“高爾夫球場(chǎng)草坪管理”等相關(guān)課程。

另外，我國(guó)高校的園林專業(yè)、園藝專業(yè)以及社會(huì)體育與工商管理專業(yè)的高爾夫?qū)I(yè)方向也大多開設(shè)了“草坪學(xué)”專業(yè)課程。這些專業(yè)的一些大學(xué)畢業(yè)生畢業(yè)后也從事了高爾夫草坪管理工作。

但是，總的來(lái)說(shuō)，目前在高爾夫球場(chǎng)從事草坪管理的專業(yè)人員大多來(lái)自農(nóng)林院校的草業(yè)科學(xué)專業(yè)。因此，可以說(shuō)我國(guó)草坪類高爾夫高等教育發(fā)端于我國(guó)的草坪科學(xué)教育。

二、我國(guó)草坪類高爾夫高等教育體系和模式

目前，我國(guó)的高爾夫高等教育大致分為高爾夫運(yùn)動(dòng)（技能、服務(wù)）、高爾夫管理（俱樂(lè)部、旅游工商管理）、高爾夫場(chǎng)地管理（草坪）3類［2］。這3類高爾夫高等教育培養(yǎng)的大學(xué)生在畢業(yè)時(shí)所拿到的畢業(yè)證書也完全不同，涵蓋了教育學(xué)、草業(yè)科學(xué)、工商管理學(xué)、旅游管理學(xué)等多個(gè)專業(yè)學(xué)位。同時(shí)，我國(guó)高爾夫高等教育的專業(yè)歸屬也比較混亂，各高?；旧隙际前迅郀柗?qū)I(yè)掛靠在其他專業(yè)之下，如掛靠在運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練、社會(huì)體育、草業(yè)科學(xué)等專業(yè)。

（一）草坪類高爾夫高等教育體系

目前，我國(guó)草坪類高爾夫高等教育已涵蓋了大專以上的所有教育層次。例如，北京林業(yè)大學(xué)開設(shè)的草業(yè)科學(xué)和草坪管理（高爾夫球場(chǎng)）專業(yè)有本科、碩士研究生、博士研究生3個(gè)培養(yǎng)層次。相關(guān)的調(diào)查統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)草坪類高爾夫高等教育體系大致可包括高等院校草業(yè)科學(xué)及相關(guān)專業(yè)本科教育、?？圃盒８郀柗蚬芾韺I(yè)?？平逃透郀柗虿萜汗芾碇型饴?lián)合培訓(xùn)教育。從我國(guó)草坪類高爾夫高等教育體系的現(xiàn)狀可以發(fā)現(xiàn)，高爾夫?qū)I(yè)教育隸屬于不同的學(xué)科，我國(guó)草坪類高爾夫高等教育還沒有形成獨(dú)立、完整的教育體系。

（二）草坪類高爾夫高等教育模式

與我國(guó)草坪類高爾夫高等教育體系相對(duì)應(yīng)的，我國(guó)草坪類高爾夫高等教育模式可分為草業(yè)科學(xué)專業(yè)本科教育模式、高爾夫草坪管理專業(yè)教育模式和高爾夫草坪管理專業(yè)中外聯(lián)合培養(yǎng)教育模式3類。

1.草業(yè)科學(xué)專業(yè)本科教育模式

高爾夫教育在高等院校大多隸屬于草業(yè)科學(xué)專業(yè)。草業(yè)科學(xué)專業(yè)本科教育模式是我國(guó)草坪類高爾夫高等教育的主要模式，所培養(yǎng)的專業(yè)人才目前在高爾夫球場(chǎng)管理從業(yè)人員中所占比例居首位。但草業(yè)科學(xué)專業(yè)開設(shè)的課程偏重于牧草和草地方面的課程，涉及草坪方面的課程只有“草坪學(xué)”等一兩門課程。因此，草業(yè)科學(xué)專業(yè)本科教育模式培養(yǎng)的學(xué)生在高爾夫球場(chǎng)建造和草坪養(yǎng)護(hù)管理方面缺乏系統(tǒng)的教育。

