趙艷紅

（內(nèi)蒙古通遼市科爾沁區(qū)農(nóng)牧業(yè)局，內(nèi)蒙古通遼 028000）

科爾沁區(qū)肉牛產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的措施

趙艷紅

（內(nèi)蒙古通遼市科爾沁區(qū)農(nóng)牧業(yè)局，內(nèi)蒙古通遼 028000）

科爾沁區(qū)地處西遼河沖積平原中下游地區(qū)，是半農(nóng)半牧區(qū)，以農(nóng)業(yè)為主。近年來，農(nóng)區(qū)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展迅速。其總土地面積32.13萬hm2，其中，耕地14.4萬hm2，糧食產(chǎn)量穩(wěn)定在15億kg左右，可收集秸稈量21.4億kg左右，秸稈轉(zhuǎn)化利用量14.17億kg以上，用作飼料7億kg左右。全區(qū)現(xiàn)有秸稈加工轉(zhuǎn)化企業(yè)3家。有大型秸稈轉(zhuǎn)化顆粒機(jī)10臺(tái)，其他大中小型秸稈轉(zhuǎn)化機(jī)械4 836臺(tái)。

1 肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況

育肥牛產(chǎn)業(yè)是科爾沁區(qū)畜牧業(yè)的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)和主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。2012年底，全區(qū)牛存欄25.5萬頭，其中，能繁母牛存欄9.2萬頭，育肥牛存欄19萬頭，出欄牛21.5萬頭，牛肉產(chǎn)量4.5萬t。科爾沁區(qū)又是全國(guó)供港活?；兀└刍钆?shù)量穩(wěn)定在10 000頭以上。

科爾沁區(qū)現(xiàn)有肉牛加工企業(yè)2家，即通遼市谷潤(rùn)肉業(yè)有限公司和通遼市綠豐肉食品有限公司，年屠宰加工能力在10萬頭以上。

2 肉牛產(chǎn)業(yè)化發(fā)展措施

2.1 以結(jié)構(gòu)調(diào)整為主線，推進(jìn)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)區(qū)域布局

肉牛是科爾沁區(qū)的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，年出欄肉牛數(shù)量在自治區(qū)位于前列。幾年來，充分利用資源優(yōu)勢(shì)，加快產(chǎn)業(yè)帶建設(shè)，形成更具規(guī)模的產(chǎn)區(qū)。已經(jīng)打造出東西兩條沿國(guó)道111線、303線育肥牛帶，圍繞兩條育肥牛帶，逐步擴(kuò)大養(yǎng)殖戶數(shù)量及專業(yè)村數(shù)量，每年新增育肥牛專業(yè)村5個(gè)以上。同時(shí)，科爾沁區(qū)家畜改良站每年引進(jìn)優(yōu)質(zhì)凍精，改良地方品種，逐步培育出具有地方特色科爾沁肉牛，全力打造科爾沁品牌。

2.2 扶持肉牛屠宰加工企業(yè)，實(shí)現(xiàn)肉牛規(guī)范化飼養(yǎng)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)

幾年來，在區(qū)委、區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，科爾沁區(qū)的育肥牛產(chǎn)業(yè)有了長(zhǎng)足的發(fā)展，飼養(yǎng)、屠宰、加工等方面已經(jīng)形成比較完善的生產(chǎn)體系。全區(qū)現(xiàn)有肉牛養(yǎng)殖專業(yè)村11個(gè)，母牛飼養(yǎng)示范村8個(gè)?，F(xiàn)有肉牛屠宰加工企業(yè)2家，內(nèi)蒙古通遼市谷潤(rùn)肉業(yè)有限公司和通遼綠豐肉食品有限公司，年屠宰加工能力都在10萬頭以上。在加工企業(yè)的拉動(dòng)下，科爾沁區(qū)育肥牛產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步增長(zhǎng)。2012年新增牛存欄2.5萬頭。2013年計(jì)劃新增存欄3.5萬頭。

2.3 以促進(jìn)養(yǎng)殖小區(qū)和示范點(diǎn)建設(shè)為著力點(diǎn)，積極推進(jìn)畜牧業(yè)生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)變

發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)，面臨市場(chǎng)和資源的雙重約束，即要防范動(dòng)物疾病的風(fēng)險(xiǎn)，又要妥善解決發(fā)展生產(chǎn)和環(huán)境保護(hù)的矛盾。只有轉(zhuǎn)變生產(chǎn)方式，推動(dòng)分散養(yǎng)殖向規(guī)模養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變，引導(dǎo)畜牧業(yè)生產(chǎn)向優(yōu)勢(shì)區(qū)域集中，優(yōu)化畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，才能提高現(xiàn)代化水平。科爾沁區(qū)在新增規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)工作中，將肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)列為重點(diǎn)。對(duì)建設(shè)肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)的養(yǎng)殖戶在土地審批上給予優(yōu)先照顧；在場(chǎng)區(qū)建設(shè)及技術(shù)上給予上門指導(dǎo)服務(wù)。

科爾沁區(qū)現(xiàn)有秸稈養(yǎng)牛專業(yè)村11個(gè)，育肥牛養(yǎng)殖場(chǎng)戶9 633個(gè)，除供應(yīng)通遼市民外，還遠(yuǎn)銷遼寧、山東、上海、北京、廣東、香港等地，年供港活牛突破1萬頭，按照《通遼市加快黃牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展意見》和《通遼市“十二五”期間新增百萬頭黃牛工程建設(shè)方案》，科爾沁區(qū)將充分利用上級(jí)的政策支持，繼續(xù)加大工作力度，推動(dòng)育肥牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展，努力實(shí)現(xiàn)“十二五”期末育肥牛出欄25萬頭，黃牛存欄35萬頭的奮斗目標(biāo)。

