杜小華

（浙江省東陽市農(nóng)業(yè)綜合檢測(cè)站，浙江 東陽 322100）

茄果類蔬菜是指茄科（Solanaceae）植物中以漿果作為食用的蔬菜，主要有番茄、茄子、辣椒，這類蔬菜含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在栽培中占有重要的位置，在我市基本上實(shí)現(xiàn)了周年生產(chǎn)和周年供應(yīng)。

1、育苗前準(zhǔn)備

（1）育苗設(shè)施

冬春季育苗要在塑料大棚或連棟溫室內(nèi)進(jìn)行，棚室內(nèi)外覆蓋一膜一網(wǎng)。在床面上鋪一層厚塑料膜，或在棚內(nèi)設(shè)置育苗床架。

（2）穴盤

選用54×28cm的50孔（5×10）穴盤。使用舊穴盤時(shí)，應(yīng)對(duì)穴盤進(jìn)行清理、沖洗、晾曬及消毒。

（3）基質(zhì)

自配育苗有機(jī)基質(zhì)：因地制宜選用無公害基地內(nèi)無病蟲源的田園土、腐熟農(nóng)家肥、草炭、礱糠灰、復(fù)合肥等，按一定比例混合，1m3加入50%多菌靈可濕性粉劑150g或70%甲基托布津可濕性粉劑150g攪拌消毒。基質(zhì)孔隙度約60%，PH值6～7，速效磷100mg/kg以上，速效鉀100mg/kg以上，速效氮150mg/kg，含水量達(dá)到手握成團(tuán)、松手即散的狀態(tài)。

商品基質(zhì):從基質(zhì)生產(chǎn)廠家購買的穴盤育苗基質(zhì)。

2、裝盤與播種

（1）裝盤

將準(zhǔn)備好的基質(zhì)倒入穴盤中，用木板條從穴盤的一方刮向另一方,使每個(gè)孔穴中都裝滿基質(zhì)，將4～5個(gè)穴盤垂直碼放起來，頂上放一支空盤，手稍用力均勻地向下按壓，再將穴盤整齊擺放到育苗床上，使基質(zhì)裝盤后各個(gè)穴格界限清晰可見。

（2）種子處理

消毒處理：將種子放入50～60℃溫水中，不斷攪拌種子20～30min，然后在25～30℃溫水中浸泡4～8h，濾去癟籽，用清水將種子洗凈后濾去水分，即可催芽。催芽溫度控制在25～28℃左右。

（3）播種

當(dāng)催芽種子70%以上露白即可播種。茄果類種子較小，宜選用機(jī)械播種，也可人工播種，每穴一粒。將填滿基質(zhì)的穴盤放在播種機(jī)上，確定每穴播種粒數(shù)，播后用基質(zhì)覆蓋種子，再將穴盤排放到苗床或床架上，噴水至穴盤底部滲出水。

3、苗床管理

（1）溫度管理

夏秋育苗需遮陽降溫。冬春育苗需保溫增溫，白天溫度控制在25～30℃，夜間可比白天低5～10℃。可通過在床架上或苗床上小拱棚加溫、電熱線加溫、鍋爐加溫等方式增溫。

（2）光照管理

茄果類蔬菜應(yīng)多見光、勤見光。連續(xù)低溫陰雨雪天，可通過反光幕、增設(shè)白熾光燈等方法補(bǔ)充光照。夏秋育苗適當(dāng)遮光降溫。

（3）水分管理

視育苗季節(jié)或墑情適當(dāng)澆水，定植之前1～2d不宜澆水。棚內(nèi)濕度白天65%左右，夜間75%～85%。

（4）煉苗

番茄早春育苗白天保持溫度15～2O℃、夜間5～10℃，辣椒和茄子早春育苗白天保持溫度18～2O℃、夜間15～1O℃。夏秋育苗逐漸撤去遮陽網(wǎng)，適當(dāng)控制水分。

4、病蟲害防治

主要病蟲害有猝倒病、立枯病、蚜蟲。物理防治：黃板誘殺蚜蟲。田間懸掛黃色粘蟲板或黃色板條(25×4Ocm)，其上涂1層機(jī)油，每667m2懸掛30～40塊。中、小棚覆蓋銀灰色地膜驅(qū)避蚜蟲?；瘜W(xué)防治：猝倒病可選用代森錳鋅500倍液噴霧或多菌靈500倍液噴霧；立枯病可選用70%敵克松800倍液噴霧或10%立枯靈500倍液噴霧；蚜蟲可選用2.5%溴氰菊酯乳油2000～3000倍液噴霧或10%吡蟲啉可濕性粉劑2000～3000倍液噴霧。