針對(duì)上述問(wèn)題，為了適應(yīng)我國(guó)高爾夫球場(chǎng)對(duì)高爾夫草坪管理人才的需求，北京林業(yè)大學(xué)、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)等一些高等院校在草業(yè)科學(xué)專業(yè)下設(shè)置了草坪專業(yè)方向或高爾夫草坪專業(yè)方向，以便有針對(duì)性地培養(yǎng)高爾夫球場(chǎng)草坪管理人才。在專業(yè)方向名稱的確定上，各高等院校根據(jù)自身的目標(biāo)定位和專業(yè)屬性，都力求體現(xiàn)自己的特色。例如，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)設(shè)置的草坪與高爾夫管理專業(yè)方向，系統(tǒng)地開設(shè)了與高爾夫球場(chǎng)草坪管理相關(guān)的課程，并要求學(xué)生通過(guò)課程實(shí)習(xí)、暑期實(shí)踐和畢業(yè)實(shí)習(xí)，到高爾夫球場(chǎng)參觀、實(shí)踐，參與高爾夫球場(chǎng)的建造及草坪養(yǎng)護(hù)工作，從而使學(xué)生的草坪管理技能得到提高，為將來(lái)從事高爾夫球場(chǎng)草坪管理打下扎實(shí)的基礎(chǔ)。

2.高爾夫草坪管理專業(yè)教育模式

高爾夫草坪管理專業(yè)教育模式，主要是一些高等院校在管理類或教育類學(xué)科下設(shè)置高爾夫管理專業(yè)，再在高爾夫管理專業(yè)下設(shè)置高爾夫草坪管理方向。例如，深圳大學(xué)高爾夫?qū)W院在工商管理學(xué)科下開設(shè)了高爾夫場(chǎng)地管理專業(yè)方向。

此外，除了在本科院校開設(shè)之外，高爾夫管理專業(yè)還主要在各類職業(yè)技術(shù)學(xué)院開設(shè)，以培養(yǎng)球童、球會(huì)管理人員為主，但大多掛靠在教育學(xué)、工商管理學(xué)、旅游管理學(xué)等專業(yè)下，在課程設(shè)置上只有一兩門高爾夫草坪管理方面的課程。目前直接開設(shè)高爾夫草坪管理專業(yè)的專科院校很少。

3.高爾夫草坪管理專業(yè)中外聯(lián)合培養(yǎng)教育模式

高爾夫草坪管理專業(yè)中外聯(lián)合培養(yǎng)教育模式目前已在北京林業(yè)大學(xué)和四川農(nóng)業(yè)大學(xué)實(shí)行，高爾夫草坪管理專業(yè)掛靠在草業(yè)科學(xué)專業(yè)名下，按照美國(guó)草坪管理專業(yè)教育模式培養(yǎng)高爾夫球場(chǎng)草坪管理人才［3］。這一教育模式的課程主要圍繞草坪及高爾夫球場(chǎng)草坪設(shè)置，專業(yè)課由美國(guó)密西根州立大學(xué)的教師和國(guó)內(nèi)高校經(jīng)美國(guó)培訓(xùn)合格的教師共同用英語(yǔ)講授，學(xué)生的畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）在國(guó)外完成。成績(jī)合格的畢業(yè)生分別由國(guó)內(nèi)高校授予農(nóng)學(xué)學(xué)士學(xué)位，由美國(guó)密西根州立大學(xué)授予草坪管理專業(yè)理學(xué)學(xué)士學(xué)位。

三、國(guó)外高等院校高爾夫球場(chǎng)草坪專業(yè)的教育模式

美、英等發(fā)達(dá)國(guó)家的高爾夫教育已經(jīng)非常成熟，涵蓋了博士研究生教育、碩士研究生教育和本科教育以及職業(yè)資格培訓(xùn)等不同的教育層次和類型，主要可分為以下3種教育模式。