2.4 以引進(jìn)優(yōu)質(zhì)種畜及凍精為重點(diǎn)，使畜牧業(yè)生產(chǎn)向良種化方向發(fā)展

要改進(jìn)畜禽品質(zhì)，增加畜產(chǎn)品產(chǎn)量，良種是關(guān)鍵。為進(jìn)一步推進(jìn)全區(qū)肉牛產(chǎn)業(yè)向良種化方向發(fā)展，國(guó)家和自治區(qū)實(shí)施的畜禽良種補(bǔ)貼項(xiàng)目，經(jīng)過努力爭(zhēng)取，省級(jí)以上撥付補(bǔ)貼肉牛凍精12.8萬支，補(bǔ)貼戶數(shù)1.2萬戶次；基礎(chǔ)母牛飼養(yǎng)補(bǔ)貼資金163萬元，補(bǔ)貼1.2萬戶次，補(bǔ)貼基礎(chǔ)母牛6.4萬頭；下一步，要繼續(xù)爭(zhēng)取補(bǔ)貼資金，擴(kuò)大補(bǔ)貼資金覆蓋面。

2.5 抓飼草、飼料基地建設(shè)，為育肥牛產(chǎn)業(yè)提供豐富的飼料資源

科爾沁區(qū)現(xiàn)有耕地面積14.4萬hm2，2012年糧食總產(chǎn)量17.27億kg，可收集秸稈量21.4億kg，秸稈轉(zhuǎn)化利用量14.17億kg。科爾沁區(qū)秸稈轉(zhuǎn)化利用主要是用作肥料、飼料、食用菌基料、燃料及工業(yè)原料。其中用作肥料6.8億kg，用作飼料7億 kg，食用菌基料0.03億kg，用作燃料0.04億kg，用作工業(yè)原料0.3億kg。秸稈轉(zhuǎn)化利用率達(dá)到66%。為保證牲畜粗飼料穩(wěn)定供給，每年都將人工種草任務(wù)以政府文件形式下發(fā)各鎮(zhèn)蘇木場(chǎng)保證播種面積，種草面積穩(wěn)定在4萬畝以上，年打貯青干草0.2億kg以上。

2.6 積極扶持牲畜交易市場(chǎng)建設(shè)，廣開銷售渠道

科爾沁區(qū)有余糧堡、木里圖、大林三個(gè)大牲畜交易市場(chǎng)，年上市交易活牛10萬頭以上。現(xiàn)已建成沿國(guó)道303線和101線兩條育肥牛帶，在這兩條育肥牛帶上，年出欄育肥牛1 000頭以上的養(yǎng)殖戶11戶，年出欄500頭以上的養(yǎng)殖戶27戶，年出欄100頭以上的養(yǎng)殖戶200戶左右。育肥牛專業(yè)村8個(gè)。

2.7 加強(qiáng)疫病防治工作，為肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供堅(jiān)強(qiáng)保障

科爾沁區(qū)動(dòng)物疫病防控工作始終堅(jiān)持“預(yù)防為主”的方針，通過加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，建立健全區(qū)、鎮(zhèn)、村三級(jí)動(dòng)物疫病防控體系，加大投入、健全制度、明確責(zé)任、依法防治、提高服務(wù)等一系列措施，使全區(qū)動(dòng)物疫病防控工作水平不斷提高，促進(jìn)了動(dòng)物疫病防控工作有序開展。

近幾年來，科爾沁區(qū)按照自治區(qū)、通遼市動(dòng)物疫病防控工作量化管理考核辦法和動(dòng)物防疫工作要求，以預(yù)防、控制和撲滅重大動(dòng)物疫病為首要任務(wù)，做到了領(lǐng)導(dǎo)重視，責(zé)任明確，有部署、有檢查，使得各項(xiàng)動(dòng)物防疫工作高質(zhì)量完成。尤其是春秋兩季的牛五號(hào)病和口蹄疫強(qiáng)制免疫項(xiàng)目，均做到免疫密度達(dá)到100%。

2.8 強(qiáng)化機(jī)制落實(shí)和行政執(zhí)法工作，有效促進(jìn)畜牧業(yè)健康發(fā)展

一是創(chuàng)新機(jī)制，加強(qiáng)信息交流與合作。積極組織科爾沁牛業(yè)等畜產(chǎn)品加工企業(yè)與畜牧業(yè)生產(chǎn)專業(yè)技術(shù)人員及廣大養(yǎng)殖大戶開展各類座談會(huì)及研討會(huì)，有利于加強(qiáng)技術(shù)推廣與企業(yè)間的技術(shù)協(xié)作與交流。不斷研究畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化、市場(chǎng)化運(yùn)作的基本思路，與時(shí)俱進(jìn)的開展工作。二是積極開展《中華人民共和國(guó)畜牧法》的宣傳貫徹活動(dòng)，促進(jìn)肉牛產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。探索和規(guī)范肉牛生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，保障畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，維護(hù)肉牛產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為的合法權(quán)益，對(duì)推進(jìn)依法治牧和行政執(zhí)法打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。