湖羊原是分布在太湖流域的一個(gè)優(yōu)良地方品種，以羔皮優(yōu)美獨(dú)特、早期生長(zhǎng)快、繁殖率高、肉質(zhì)鮮嫩和適應(yīng)高熱高濕舍飼環(huán)境而著稱，是國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)的地方畜禽品種之一。近年來，浙江省大力實(shí)施“湖羊南移”工程，積極推進(jìn)規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、生態(tài)化養(yǎng)殖，義烏、浦江等地引進(jìn)湖羊圈養(yǎng)成功的事實(shí)證明，湖羊不過錢塘江已成為歷史。

1 養(yǎng)殖特點(diǎn)

湖羊是我國(guó)特有，世界著名的多羔綿羊品種，羔皮享有“軟寶石”的美稱；是適合我國(guó)南方舍飼的少數(shù)優(yōu)良綿羊品種之一。

1.1適應(yīng)性強(qiáng) 湖羊南移養(yǎng)殖后，能夠適應(yīng)當(dāng)?shù)貪駸岣邷氐臍夂驐l件，在夏季近30℃的持續(xù)高溫和80%以上相對(duì)濕度下，仍能正常生長(zhǎng)、繁殖。

1.2繁殖力高 湖羊性成熟早、四季發(fā)情、繁殖力高、母性好、生長(zhǎng)快。6月齡即可配種繁殖，產(chǎn)羔率200%以上。羔羊在哺乳期生長(zhǎng)快，6月齡體重即可達(dá)成年體重的70%以上。

1.3肉質(zhì)鮮美 湖羊體型大，產(chǎn)肉量高，且肉質(zhì)鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。湖羊肉與其他肉類相比，具有高蛋白、低脂肪、低膽固醇的優(yōu)點(diǎn)，多汁、膻味小。

1.4適應(yīng)性強(qiáng) 湖羊耐粗飼、宜圈養(yǎng)。羊舍可因陋就簡(jiǎn)，根據(jù)不同條件可采用離地漏縫地板或軟棚墊草飼養(yǎng)，適宜規(guī)模養(yǎng)殖或農(nóng)家副業(yè)式養(yǎng)殖。

1.5低投入、高產(chǎn)出 湖羊與其他畜禽相比，具有飼料來源廣、飼養(yǎng)成本低的特點(diǎn)，稻谷、小麥、玉米、大豆、花生等農(nóng)作物秸稈和農(nóng)副產(chǎn)品都是飼喂湖羊的好飼料，飼養(yǎng)成本較低。羊糞比其他畜糞要干，污染小易治理，堆積發(fā)酵后制成無害化有機(jī)肥料，是作物種植、水產(chǎn)養(yǎng)殖和花卉苗圃生產(chǎn)的好肥料。

2 養(yǎng)殖現(xiàn)狀

近年來，義烏市已逐漸發(fā)展成國(guó)際性商貿(mào)城市，常駐有100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的外商，流動(dòng)人口眾多，對(duì)羊肉需求旺盛，消費(fèi)量較大。從產(chǎn)銷情況看，目前義烏本地飼養(yǎng)供應(yīng)的羊肉量不足全市消費(fèi)量的3%。長(zhǎng)期來，義烏是養(yǎng)羊業(yè)比較薄弱的地區(qū)，2003年上溪鎮(zhèn)沿華村農(nóng)民宋某從臨平湖羊場(chǎng)引進(jìn)種羊開始規(guī)模養(yǎng)殖，隨后幾年周遍農(nóng)村陸續(xù)開展規(guī)?；B(yǎng)殖。據(jù)調(diào)查，目前全市存欄100只以上的規(guī)模湖羊場(chǎng)已達(dá)十幾家，存欄量5000只左右，其中良種公母羊1000只左右。

生產(chǎn)實(shí)踐表明，養(yǎng)殖湖羊市場(chǎng)前景看好。一是羊肉優(yōu)質(zhì)、味美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，是人們喜愛的肉類。湖羊吃草，飼料純天然，故湖羊肉又有綠色食品之稱。根據(jù)義烏市場(chǎng)調(diào)查，該市每年約需肉羊3～5萬只，且需求量每年都在不斷增加，似有供不應(yīng)求之勢(shì)。二是湖羊全身都是寶，綜合利用率高。每年春秋可剪毛，產(chǎn)毛量一般1.5～2.2 kg左右，是時(shí)尚衣物鑲邊或制作呢絨的優(yōu)質(zhì)原料。湖羊皮是優(yōu)質(zhì)的制革原料，用途很廣。

3 發(fā)展前景

3.1湖羊是我國(guó)著名的綿羊品種，具有性成熟早，繁殖力強(qiáng)，容易飼養(yǎng)等特點(diǎn)。近年來，在各級(jí)政府的重視和有關(guān)部門的扶持下，湖羊養(yǎng)殖已成為一項(xiàng)朝陽產(chǎn)業(yè)，“杭、嘉、湖”地區(qū)湖羊養(yǎng)殖發(fā)展很快，已形成一條產(chǎn)業(yè)鏈。湖羊南移養(yǎng)殖的開發(fā)成功，進(jìn)一步提升了湖羊養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益，養(yǎng)殖前景看好。

3.2近年來，義烏市政府出臺(tái)了一系列鼓勵(lì)扶持發(fā)展豬、牛、羊、禽等畜禽生產(chǎn)的政策，為湖羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了契機(jī)。義烏市萬鑫養(yǎng)殖場(chǎng)，2005年引進(jìn)母羊50只，利用農(nóng)作物秸稈、食用菌下腳料和種植牧草發(fā)展湖羊生產(chǎn)，如今存欄能繁母羊400只，年出欄商品羊1000只，取得了經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

3.3湖羊養(yǎng)殖以草食為主，義烏地處亞熱帶季風(fēng)氣候,光照充足,雨量充沛,無霜期長(zhǎng),年平均氣溫16℃左右。廣大農(nóng)村有豐富的飼草資源，馬鈴薯莖葉、甘薯藤、黑麥草、稻草及其他農(nóng)作物秸稈都是飼養(yǎng)湖羊的優(yōu)質(zhì)飼料。義烏農(nóng)村發(fā)展湖羊特色養(yǎng)殖業(yè)，既能拓寬農(nóng)村增產(chǎn)增收的渠道，達(dá)到農(nóng)業(yè)增效，農(nóng)民增收的目的，符合當(dāng)前市場(chǎng)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的要求，養(yǎng)殖和市場(chǎng)前景十分廣闊，

劉宏壯

(義烏后宅街道農(nóng)業(yè)服務(wù)中心 322008)