（一）草坪管理專業(yè)教育模式

美國(guó)的高等院校在本科階段很少直接設(shè)置高爾夫球場(chǎng)草坪管理專業(yè)，而是設(shè)置草坪管理專業(yè)或草坪科學(xué)專業(yè)，所以專業(yè)口徑較寬；同時(shí)，開設(shè)了與高爾夫草坪相關(guān)的課程，主要介紹草坪的養(yǎng)護(hù)管理及病蟲害防治等。國(guó)外的草坪管理專業(yè)教育模式特別注重實(shí)踐教學(xué)，以美國(guó)密西根州立大學(xué)為例，本科生在第三學(xué)年、?？粕诘谝粚W(xué)年的學(xué)習(xí)結(jié)束后，都要在每年的4—8月進(jìn)行至少5個(gè)月的實(shí)習(xí)。幾乎所有學(xué)生都會(huì)利用這段時(shí)間深入到生產(chǎn)實(shí)踐中去，在各個(gè)高爾夫球場(chǎng)擔(dān)任草坪總監(jiān)助理，或在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)擔(dān)任草坪經(jīng)理助理［4］。

（二）高爾夫球場(chǎng)草坪管理職業(yè)教育模式

國(guó)外的高爾夫球場(chǎng)草坪管理職業(yè)教育模式很有針對(duì)性，就是培養(yǎng)高爾夫球場(chǎng)草坪管理人才。這一職業(yè)教育模式一般在農(nóng)學(xué)院或資源環(huán)境學(xué)院實(shí)行，有的在園藝學(xué)院實(shí)行，學(xué)制2年；學(xué)生畢業(yè)后取得高爾夫球場(chǎng)草坪管理資格證，就業(yè)崗位是球場(chǎng)草坪總監(jiān)。

（三）高爾夫球場(chǎng)草坪管理職業(yè)培訓(xùn)教育模式

在英、美等國(guó)，高爾夫球場(chǎng)草坪管理職業(yè)培訓(xùn)教育模式主要在一些職業(yè)專科學(xué)院實(shí)行。這一職業(yè)培訓(xùn)教育模式主要面向從業(yè)人員，學(xué)員通過(guò)短期培訓(xùn)取得草坪管理資格證。例如，英國(guó)蘇格蘭愛姆伍德學(xué)院的高爾夫球場(chǎng)管理專業(yè)培訓(xùn)項(xiàng)目，學(xué)制為1年，其中40天為面授，其余時(shí)間為函授；1年后學(xué)員通過(guò)考核即獲得圣·安德魯斯國(guó)際高爾夫球場(chǎng)場(chǎng)地管理專業(yè)發(fā)展證書［5］。

四、對(duì)我國(guó)草坪類高爾夫高等教育的建議

高爾夫雖然是一項(xiàng)古老的體育運(yùn)動(dòng)，但在我國(guó)開展的時(shí)間僅為20多年。目前，我國(guó)的高爾夫高等教育才開展了10余年，尚處在摸索階段。高爾夫運(yùn)動(dòng)快進(jìn)式的發(fā)展使我國(guó)的高爾夫高等教育存在許多有待改進(jìn)的地方。因此，筆者在總結(jié)我國(guó)近年來(lái)高爾夫高等教育辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)以及借鑒國(guó)外成功的辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)和教育模式的基礎(chǔ)上，對(duì)我國(guó)草坪類高爾夫高等教育的發(fā)展提出了建議。

（一）在草業(yè)科學(xué)一級(jí)學(xué)科下構(gòu)建高爾夫草坪管理專業(yè)

當(dāng)前，草業(yè)科學(xué)已經(jīng)成為一級(jí)學(xué)科，這就為規(guī)范草坪高等教育和高爾夫草坪高等教育構(gòu)建了廣闊的學(xué)科建設(shè)平臺(tái)。因此，筆者認(rèn)為，首先，應(yīng)該把高爾夫草坪管理作為一個(gè)單獨(dú)設(shè)置的專業(yè)，而不是將其歸屬在教育學(xué)、工商管理學(xué)、旅游管理學(xué)等不同的學(xué)科專業(yè)下。其次，從學(xué)科內(nèi)涵、學(xué)科優(yōu)勢(shì)和高爾夫球場(chǎng)對(duì)草坪人才的要求條件等角度考慮，草業(yè)科學(xué)專業(yè)最適合培養(yǎng)高爾夫球場(chǎng)所需要的草坪管理人才。所以建議我國(guó)高校統(tǒng)一在草業(yè)科學(xué)一級(jí)學(xué)科下設(shè)置草坪學(xué)二級(jí)學(xué)科，并在草坪學(xué)二級(jí)學(xué)科下設(shè)置高爾夫草坪管理專業(yè)。這樣，不但有利于規(guī)范目前我國(guó)混亂的草坪類高爾夫高等教育，而且可以發(fā)揮我國(guó)高等農(nóng)林院校的學(xué)科優(yōu)勢(shì)，形成具有我國(guó)特色的高爾夫球場(chǎng)草坪管理高等教育人才培養(yǎng)模式，從而滿足我國(guó)高爾夫球場(chǎng)對(duì)草坪管理人才的需求。

同時(shí)，具有我國(guó)特色的高爾夫球場(chǎng)草坪管理高等教育人才培養(yǎng)模式在教學(xué)環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)上，要注意將學(xué)生對(duì)高爾夫運(yùn)動(dòng)的興趣引導(dǎo)轉(zhuǎn)化為對(duì)高爾夫草坪專業(yè)的熱愛。調(diào)查顯示，我國(guó)的本科院校一般到大學(xué)三年級(jí)才安排高爾夫?qū)I(yè)方向的課程，前2年開設(shè)的都是基礎(chǔ)課和專業(yè)基礎(chǔ)課。由于大學(xué)生之前很少接觸高爾夫，對(duì)高爾夫行業(yè)很陌生、缺乏了解，再加上專業(yè)課程學(xué)習(xí)的時(shí)間較短，所以到了大學(xué)三年級(jí)許多學(xué)生的專業(yè)興趣可能已經(jīng)發(fā)生了轉(zhuǎn)移；而到了大學(xué)四年級(jí)，學(xué)生又面臨著就業(yè)壓力，不得不提前為求職做準(zhǔn)備［6］，所以許多學(xué)生對(duì)高爾夫草坪專業(yè)缺乏信心。因此，筆者認(rèn)為應(yīng)在大學(xué)一、二年級(jí)穿插設(shè)置一些與高爾夫產(chǎn)業(yè)相關(guān)的課程，以增加學(xué)生對(duì)高爾夫行業(yè)的了解，從而將學(xué)生對(duì)高爾夫的興趣逐漸引導(dǎo)到對(duì)專業(yè)的興趣和喜愛上來(lái)。

（二）積極拓展教學(xué)與實(shí)踐基地，探索深層次、多樣化的教育合作形式

對(duì)開設(shè)了高爾夫?qū)I(yè)或高爾夫?qū)I(yè)課程的高校來(lái)說(shuō)，教學(xué)場(chǎng)地是必須解決的首要問(wèn)題。調(diào)查顯示，我國(guó)絕大多數(shù)高等院校沒有可用于教學(xué)的高爾夫練習(xí)場(chǎng)，學(xué)生甚至很少有機(jī)會(huì)進(jìn)高爾夫球場(chǎng)實(shí)習(xí)，即使進(jìn)入球場(chǎng)實(shí)習(xí)，也多是走馬觀花式的參觀了解，很少有實(shí)際操作的機(jī)會(huì)。這對(duì)學(xué)生畢業(yè)后到高爾夫球場(chǎng)工作的負(fù)面影響很大。因此，筆者認(rèn)為，有條件的高等院校應(yīng)建設(shè)高爾夫練習(xí)場(chǎng)，以滿足實(shí)踐教學(xué)的需要；同時(shí)，應(yīng)鼓勵(lì)沒有條件的高等院校以校企合作的形式辦學(xué)，利用校外高爾夫球場(chǎng)的資源優(yōu)勢(shì)，為學(xué)生提供現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)與實(shí)習(xí)的條件。尤其是可以充分利用合作辦學(xué)這一形式，聘請(qǐng)企業(yè)的專業(yè)人士到學(xué)校開設(shè)講座或授課，以提高部分課程的教學(xué)效果。同時(shí)，高校也可以為企業(yè)員工提供相關(guān)的培訓(xùn)，做到資源互用互補(bǔ)，從而避免流于形式的校企合作，使校企合作逐步走向深層次、多樣化，進(jìn)而提高高校高爾夫?qū)I(yè)教育的水平。

此外，應(yīng)鼓勵(lì)有條件的高等院校開展中外聯(lián)合辦學(xué)，將中外聯(lián)合培養(yǎng)高爾夫?qū)I(yè)人才作為高爾夫場(chǎng)地草坪管理人才培養(yǎng)的重要補(bǔ)充。

（三）對(duì)高爾夫草坪管理專業(yè)教師進(jìn)行培訓(xùn)

雄厚的師資是培養(yǎng)優(yōu)秀學(xué)生的重要保障，但是師資力量薄弱是一個(gè)短期內(nèi)難以解決的問(wèn)題。由于高爾夫草坪管理是一個(gè)新的專業(yè)或?qū)I(yè)方向，所以許多高等院校的相關(guān)教師都是由其他專業(yè)轉(zhuǎn)行來(lái)的，未經(jīng)過(guò)高爾夫草坪管理方面的系統(tǒng)學(xué)習(xí)。高爾夫草坪管理專業(yè)教師的缺乏，導(dǎo)致我國(guó)高校培養(yǎng)的高爾夫?qū)I(yè)人才素質(zhì)不高、能力欠缺［7］。因此，筆者建議，高校應(yīng)鼓勵(lì)相關(guān)的專業(yè)教師到國(guó)外或到國(guó)內(nèi)高爾夫草坪管理教育水平高的高校接受專業(yè)培訓(xùn)；對(duì)已有草坪管理基礎(chǔ)但缺乏對(duì)高爾夫球場(chǎng)草坪認(rèn)識(shí)的教師，高校應(yīng)通過(guò)與學(xué)校附近的高爾夫球場(chǎng)建立校企合作關(guān)系，為教師到高爾夫球場(chǎng)進(jìn)行短期實(shí)踐創(chuàng)造條件，以提高教師對(duì)高爾夫球場(chǎng)草坪的認(rèn)識(shí)。

（四）加強(qiáng)高爾夫草坪專業(yè)教材體系的建設(shè)

我國(guó)與高爾夫草坪管理相關(guān)的教材相當(dāng)缺乏，到目前為止，只有《高爾夫球場(chǎng)草坪》和《高爾夫球場(chǎng)設(shè)計(jì)學(xué)》2本教材可供高等農(nóng)林院校使用。這嚴(yán)重影響了高爾夫草坪管理專業(yè)或?qū)I(yè)方向的教學(xué)質(zhì)量和教學(xué)效果。而且，由于我國(guó)高爾夫草坪管理專業(yè)或?qū)I(yè)方向在不同的高等院校的專業(yè)歸屬不統(tǒng)一，所以一直沒有明確的專業(yè)教學(xué)大綱和專業(yè)教材。這直接造成了課程設(shè)置的混亂。因此，筆者建議，我國(guó)的教育主管部門應(yīng)組織國(guó)內(nèi)大專院校的專家學(xué)者編寫適合我國(guó)高爾夫草坪管理專業(yè)不同教育層次要求的系列教材，為規(guī)范我國(guó)草坪類高爾夫高等教育和提高教育水平奠定基礎(chǔ)。

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